2025 Joh. Jos Prüm Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | |
| Winery | |
| Vintage | 2025 |
| Grape | |
| Content (Alc) | Standard (0.75 ltr) (8.5%) |
| Drink window | 2027 - 2042 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is a winery with a rich history, the roots of the Prüm family lie in the Mosel area for over 800 years. In 1911 this famous winery was founded by Johan Josef Prüm and in 1920 son Sebastian started working in the family business. JJ Prüm is without a doubt the winery with the most famous Riesling wines with almost unaffordable versions in between (in an overview of the 50 most expensive wines in the world is at number 5. Joh. Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerauslese with a price around 10,000 euros!!
The Bernkasteler Badstube Kabinett is clear, bright and fresh on the subtle nose. Round and juicy in the mouth, this is an intense, well-structured, very long and characterful Kabinett with a delicious and refreshing aftertaste. Here this top domain shows again what a beautiful wine they can make.
FACT: The wine is in our conditioned Wine Warehouse and if you come to pick up the wine you will often also receive a nice discount . You will see your discount immediately when you choose 'Pick up' on the checkout page. We are located in Dordrecht almost next to the A16 with plenty of parking. Click here for our address.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | Moezel |
| Winery | JJ Prüm |
| Grape | Riesling |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2025 |
| Drinking as of | 2027 |
| Drinking till | 2042 |
| Alcohol % | 8.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | Standard (0.75 ltr) |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Bloemig, Fruitig, Licht zoet, Mineraal, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink moments | Borrelen, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2025 Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Kabinett toont fris citrusfruit, groene appel en witte perzik met florale nuances, levendige zuren en een karakteristieke leisteenmineraliteit en een subtiele natuurlijke zoetheid. Dankzij die frisse zuurgraad en het verfijnde fruit snijdt de wijn door vettige of zilte smaken en verzacht hij pittigheid, waardoor hij perfect samengaat met sushi en sashimi, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren; gerechten met een sojabonensaus, een frisse citrussalade of een ginger-sesam dressing vormen mooie partners. Extra geslaagd worden combinaties waarbij vis en schaal- en schelpdieren kort worden gegaard zoals pocheren, stomen of licht grillen, of rauw geserveerd worden als sashimi, en bij licht gekruide Aziatische bereidingen waarin de wijnsugars de scherpte van chilisaus of limoensap in balans brengt. |
Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is a winery with a rich history, the roots of the Prüm family have been in the Moselle area for more than 800 years. In 1911 this famous winery was founded by Johan Josef Prüm and in 1920 son Sebastian started working in the family business.
Son Sebastiaan is the founder of the, to this day, recognizable style for which Prüm wines are praised worldwide. Sebastiaan Prüm died in 1969 and on behalf of his sons, Dr. Manfred Prüm and younger brother Wolfgang Prüm, presided over it. Today, the winery is managed by Manfred and his daughter Katharina Prüm.
The house has completely focused on the renovation of the Riesling. Most of the vines are not grafted, this was not necessary because the Phylloxera louse cannot survive among the slate on which the vineyards are grown. Depending on the harvest, Prüm produces between 10,000 and 13,000 boxes annually. The vineyards cover an area of 22 hectares in Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr and Bernkasteler Badstube respectively.
De 2025 Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Kabinett toont fris citrusfruit, groene appel en witte perzik met florale nuances, levendige zuren en een karakteristieke leisteenmineraliteit en een subtiele natuurlijke zoetheid. Dankzij die frisse zuurgraad en het verfijnde fruit snijdt de wijn door vettige of zilte smaken en verzacht hij pittigheid, waardoor hij perfect samengaat met sushi en sashimi, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren; gerechten met een sojabonensaus, een frisse citrussalade of een ginger-sesam dressing vormen mooie partners. Extra geslaagd worden combinaties waarbij vis en schaal- en schelpdieren kort worden gegaard zoals pocheren, stomen of licht grillen, of rauw geserveerd worden als sashimi, en bij licht gekruide Aziatische bereidingen waarin de wijnsugars de scherpte van chilisaus of limoensap in balans brengt.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In