2023 Domaine Rois Mages Rully Les Cailloux Chardonnay
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | Domaine Rois Mages |
| Vintage | 2023 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink window | 2025 - 2030 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
9 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The vines are planted on limestone and clay soils. The vineyards are located in the Côte Châlonnaise region. Alcoholic and malolactic fermentation takes place in oak barrels on fine lees, stirred every 15 days. The wine is aged for 12 months in oak barrels, 10% in new oak, and the remaining 90% in barrels that are between one and five years old.
At Rois Mages, they have enormous respect for the grape and the terroir. There are no fewer than seven microclimates within their 11 hectares, which they must consider. Purity, elegance, and grape varietal selection are the three key words at Rois Mages.
This 100% Chardonnay boasts a beautiful light straw yellow color with stunning golden reflections in the glass. It offers lovely floral aromas with a good length and a touch of vibrancy, typical of the terroir and the Chardonnay grape. Its beautiful, rich structure awakens the palate. It's a delightful and elegant white wine to savor and pairs perfectly with pan-fried whitefish and shellfish.
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Winery | Domaine Rois Mages |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2023 |
| Drinking as of | 2025 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Complex, Droog, Fris, Houtgerijpt, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Vol, Wit fruit |
| Drink moments | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Rully Les Cailloux toont frisse citrus- en wittebloesemtonen met een subtiele boterige vanilleachtigheid van het hout en een rijke, kalkachtige mineraliteit die het mondgevoel lengte en structuur geeft. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor gebakken witvis, schelpdieren en zachte kazen: de frisse zuren snijden door vet van vis en schaal- en schelpdieren terwijl de rijke textuur harmonieert met romige sauzen en kazen. Extra geslaagd zijn lichte bak- of pocheerwijzen, bijvoorbeeld in kruidenboter of een zachte witte wijnsaus, en kort gebakken coquilles of gepocheerde kabeljauw om de verfijnde mineraliteit en bloemige aroma's helemaal tot hun recht te laten komen. |
Food Pairings
Deze Rully Les Cailloux toont frisse citrus- en wittebloesemtonen met een subtiele boterige vanilleachtigheid van het hout en een rijke, kalkachtige mineraliteit die het mondgevoel lengte en structuur geeft. Daardoor vormt hij een perfecte partner voor gebakken witvis, schelpdieren en zachte kazen: de frisse zuren snijden door vet van vis en schaal- en schelpdieren terwijl de rijke textuur harmonieert met romige sauzen en kazen. Extra geslaagd zijn lichte bak- of pocheerwijzen, bijvoorbeeld in kruidenboter of een zachte witte wijnsaus, en kort gebakken coquilles of gepocheerde kabeljauw om de verfijnde mineraliteit en bloemige aroma's helemaal tot hun recht te laten komen.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In