2023 Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | |
| Region | |
| Winery | |
| Vintage | 2023 |
| Grape | , , |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink window | 2025 - 2028 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
Out of Stock
Currently unavailable
Notify me when this product is back in stock
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
The Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White is a blend of the grape varieties Chardonnay, Antão Vaz, Verdelho, Fernão Pires and Arinto. After fermentation, the wine undergoes a wood aging of three months, partly on French oak and partly on American oak.
Aromas: Yellow apple, pear, peach, melon, oak and vanilla.
Taste: A harmonious interplay of juicy, ripe fruit, vanilla and round acids. The finish is long and soft
ABOUT WINERY CASA ERMELINDA
Casa Ermelinda Freitas is a family business that has been producing wines since 1920. Under the leadership of Leonor Freitas, the winery bottled its first wine under its own name in 1997, which heralded a new era for this historic family business. The Setubal peninsula is located south of Lisbon in the southwest of Portugal. Casa Ermelinda Freitas is a major wine producer here in several respects. In addition to the necessary wines from local grape varieties, Ermelinda Freitas also makes beautiful wines from more internationally known grape varieties.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Portugal |
| Region | Península de Setúbal |
| Winery | Casa Ermelinda Freitas |
| Grape | Antao Vaz, Chardonnay, Verdelho |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2023 |
| Drinking as of | 2025 |
| Drinking till | 2028 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Promotion | Tier Price |
| Tasting Profiles | Fruitig, Houtgerijpt, Rijk, Rond, Tropisch fruit, Wit fruit |
| Drink moments | Lekker luxe, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White toont frisse gele appel, peer en perzik met meloenaccenten en subtiel vanille- en eikenhout door drie maanden houtrijping, wat resulteert in sappig rijp fruit, ronde zuren en een lange zachte afdronk. Daardoor is hij een ideale begeleider van witte vis, schelp- en schaaldieren en milde kazen: de frisse zuren snijden door vette sauzen heen en de lichte houtinvloed vult romige smaken aan, terwijl hij ook perfect is om op het terras als aperitief te drinken. Extra geslaagd zijn lichte bereidingen zoals gegrilde of in boter gebakken vis, gegrilde coquilles of ceviche met een vleugje citroen, en zachte kaassoorten of kaasplankjes met noten en licht zoete chutney. |
Casa Ermelinda Freitas is een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in Portugal, bekend om zijn hoogwaardige rode, witte en versterkte wijnen uit de regio Península de Setúbal. Het familiebedrijf heeft een rijke traditie in wijnbouw en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een modern en innovatief wijnhuis met internationale erkenning.
Opgericht in 1920 door Deonilde Freitas, maar het wijnhuis werd pas echt bekend onder de leiding van Ermelinda Freitas, die de familietraditie voortzette en uitbreidde.
Leonor Freitas, de vierde generatie, heeft het wijnhuis verder laten groeien en internationale faam gebracht. Casa Ermelinda Freitas staat bekend om haar focus op kwaliteit, innovatie en respect voor traditie, waarbij zowel inheemse als internationale druivenrassen worden gebruikt.
Gelegen in de Península de Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Mediterrane invloeden zorgen voor warme zomers en milde winters, met verkoelende winden van de Atlantische Oceaan.
De zand- en kalksteenbodems zijn ideaal voor zowel aromatische witte wijnen als krachtige rode wijnen.
Food Pairings
De Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White toont frisse gele appel, peer en perzik met meloenaccenten en subtiel vanille- en eikenhout door drie maanden houtrijping, wat resulteert in sappig rijp fruit, ronde zuren en een lange zachte afdronk. Daardoor is hij een ideale begeleider van witte vis, schelp- en schaaldieren en milde kazen: de frisse zuren snijden door vette sauzen heen en de lichte houtinvloed vult romige smaken aan, terwijl hij ook perfect is om op het terras als aperitief te drinken. Extra geslaagd zijn lichte bereidingen zoals gegrilde of in boter gebakken vis, gegrilde coquilles of ceviche met een vleugje citroen, en zachte kaassoorten of kaasplankjes met noten en licht zoete chutney.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool
