2022 Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Clos des Varoilles Monopole

Domaine Prieuré Roch behoort tot de meest iconische en eigenzinnige wijnhuizen van de Bourgogne. Opgericht in 1988 door Henry-Frédéric Roch, voormalig co-directeur van Domaine de la Romanée-Conti, staat het domein wereldwijd bekend om zijn compromisloze visie op terroir, biologische en biodynamische wijnbouw en een uiterst natuurlijke manier van wijnmaken. De wijnen behoren tot de meest gezochte en schaarse van de Côte de Nuits en combineren een ongekende puurheid met uitzonderlijke finesse en bewaarpotentieel.

Een bijzonder erfgoed

Henry-Frédéric Roch groeide op in een familie die al generaties lang nauw verbonden was met de grootste wijngaarden van de Bourgogne. Zijn grootvader Henry Leroy was mede-eigenaar van Domaine de la Romanée-Conti en Henry-Frédéric zelf werd in 1992 samen met Aubert de Villaine co-directeur van dit legendarische domein. Toch wilde hij daarnaast een volledig eigen visie op wijn realiseren. In 1988 richtte hij daarom Domaine Prieuré Roch op, met als doel de puurste expressie van de grote Bourgondische terroirs te produceren.

Na het overlijden van Henry-Frédéric Roch in 2018 wordt het domein voortgezet door Yannick Champ, die sinds 2010 nauw met hem samenwerkte en dezelfde filosofie en werkwijze voortzet. Het wijnhuis blijft trouw aan de principes waarop het is gebouwd: minimale interventie, respect voor de natuur en maximale expressie van iedere wijngaard.

Wijngaarden op de mooiste terroirs van de Côte d'Or

Domaine Prieuré Roch beschikt tegenwoordig over ongeveer twintig hectare wijngaarden, verdeeld over enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Bourgogne. De percelen liggen onder meer in Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Clos de Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix en Savigny-lès-Beaune.

Tot de meest iconische wijngaarden behoren Clos des Corvées Monopole in Nuits-Saint-Georges, Clos Goillotte Monopole in Vosne-Romanée, Clos de Bèze Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru en diverse Premier Cru-percelen. Elk perceel wordt afzonderlijk behandeld zodat het unieke karakter van iedere climat volledig tot uiting komt.

Een pionier van biologische en biodynamische wijnbouw

Lang voordat biologische wijnbouw algemeen werd geaccepteerd, koos Henry-Frédéric Roch al voor een volledig natuurlijke benadering van de wijngaard. Vanaf de oprichting werd uitsluitend gewerkt volgens biologische principes, later aangevuld met biodynamische technieken. Chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest worden niet gebruikt. Het doel is een levende bodem waarin de wijnstok zich op natuurlijke wijze kan ontwikkelen.

Volgens de filosofie van Domaine Prieuré Roch ontstaat grote wijn niet in de kelder, maar in de wijngaard. Door een gezond ecosysteem te creëren kunnen de druiven hun herkomst zo puur mogelijk weerspiegelen.

Natuurlijke vinificatie

Ook in de kelder blijft de interventie tot een absoluut minimum beperkt. De vergisting verloopt spontaan met inheemse gisten, waarbij vaak een groot deel van de druiventrossen intact wordt vergist. Toevoegingen tijdens de vinificatie worden zoveel mogelijk vermeden en ook filtratie vindt meestal niet plaats.

Het domein streeft er bewust niet naar om ieder oogstjaar hetzelfde te laten smaken. Integendeel: iedere jaargang mag volledig het karakter van het groeiseizoen weerspiegelen. Volgens Henry-Frédéric Roch bestaat perfectie niet uit uniformiteit, maar uit eerlijkheid tegenover de natuur.

Een unieke stijl

De wijnen van Domaine Prieuré Roch onderscheiden zich door hun aromatische intensiteit, zijdezachte structuur en opvallende levendigheid. Pinot Noir krijgt hier een bijna etherische finesse, terwijl tegelijkertijd veel diepgang, concentratie en mineraliteit behouden blijven. De combinatie van hele trossen, natuurlijke vergisting en minimale interventie levert wijnen op met een uitgesproken eigen signatuur.

Jonge wijnen tonen vaak geuren van rood fruit, bloemen, kruiden en specerijen. Met flesrijping ontwikkelen zich complexe aroma's van truffel, bosgrond, gedroogde bloemen en oosterse kruiden, zonder hun verfijning te verliezen.

De symboliek van het etiket

Ook het etiket weerspiegelt de filosofie van het domein. Het bestaat uit Egyptische hiërogliefen waarbij de ogen verwijzen naar de levenskracht van de aarde. De rode stippen symboliseren de druiven, terwijl het groene blad de eeuwige cyclus van de wijnstok verbeeldt. Het ontwerp onderstreept de diepe verbondenheid tussen mens, natuur en terroir.

Internationale cultstatus

Domaine Prieuré Roch behoort vandaag de dag tot de absolute cultproducenten van de Bourgogne. Door de zeer beperkte productie, de unieke vinificatiestijl en de uitzonderlijke kwaliteit zijn de wijnen wereldwijd geliefd bij verzamelaars en liefhebbers. Vrijwel iedere jaargang is direct na release uitverkocht en ontwikkelt zich jarenlang prachtig in de kelder.

Wijn-spijs

De elegante stijl van Domaine Prieuré Roch komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde duif, eend, kalfsvlees, parelhoen, paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte kazen. De witte Bourgognes combineren prachtig met kreeft, coquilles, tarbot, gevogelte met romige sauzen en rijke vegetarische gerechten.

Wijnen van Domaine Prieuré Roch online bestellen?

Op zoek naar een wijn van Domaine Prieuré Roch? Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van deze legendarische Bourgogne-producent. Bestel eenvoudig online of kies voor afhalen in ons geconditioneerde wijnwarehouse in Dordrecht. Bij afhalen profiteert u bovendien van onze aantrekkelijke afhaalkorting. Heeft u vragen over beschikbaarheid, bewaarpotentieel of wijn-spijscombinaties? Onze sommeliers adviseren u graag.