2021 Arnaud Baillot Corton-Charlemagne Grand Cru

The vintage may differ from the image shown
387.50
Excl. Tax: 320.25

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

6 items available

Orders placed before 17:00 ship today

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

The 2021 Corton Charlemagne Grand Cru from Domaine Arnaud Baillot is a refined Chardonnay that brings out the characteristics of the appellation. This is one of Arnaud Baillot's top cuvees. Also a plot that is difficult to get your hands on. The wines from this region are some of the best white wines from Burgundy.

Vineyard & Vinification: The grapes for this wine are hand-harvested and carefully selected to ensure the highest quality. The vinification combines traditional Burgundian methods with modern techniques, resulting in a wine that reflects the unique terroir of Chassagne.

FACT: The wine is in our conditioned Wine Warehouse and if you come to pick up the wine you will also receive a nice discount. You will see your discount immediately when you choose Pick up in Checkout page. We are located almost next to the Rijksweg with plenty of parking. Click here for our address.

Type of Wine White
Country France
Region Bourgogne
Appellation Corton-Charlemagne
Winery Arnaud Baillot
Grape Chardonnay
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2021
Drinking as of 2025
Drinking till 2046
Alcohol % 13
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Tasting Profiles Complex, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Vol, Wit fruit
Drink moments Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru van Arnaud Baillot toont een verfijnd smaakpalet van rijpe gele appel en citrus, witte bloemen en een krijtachtige mineraliteit met subtiele lagen van boter en toast en een frisse, precieze zuurgraad. Door die combinatie van rijkdom en frisse mineraliteit vormt deze wijn een prachtige match met gevogelte, vette vis en schelpdieren; denk aan geroosterde kip of parelhoen met een romige saus, gegrilde zalm of tonijn met een lichte citrussaus en perfect dichtgeschroeide coquilles of kreeft met bruine botersaus, en op een zonnig terras komt hij heerlijk tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld wordt geserveerd.

Domaine Arnaud Baillot is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Beaune, het hart van de Bourgogne. Opgericht door wijnmaker Arnaud Baillot, produceert het domein sinds 2017 een indrukwekkende reeks wijnen uit diverse dorpen en crus binnen de Bourgogne. Samen met zijn vrouw Laure, kleindochter van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, deelt Arnaud een diepe passie voor de diversiteit die de Bourgogne te bieden heeft. Hun gezamenlijke toewijding heeft geleid tot een prachtige collectie wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

In 2017 breidde het echtpaar hun onderneming uit met de aankoop van een kleine wijngaard in de Côte de Beaune, waarmee ze de basis legden voor Domaine Arnaud Baillot. Hun filosofie draait om het respecteren en promoten van de complexiteit van de Bourgogne, met de productie van terroir-gedreven wijnen als resultaat. Het portfolio van Domaine Arnaud Baillot omvat wijnen uit prestigieuze appellaties zoals Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De wijnen worden gekenmerkt door hun zuiverheid, precisie en een diepe expressie van het terroir.

Food Pairings

De 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru van Arnaud Baillot toont een verfijnd smaakpalet van rijpe gele appel en citrus, witte bloemen en een krijtachtige mineraliteit met subtiele lagen van boter en toast en een frisse, precieze zuurgraad. Door die combinatie van rijkdom en frisse mineraliteit vormt deze wijn een prachtige match met gevogelte, vette vis en schelpdieren; denk aan geroosterde kip of parelhoen met een romige saus, gegrilde zalm of tonijn met een lichte citrussaus en perfect dichtgeschroeide coquilles of kreeft met bruine botersaus, en op een zonnig terras komt hij heerlijk tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld wordt geserveerd.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool