2020 Hacienda Monasterio BIO
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | |
|---|---|
| Country | Spain |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | |
| Vintage | 2020 |
| Grape | , |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (15%) |
| Drink window | 2024 - 2030 |
Low Stock
Only 5 left
Description
About the Hacienda Monasterio winery in Ribera del Duero
Hacienda Monasterio is a prestigious winery located between Pesquera and Valbuena del Duero, in the heart of Spain's Ribera del Duero region. The estate was revived in the early 1990s by renowned winemaker Peter Sisseck, also known for Pingus. Since then, Hacienda Monasterio has been known for its biodynamically farmed vineyards and the production of elegant, terroir-driven wines with an excellent reputation among wine connoisseurs worldwide.
Climate and terroir in Ribera del Duero
Hacienda Monasterio's vineyards are situated at an altitude of approximately 800 meters above sea level, resulting in significant temperature variations between day and night. This promotes slow ripening of the grapes and contributes to the aromatic intensity and crisp acidity of the wines. The soils consist of limestone, marl, and clay, ideal for growing Tempranillo, known locally as Tinto Fino.
Grape composition and harvest of the 2020 Hacienda Monasterio
The 2020 Hacienda Monasterio is a blend of predominantly Tinto Fino (Tempranillo), supplemented with small amounts of Cabernet Sauvignon and Merlot, depending on the vintage. The grapes are organically grown and harvested by hand, with strict selection in the vineyard and upon arrival at the cellar. The vineyards are between 20 and 60 years old, which gives the wine concentration and complexity.
Fermentation and maturation in oak barrels
Fermentation takes place with indigenous yeasts in stainless steel tanks. The wine then matures for an average of 18 months in French oak barriques, a significant portion of which are new. This aging adds refinement, structure, and aromatic depth to the wine, without overpowering the fruit expression.
Color, aroma and flavor profile of the 2020 Hacienda Monasterio
The wine displays a deep cherry red color with a purple rim. The nose unfolds an intense bouquet of ripe blackberries, plums, spices, and subtle notes of graphite and cedar. On the palate, the wine is powerful yet refined, with velvety tannins, lively acidity, and a long, mineral finish. Its structure and balance make this wine suitable for both young drinking and extended aging.
Would you like to order Hacienda Monasterio wines online?
The 2020 Hacienda Monasterio is stored in our climate-controlled Wine Warehouse. You'll often receive an attractive discount upon pickup. This discount will automatically appear when you select "Pickup" at checkout. Our Dordrecht location is conveniently located near the A16 motorway and offers ample parking. Click here for our address .
If available, you'll find the official fact sheet for this wine in the attachment. The full reviews from international wine journalists like Parker, Suckling, and Vinous can be read via the links next to the image. This is a free service for our customers.
Need advice on finding the perfect wine to pair with your dish? Click here for our exclusive Sommelier . Free for Grand Cru customers.
Wine and food pairings with the 2020 Hacienda Monasterio
- Rack of lamb with rosemary and garlic – the juicy meat complements the structure and spiciness of the wine perfectly.
- Braised beef shank with red wine sauce – this rich dish calls for a wine with tannin and complexity.
- Grilled aubergine with harissa and pomegranate – the smoky and spicy character forms a beautiful bridge with the fruit of the wine.
- Mushroom risotto with aged cheese – the earthy notes complement the depth of the wine.
- Duck breast with black cherry compote – the sweet and sour note brings balance to the wine and enhances the red fruit.
- Venison loin with truffle jus and parsnip puree – a harmonious combination where intensity and finesse come together.
Specifications
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | Red |
| Country | Spain |
| Region | Castilla y Leon |
| Appellation | Ribera del Duero |
| Winery | Hacienda Monasterio |
| Grape | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Biological certified | Yes |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2024 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Parker rating | 95 |
| Tasting Profiles | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink moments | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professional Reviews
Parker
The Wine Advocate
RP 94+
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$50
Drink Date:
2023 - 2030
The 2020 Hacienda Monasterio shows what Sisseck calls a "neo-classical" style of Ribera, with more freshness and 14.5% alcohol, harvested early and with higher yields. And possibly because of the Cabernet in the blend (around 10%), which also includes some Merlot and Malbec, the wine has great freshness (pH is 3.5) and avoids some of the excesses from the past. So, higher yields, an earlier harvest and careful oaking resulted in a more elegant wine. To me, it goes back to the benchmark Hacienda Monasterio, which for me is the 1996. A triumph over the natural conditions of the year. 211,200 bottles and some larger formats produced.
Hacienda Monasterio is the day job of Peter Sisseck. They keep working intensely in viticulture and keep fermenting in smaller vats, going for more precision. 2020 was harvested earlier to avoid over-ripeness; sometimes in the past they got too low of yields, and in 2020 it was more balanced.
Published: Jan 31, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Wijnhuis
Hacienda Monasterio wijnhuis in Ribera del Duero
Het domein Hacienda Monasterio ligt tussen Pesquera en Valbuena de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. Het werd in de jaren negentig nieuw leven ingeblazen en kreeg al snel een internationale reputatie. Een belangrijke rol daarbij speelt de Deense wijnmaker Peter Sisseck, ook bekend van Dominio de Pingus. Zijn visie en kennis hebben Hacienda Monasterio naar de top van de regio gebracht.
Historie van Hacienda Monasterio
De oorsprong van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw, toen er al wijnbouw plaatsvond. In 1990 begon de moderne fase van Hacienda Monasterio, met een duidelijke focus op kwaliteit. Vanaf het begin werd Peter Sisseck betrokken als technisch directeur en wijnmaker. Dankzij zijn nauwgezette manier van werken groeide het domein in korte tijd uit tot een vaste waarde in Ribera del Duero. Vandaag de dag staan de wijnen bekend om hun balans tussen rijp fruit, structuur en elegantie.
Wijngaarden en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 160 hectare, waarvan ongeveer 78 hectare met wijnstokken is beplant. De bodems bestaan vooral uit kalksteen, klei en leem, een mix die de wijnen spanning en frisheid geeft. De druif Tempranillo, lokaal Tinto Fino genoemd, voert de boventoon. Daarnaast zijn er kleinere aanplanten van Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, die extra diepte en complexiteit toevoegen aan de blends. Alle wijngaarden worden biologisch beheerd, zonder gebruik van kunstmest of chemische herbiciden.
Klimaat in Ribera del Duero
Het klimaat van Ribera del Duero is continentaal, met hete zomers en koude winters. Overdag kan de temperatuur in de zomer hoog oplopen, terwijl de nachten sterk afkoelen. Die dagelijkse schommeling vertraagt de rijping en zorgt voor druiven met veel aroma, concentratie en tegelijk frisse zuren. De wijngaarden van Hacienda Monasterio liggen op een hoogte van circa 800 meter, waardoor de wijnen nog meer spanning en balans krijgen.
Interessante feitjes over Hacienda Monasterio
- De wijnmaker Peter Sisseck komt uit Denemarken en geldt als een van de invloedrijkste wijnmakers van Spanje.
- Het domein werkt volledig biologisch, met respect voor natuur en terroir.
- De wijnen rijpen meestal 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat ze structuur en complexiteit geeft.
- Hacienda Monasterio maakt naast de Crianza en Reserva in uitzonderlijke jaren ook een Gran Reserva.
Ribera del Duero wijn online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Hacienda Monasterio in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Daar blijven ze onder perfecte omstandigheden bewaard. Bestel eenvoudig online en kies voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting, die direct zichtbaar wordt wanneer je bij het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.
About the Hacienda Monasterio winery in Ribera del Duero
Hacienda Monasterio is a prestigious winery located between Pesquera and Valbuena del Duero, in the heart of Spain's Ribera del Duero region. The estate was revived in the early 1990s by renowned winemaker Peter Sisseck, also known for Pingus. Since then, Hacienda Monasterio has been known for its biodynamically farmed vineyards and the production of elegant, terroir-driven wines with an excellent reputation among wine connoisseurs worldwide.
Climate and terroir in Ribera del Duero
Hacienda Monasterio's vineyards are situated at an altitude of approximately 800 meters above sea level, resulting in significant temperature variations between day and night. This promotes slow ripening of the grapes and contributes to the aromatic intensity and crisp acidity of the wines. The soils consist of limestone, marl, and clay, ideal for growing Tempranillo, known locally as Tinto Fino.
Grape composition and harvest of the 2020 Hacienda Monasterio
The 2020 Hacienda Monasterio is a blend of predominantly Tinto Fino (Tempranillo), supplemented with small amounts of Cabernet Sauvignon and Merlot, depending on the vintage. The grapes are organically grown and harvested by hand, with strict selection in the vineyard and upon arrival at the cellar. The vineyards are between 20 and 60 years old, which gives the wine concentration and complexity.
Fermentation and maturation in oak barrels
Fermentation takes place with indigenous yeasts in stainless steel tanks. The wine then matures for an average of 18 months in French oak barriques, a significant portion of which are new. This aging adds refinement, structure, and aromatic depth to the wine, without overpowering the fruit expression.
Color, aroma and flavor profile of the 2020 Hacienda Monasterio
The wine displays a deep cherry red color with a purple rim. The nose unfolds an intense bouquet of ripe blackberries, plums, spices, and subtle notes of graphite and cedar. On the palate, the wine is powerful yet refined, with velvety tannins, lively acidity, and a long, mineral finish. Its structure and balance make this wine suitable for both young drinking and extended aging.
Would you like to order Hacienda Monasterio wines online?
The 2020 Hacienda Monasterio is stored in our climate-controlled Wine Warehouse. You'll often receive an attractive discount upon pickup. This discount will automatically appear when you select "Pickup" at checkout. Our Dordrecht location is conveniently located near the A16 motorway and offers ample parking. Click here for our address .
If available, you'll find the official fact sheet for this wine in the attachment. The full reviews from international wine journalists like Parker, Suckling, and Vinous can be read via the links next to the image. This is a free service for our customers.
Need advice on finding the perfect wine to pair with your dish? Click here for our exclusive Sommelier . Free for Grand Cru customers.
Wine and food pairings with the 2020 Hacienda Monasterio
- Rack of lamb with rosemary and garlic – the juicy meat complements the structure and spiciness of the wine perfectly.
- Braised beef shank with red wine sauce – this rich dish calls for a wine with tannin and complexity.
- Grilled aubergine with harissa and pomegranate – the smoky and spicy character forms a beautiful bridge with the fruit of the wine.
- Mushroom risotto with aged cheese – the earthy notes complement the depth of the wine.
- Duck breast with black cherry compote – the sweet and sour note brings balance to the wine and enhances the red fruit.
- Venison loin with truffle jus and parsnip puree – a harmonious combination where intensity and finesse come together.
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | Red |
| Country | Spain |
| Region | Castilla y Leon |
| Appellation | Ribera del Duero |
| Winery | Hacienda Monasterio |
| Grape | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Biological certified | Yes |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2024 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Parker rating | 95 |
| Tasting Profiles | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink moments | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
The Wine Advocate
RP 94+
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$50
Drink Date:
2023 - 2030
The 2020 Hacienda Monasterio shows what Sisseck calls a "neo-classical" style of Ribera, with more freshness and 14.5% alcohol, harvested early and with higher yields. And possibly because of the Cabernet in the blend (around 10%), which also includes some Merlot and Malbec, the wine has great freshness (pH is 3.5) and avoids some of the excesses from the past. So, higher yields, an earlier harvest and careful oaking resulted in a more elegant wine. To me, it goes back to the benchmark Hacienda Monasterio, which for me is the 1996. A triumph over the natural conditions of the year. 211,200 bottles and some larger formats produced.
Hacienda Monasterio is the day job of Peter Sisseck. They keep working intensely in viticulture and keep fermenting in smaller vats, going for more precision. 2020 was harvested earlier to avoid over-ripeness; sometimes in the past they got too low of yields, and in 2020 it was more balanced.
Published: Jan 31, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Hacienda Monasterio wijnhuis in Ribera del Duero
Het domein Hacienda Monasterio ligt tussen Pesquera en Valbuena de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. Het werd in de jaren negentig nieuw leven ingeblazen en kreeg al snel een internationale reputatie. Een belangrijke rol daarbij speelt de Deense wijnmaker Peter Sisseck, ook bekend van Dominio de Pingus. Zijn visie en kennis hebben Hacienda Monasterio naar de top van de regio gebracht.
Historie van Hacienda Monasterio
De oorsprong van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw, toen er al wijnbouw plaatsvond. In 1990 begon de moderne fase van Hacienda Monasterio, met een duidelijke focus op kwaliteit. Vanaf het begin werd Peter Sisseck betrokken als technisch directeur en wijnmaker. Dankzij zijn nauwgezette manier van werken groeide het domein in korte tijd uit tot een vaste waarde in Ribera del Duero. Vandaag de dag staan de wijnen bekend om hun balans tussen rijp fruit, structuur en elegantie.
Wijngaarden en druivenrassen
Het domein beslaat zo’n 160 hectare, waarvan ongeveer 78 hectare met wijnstokken is beplant. De bodems bestaan vooral uit kalksteen, klei en leem, een mix die de wijnen spanning en frisheid geeft. De druif Tempranillo, lokaal Tinto Fino genoemd, voert de boventoon. Daarnaast zijn er kleinere aanplanten van Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, die extra diepte en complexiteit toevoegen aan de blends. Alle wijngaarden worden biologisch beheerd, zonder gebruik van kunstmest of chemische herbiciden.
Klimaat in Ribera del Duero
Het klimaat van Ribera del Duero is continentaal, met hete zomers en koude winters. Overdag kan de temperatuur in de zomer hoog oplopen, terwijl de nachten sterk afkoelen. Die dagelijkse schommeling vertraagt de rijping en zorgt voor druiven met veel aroma, concentratie en tegelijk frisse zuren. De wijngaarden van Hacienda Monasterio liggen op een hoogte van circa 800 meter, waardoor de wijnen nog meer spanning en balans krijgen.
Interessante feitjes over Hacienda Monasterio
- De wijnmaker Peter Sisseck komt uit Denemarken en geldt als een van de invloedrijkste wijnmakers van Spanje.
- Het domein werkt volledig biologisch, met respect voor natuur en terroir.
- De wijnen rijpen meestal 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat ze structuur en complexiteit geeft.
- Hacienda Monasterio maakt naast de Crianza en Reserva in uitzonderlijke jaren ook een Gran Reserva.
Ribera del Duero wijn online bestellen?
Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Hacienda Monasterio in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Daar blijven ze onder perfecte omstandigheden bewaard. Bestel eenvoudig online en kies voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting, die direct zichtbaar wordt wanneer je bij het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.