Champagne Lété Vautrain Brut 204 Magnum

De Champagne Lété-Vautrain Brut Côte 204 is een verfijnde mousserende wijn uit de Champagne-regio in Frankrijk. De naam "Côte 204" verwijst naar een belangrijk deel van de wijngaard dat zich bevindt op de cote 204, een locatie die in 1918 het toneel was van hevige gevechten.

De Champagne Lété-Vautrain Brut Côte 204  is samengesteld uit 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay en 25% Pinot Noir. De wijn rijpt drie jaar in de kelder en heeft een dosage van 5 g/l, wat resulteert in een Brut-stijl. 

In het glas heeft de Champagne Lété-Vautrain Brut Côte 204 een mooie goudgele kleur met in de neus elegante en zuivere aroma's van sappig fruit zoals groene appel, perzik en abrikoos. In de mond is de champagne goed uitgebalanceerd, complex en rond, met een lange afdronk en hints van gedroogd fruit en een lichte, levendige textuur.  James Suckling geeft deze uitermate betaalbare champagne 90/100 punten. De dosage is 5 gram.

Dit is met recht een Champagne met zeer veel wijn voor het geld. Deze champagne is ideaal als aperitief en past goed bij gerechten zoals varkensvlees, schelpdieren, vette vis (zoals zalm of tonijn) en milde, zachte kazen. 

Deze uitvoering is een magnum van 1.5 liter - Feestelijk, nog lekkerder en met een langer drinkvenster.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Over Lété-Vautrain 

Het verhaal van Champagne Lété-Vautrain begint in 1968 in Château-Thierry, toen Robert Lété en zijn vrouw Liliane Vautrain het familiebedrijf oprichtten. In de loop der jaren plantten ze kleine stukken wijnstokken op hun oorspronkelijke perceel van 0,4 hectare. Zo groeide de wijngaard gestaag uit tot de huidige 7,5 hectare. Hun dochter Michèle en zoon Frédéric namen het bedrijf over en ontwikkelden de wijngaard verder.

Het wijngoed bevindt zich in de Vallée de la Marne, een gebied met karakteristieke zand- en kleibodems. Ze hebben ook nog twee historische wijngaarden in het dorp Leuvrigny, vlakbij Epernay in bezit. De champagnes komen van eigen wijngaarden en in lijn met de traditie in de Marne Vallei is de Pinot Meunier altijd de meest dominante druif.

Lété-Vautrain is onvergelijkbaar met een vele (massa) commerciële champagnehuizen die in vele gevallen niet eens de wijngaarden bezitten, maar de druiven opkopen en afhankelijk zijn van contractboeren voor hun druiven. Dit aspect heeft invloed op de exclusiviteit en het karakter van de champagne.

Lété-Vautrain is een "Récoltant-Manipulant" (RM), wat betekent dat het huis de druiven zelf verbouwt, oogst en vinifieert tot champagne. Dit is anders dan "Négociant-Manipulant" (NM) huizen, die druiven of basiswijn kopen van andere wijnboeren om hun champagnes te produceren.

Voordelen van eigen wijngaarden zijn o.a.
- Volledige controle over kwaliteit – Van de teelt van de druiven tot de uiteindelijke productie, het huis bepaalt zelf de kwaliteit en stijl van de champagne.
- Uniek terroir – Door eigen wijngaarden te beheren, kan een champagnehuis de unieke kenmerken van het terroir benutten en een kenmerkende smaak creëren.
- Authenticiteit en identiteit – De champagne van een huis met eigen wijngaarden heeft een authentiek product, dat een duidelijke signatuur van het domein draagt.

Lees meer onder de Tab: Wijnhuis