2025 Perla del Garda Perla

De 2025 Perla del Garda Perla is een Lugana DOP van 100% Turbiana, afkomstig van wijngaarden rond Lonato del Garda op 150 tot 250 meter hoogte. De wijn wordt gemaakt van circa 20 jaar oude stokken, aangeplant op kalkrijke, morenische bodems. De druiven worden handmatig geoogst in september en na een korte koude behandeling zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstaal bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping in staal. 

Het wijnhuis Perla del Garda

Perla del Garda ligt ten zuiden van het Gardameer, rond Lonato del Garda. Het domein werkt met circa 40 hectare wijngaarden en richt zich sterk op Turbiana, de belangrijkste druif van Lugana. Hier draait alles om precisie in de wijngaard en een zuivere vinificatie in de kelder. Het resultaat zijn wijnen die helder en direct zijn, met een duidelijke link naar hun herkomst. Meer informatie over het wijnhuis is te vinden op de tab ‘Wijnhuis’.

Ligging Lugana gebied

Lugana ligt aan de zuidelijke oevers van het Gardameer, precies op de grens van Lombardije en Veneto. De wijngaarden van Perla del Garda bevinden zich in het heuvelachtige deel rond Lonato del Garda, op 150 tot 250 meter hoogte. Dit gebied profiteert optimaal van de invloed van het meer en de beschutting van de omliggende heuvels.

De ligging is cruciaal voor het karakter van de wijn. Overdag zorgt de zon voor voldoende rijping, terwijl het Gardameer in de avond voor afkoeling zorgt. Deze dagelijkse temperatuurverschillen helpen om frisheid en aromatische spanning te behouden. Dit maakt Lugana onderscheidend ten opzichte van andere Noord-Italiaanse witte wijnen.

Klimaat Gardameer invloed

Het Gardameer fungeert als een natuurlijke klimaatbuffer. Winters zijn mild en zomers warm, maar zelden extreem heet. De aanwezigheid van constante luchtstromen vanaf het water voorkomt stilstaande warmte en helpt de druiven gezond te houden.

Deze omstandigheden zorgen voor een gelijkmatige rijping van de Turbiana-druif. De zuren blijven behouden, terwijl de aromatische ontwikkeling volledig tot uiting komt. Het resultaat is een wijn die zowel fris als rijp aanvoelt, met een natuurlijke balans zonder ingrijpen in de kelder.

Bodem en terroir

De bodems in dit deel van Lugana zijn van morenische oorsprong, gevormd door gletsjers die duizenden jaren geleden het landschap hebben bepaald. Ze bestaan uit kalkrijke klei, zand en stenen. Deze combinatie zorgt voor een goede drainage, maar houdt tegelijkertijd voldoende vocht vast.

Voor de wijn betekent dit spanning en structuur. De kalk geeft frisheid en een lichte ziltigheid, terwijl de klei zorgt voor rondheid en body. Dit contrast is typisch voor Lugana en maakt de wijnen herkenbaar en breed inzetbaar.

Turbiana druif en stijl

De Perla 2025 is gemaakt van 100% Turbiana. Deze druif staat bekend om zijn vermogen om zowel fris als licht kruidig te zijn. De gemiddelde leeftijd van de stokken ligt rond de 20 jaar en de aanplant gebeurt volgens het Guyot-systeem.

Turbiana geeft wijnen met een duidelijke structuur en een herkenbare mineraliteit. In vergelijking met andere Trebbiano-varianten heeft deze druif meer diepgang en bewaarpotentieel, terwijl hij toch zijn frisse karakter behoudt.

Vinificatie en rijping

De druiven worden handmatig geoogst in september en zorgvuldig geselecteerd. Na de pluk volgt een korte koude behandeling rond 10°C om de aroma’s te behouden. Vervolgens worden de hele trossen zacht geperst.

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij circa 15°C en duurt 8 tot 10 dagen. De wijn rijpt daarna verder in staal. Door het ontbreken van houtinvloed blijft het profiel strak, zuiver en gericht op frisheid.

Smaakprofiel frisse Lugana

In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur. De geur is open en fris, met tonen van citrus, groene appel en witte perzik. Daarnaast zijn er subtiele florale accenten en een lichte mineraliteit.

In de mond is de wijn strak en levendig, met frisse zuren en rijp wit fruit. De structuur is soepel, maar met voldoende grip. De afdronk is schoon, licht ziltig en aanhoudend, wat typisch is voor Lugana uit deze regio.