2025 Montaribaldi Dolcetto d'Alba Vagnona

2025 Montaribaldi Vagnona Dolcetto d'Alba is een jeugdige, uitgesproken fruitige rode wijn die precies laat zien waarom Dolcetto zo sterk verbonden is met Piemonte. De druiven komen van een zuidelijk gelegen wijngaard in Alba met stokken uit 1970. Kersen en frambozen staan centraal, aangevuld door een sappige structuur, beheerste zuren en de kenmerkende licht amandelachtige finale van Dolcetto.

Montaribaldi en de filosofie van Vineyard Wines

Op de labels van Montaribaldi staat bewust Vineyard Wines. Voor de familie begint een goede wijn namelijk in een gezonde wijngaard en niet met allerlei correcties achteraf in de kelder. De wijnen moeten hun oorsprong in Piemonte laten zien, herkenbaar blijven als Montaribaldi en op een duurzame manier worden verbouwd en geproduceerd.

Vagnona past uitstekend binnen die gedachte. Dolcetto is een van de traditionele blauwe druiven van Piemonte en Montaribaldi kiest hier niet voor kracht of een internationale stijl, maar juist voor de natuurlijke fruitigheid en het karakter van het druivenras. Een ongecompliceerde wijn in de beste betekenis van het woord, maar wel met een duidelijke herkomst.

Voor meer informatie over Montaribaldi verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Vagnona: oude Dolcetto-stokken in Alba

De wijngaard ligt binnen de gemeente Alba op ongeveer 225 meter hoogte en heeft een zuidelijke expositie. De Dolcetto-stokken werden al in 1970 aangeplant en staan met 4.000 tot 4.500 planten per hectare. De wijnstokken worden volgens Guyot gesnoeid.

De geologische ondergrond behoort tot de Lequio-formatie en bestaat uit een afwisseling van zandsteen, zand en compacte mergel. De bovengrond is fijn en kalkrijk. De opbrengst bedraagt ongeveer 9.000 kilo druiven per hectare, waaruit circa 6.300 liter wijn wordt geproduceerd.

Dolcetto: vroeg rijp en puur Piemontese

Dolcetto is de eerste blauwe druif die Montaribaldi oogst. Normaal gesproken gebeurt dit al in de eerste tien dagen van september. Dat is aanzienlijk eerder dan bijvoorbeeld Nebbiolo en sluit aan bij het natuurlijke karakter van het druivenras.

De naam Dolcetto kan wat verwarrend zijn: dit is geen zoete wijn. De druif staat juist bekend om zijn sappige donkere en rode fruit, relatief beheerste zuren en een karakteristieke licht bittere amandeltoets in de afdronk.

Vinificatie zonder onnodige opsmuk

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De alcoholische vergisting en maceratie vinden gedurende minimaal een week plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 26 tot 28°C.

Na het oversteken blijft de wijn minimaal twee maanden bij 20 tot 22°C in contact met de fijne lies, terwijl ook de malolactische vergisting wordt voltooid. Vervolgens profiteert Montaribaldi van de koude wintermaanden: de wijn rust drie tot vier maanden bij lage temperatuur, waardoor vaste bestanddelen op natuurlijke wijze bezinken en de wijn helder wordt.

In het voorjaar na de oogst is Vagnona klaar om te worden gebotteld. Er komt geen houtrijping aan te pas. Daarmee blijft de aandacht volledig liggen op het fruit, de frisheid en het oorspronkelijke karakter van Dolcetto.

Geur, smaak en karakter

De kleur is helder robijnrood met licht paarse reflecties. In de geur is Vagnona uitgesproken fruitig, met aroma's van kersen en frambozen en de jeugdige, bijna druivige tonen die bij jonge Dolcetto passen.

In de mond heeft de wijn een mooie structuur zonder zwaar te worden. De zuren zijn gematigd en het sappige fruit blijft centraal staan. In de finale verschijnt de typische amandelachtige toets die zo kenmerkend is voor Dolcetto. Een levendige en direct herkenbare Piemontese rode wijn.

Waarom 2025 Montaribaldi Vagnona Dolcetto d'Alba kopen bij Grandcruwijnen?

Vagnona laat mooi zien wat Montaribaldi bedoelt met Vineyard Wines. Dolcetto hoort thuis in Piemonte, de stokken dateren uit 1970 en de vinificatie is erop gericht om het karakter dat uit de wijngaard komt zo puur mogelijk te bewaren. Geen zwaar hout of geconstrueerde stijl, maar een gezonde wijngaard als uitgangspunt en een wijn die naar zijn druif en herkomst smaakt. Typisch Piemonte en typisch Montaribaldi.

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.