2025 Günther Steinmetz Riesling Mosel Piesporter Treppchen Grosses Gewächs

Een extreem precieze en krachtige droge Riesling uit Piesport, met steen, zout en citrus als kern van een indrukwekkend lange structuur.

Wijnhuis

Weingut Günther Steinmetz behoort tot de meest interessante producenten van de Moezel. Het familiebedrijf werkt met oude Riesling-stokken op steile hellingen en legt sterk de nadruk op terroir, lage opbrengsten en een zo puur mogelijke expressie van de afzonderlijke wijngaarden. De stijl is precies, mineraal en vaak opvallend droog, met veel spanning en een groot bewaarpotentieel. De verschillende Grosses Gewächs-wijnen laten daarbij duidelijk zien hoe sterk bodem en ligging het karakter van Riesling bepalen.

Piesporter Treppchen

De Piesporter Treppchen behoort tot de historische topwijngaarden rond Piesport. De naam verwijst naar de trappen die in de steile helling zijn aangelegd om de wijngaard toegankelijk te maken. Voor deze Grosses Gewächs werkt Steinmetz met ongeveer 60 jaar oude Riesling-stokken. De bodem is hier iets dieper en rijker dan in sommige andere delen van Piesport, wat de wijn extra concentratie en kracht geeft. Tegelijkertijd blijft de minerale structuur zeer duidelijk aanwezig.

Grosses Gewächs

Grosses Gewächs, afgekort GG, staat voor een droge topwijn uit een geclassificeerde topwijngaard. In deze 2025 Piesporter Treppchen betekent dat een volledig droge Riesling met veel concentratie, structuur en een sterk terroirkarakter. De wijn is niet gemaakt om direct op fruit en zachtheid te overtuigen, maar juist om spanning, mineraliteit en lengte te tonen.

Druif en wijngaard

De wijn wordt gemaakt van 100% Riesling van ongeveer 60 jaar oude wijnstokken. Oude stokken leveren doorgaans kleinere opbrengsten en meer geconcentreerde druiven. In combinatie met de steile helling en stenige bodem geeft dat een wijn met grote diepgang en een zeer duidelijke minerale ruggengraat.

Vinificatie en stijl

De 2025 Piesporter Treppchen GG is volledig droog gevinifieerd. De stijl is geconcentreerd en strak, met een duidelijke focus op structuur en mineraliteit. De wijn heeft veel kracht, maar die kracht wordt volledig gebundeld door zijn stenige karakter en frisse zuren. Het resultaat is geen brede of zachte Riesling, maar een wijn die rechtlijnig en doelgericht over het gehemelte beweegt.

Kleur, geur en smaak

De geur opent verfijnd en licht floraal, met citrus en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn compact en geconcentreerd. De structuur is strak en recht, met veel energie en een bijna tastbare steenachtigheid. Citroen, zout en minerale tonen blijven lang aanwezig. De wijn heeft kracht, maar die wordt nergens breed of zwaar. Integendeel: alles blijft gefocust en precies. De afdronk is bijzonder lang, droog en zilt, met een uitgesproken gevoel van steen en citrus.

Stijl en karakter

Deze Piesporter Treppchen GG behoort tot de meest serieuze droge Rieslings van Günther Steinmetz. De wijn combineert kracht met een uitzonderlijk strakke structuur en heeft duidelijk tijd nodig om volledig open te komen. Vinous waardeert de 2025 met 96 punten en benadrukt vooral de enorme kracht, de rechte lijn en de uitgesproken indruk van steen, zout en citroen. Yves Beck en Colin Hay geven beide 97 punten, terwijl Alexandre Ma 94 punten toekent.

Jaargang 2025

De 2025 laat veel concentratie en frisheid zien en is duidelijk gebouwd voor de lange termijn. De wijn is nu nog compact en jong, maar heeft alle elementen voor een zeer lange ontwikkeling. Vinous geeft een drinkvenster van 2030 tot 2060. Wie hem eerder opent, krijgt vooral de pure structuur en mineraliteit te zien; met flesrijping zal de wijn meer aromatische complexiteit en zachtheid ontwikkelen.

Wijn-spijs combinaties

Deze droge en krachtige Riesling past uitstekend bij tarbot, zeetong, kreeft en andere verfijnde visgerechten. Ook schaal- en schelpdieren, kalfsvlees en gevogelte met een lichte saus sluiten mooi aan. De ziltige mineraliteit maakt de wijn bijzonder geschikt bij oesters en gerechten met citrus of verse kruiden. Serveer rond 10 tot 12 °C.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.