2025 Château Larrivet Haut-Brion Rouge

EN PRIMEUR - VERWACHT VOORJAAR 2028

Wijnhuis Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion behoort tot de bekendere namen van Pessac-Léognan en beschikt over een lange geschiedenis die teruggaat tot de negentiende eeuw. Het domein ligt ten zuiden van Bordeaux en heeft de afgelopen jaren sterk geïnvesteerd in kwaliteit, met een duidelijke focus op terroir, precisie en duurzame wijnbouw. De stijl van het château beweegt steeds meer richting finesse en spanning, waarbij rijp fruit wordt gecombineerd met frisheid en elegantie. Zowel de rode als witte wijnen van het domein worden internationaal steeds hoger gewaardeerd. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Château Larrivet Haut-Brion ligt in Pessac-Léognan, een appellatie ten zuiden van Bordeaux die bekendstaat om zijn kiezelrijke bodems en de combinatie van kracht en verfijning. De wijngaarden liggen op grindgronden boven een klei-zandmatrix met een kalkrijke ondergrond. Dit terroir draagt bij aan spanning, aromatische precisie en een duidelijke minerale structuur. De jaargang 2025 werd gekenmerkt door een hete en droge zomer. Dankzij de waterreserves die waren opgebouwd door de regenval in 2024 bleven de wijnstokken echter opvallend goed in balans. De circa 40 mm regen begin september bleek cruciaal voor de uiteindelijke rijping. Merlot behield zijn frisse zuren, terwijl Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc uitstekend fenolisch rijpten. Een droge septembermaand maakte het mogelijk om perceel voor perceel op optimale rijpheid te oogsten.

Wijngaarden en druivenrassen

De 2025 Château Larrivet Haut-Brion Rouge is samengesteld uit 55% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot en 22% Cabernet Franc. Opvallend is het relatief hoge aandeel Cabernet Franc, dat de wijn extra aromatische verfijning, florale nuances en frisheid geeft. De wijngaarden beslaan circa 58 hectare en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt ongeveer 35 jaar. De druiven worden perceel voor perceel geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Een deel van de Merlot en Cabernet Franc wordt vergist met hele trossen, gemiddeld circa 8,5%, wat extra aromatische complexiteit en spanning toevoegt.

Oogst, vinificatie en rijping

De oogst vond plaats tussen 3 en 22 september. Na ontsteling worden de druiven niet gekneusd, zodat maximale frisheid en precisie behouden blijven. De druiven ondergaan eerst een handmatige selectie, gevolgd door optische sortering om uitsluitend perfect rijp fruit te gebruiken.

De vinificatie gebeurt perceel per perceel in kleine temperatuurgecontroleerde betonnen cuves met zwaartekrachtvulling. Lange maceraties van vier tot vijf weken zorgen voor structuur en verfijning zonder overextractie. Voor de rijping wordt gebruikgemaakt van 50% nieuwe en eenjarige Franse eikenhouten vaten voor de Cabernets. Daarnaast rijpt 5% van de Merlot in terracotta amforen, wat bijdraagt aan textuur en puurheid van fruit. Het alcoholpercentage blijft met 13% opvallend klassiek.

Kleur, geur en smaak

De 2025 Larrivet Haut-Brion Rouge laat direct zien hoe goed frisheid en concentratie samen kunnen gaan in een warm jaar. In de neus aroma’s van donker rood fruit, cassis en rijpe bessen, ondersteund door florale tonen van roos en viooltjes. De Cabernet Franc geeft extra verfijning en een opvallend aromatisch karakter.

In de mond medium tot vol, met een combinatie van kracht en elegantie. De textuur is romig en verfijnd, gedragen door zachte tannines die de wijn toegankelijk maken zonder precisie te verliezen. Daarnaast komen minerale accenten, lichte tonen van tabak en boomschors subtiel naar voren, wat extra diepte geeft.

Wat opvalt is de balans. Ondanks de warme omstandigheden behoudt de wijn voldoende spanning en frisheid. De structuur is eerder klassiek dan rijk of zwaar, met een lineaire stijl en veel precisie richting de afdronk. De finale is lang, harmonieus en opvallend verfijnd.

Ontwikkeling en drinkvenster

De 2025 Château Larrivet Haut-Brion Rouge heeft duidelijk bewaarpotentieel, maar zal relatief vroeg benaderbaar zijn dankzij zijn verfijnde tanninestructuur en aromatische openheid. Volgens Antonio Galloni ligt het drinkvenster tussen 2030 en 2045. In de eerste jaren zal de wijn vooral op finesse en frisheid leunen, waarna meer tertiaire complexiteit en diepgang zullen ontstaan.

Samenvatting professionele reviews

92-94 punten – Antonio Galloni, Vinous: prijst de combinatie van kracht en finesse, met aromatische precisie, donker rood fruit en veel potentieel voor verdere ontwikkeling. 93-94 punten – James Suckling: noemt de wijn mineraal, precies en gestructureerd, met subtiele tonen van tabak en boomschors in de afdronk. Drinkvenster circa 2030-2045. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.