2025 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion

Wijnhuis

La Clarté de Haut-Brion is de witte tweede wijn van Château Haut-Brion en Château La Mission Haut-Brion, twee iconische domeinen uit Pessac-Léognan. Deze bijzondere cuvée wordt samengesteld uit gelijke delen van beide eigendommen en profiteert daardoor van twee van de meest prestigieuze terroirs van Bordeaux. Hoewel La Clarté toegankelijker is dan de Grand Vins Blancs van beide huizen, wordt dezelfde nauwkeurigheid toegepast in de wijngaard en kelder. Het resultaat is een witte Bordeaux met opmerkelijke precisie, diepgang en bewaarpotentieel. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Château Haut-Brion en Château La Mission Haut-Brion in Pessac-Léognan. De bodems bestaan voornamelijk uit grind, zand en klei, met een ondergrond die zorgt voor uitstekende drainage. Deze unieke combinatie levert witte wijnen op met een opvallende balans tussen aromatische rijkdom en frisheid. Het relatief warme klimaat van Graves wordt gecompenseerd door de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven hun spanning en aromatische verfijning behouden.

Druiven en wijngaardbeheer

De 2025 La Clarté de Haut-Brion bestaat uit 76,5% Sémillon en 23,5% Sauvignon Blanc. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste percelen die niet worden gebruikt voor de Grand Vin Blanc. In de wijngaard wordt gewerkt met lage opbrengsten en een nauwkeurige selectie tijdens de oogst. Hierdoor behouden de druiven hun concentratie, frisheid en aromatische precisie.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om maximale aromatische zuiverheid te behouden. De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarbij temperatuurcontrole zorgt voor behoud van frisheid en finesse. Vervolgens rijpt de wijn op zijn fijne lies. Deze sur lie rijping draagt bij aan extra structuur, textuur en complexiteit. Het houtgebruik blijft verfijnd en ondersteunt het fruit zonder dominant aanwezig te zijn.

Kleur, geur en smaak

De wijn heeft een heldere lichtgele kleur met subtiele gouden reflecties. In de neus komen aroma's naar voren van citroen, limoen, witte perzik en rijpe peer, aangevuld met kruidige nuances, botanische tonen en lichte florale accenten. In de mond is de wijn middel tot vol van body met een ronde en omhullende textuur. De combinatie van rijp fruit, frisse zuren en een opvallend droog extract zorgt voor spanning en lengte. De afdronk is lang, energiek en verfijnd, met frisse citrusaccenten en subtiele mineraliteit.

Stijl en karakter

La Clarté de Haut-Brion combineert de rijkdom van Sémillon met de levendigheid van Sauvignon Blanc. De wijn heeft een klassieke Bordeaux Blanc-stijl met voldoende concentratie en structuur, maar blijft tegelijkertijd fris en verfijnd. Het resultaat is een wijn die zowel jong aantrekkelijk is als enkele jaren flesrijping aankan. De balans tussen rijp fruit, zuren en mineraliteit maakt deze cuvée bijzonder veelzijdig.

Jaargang

De jaargang 2025 leverde in Pessac-Léognan witte wijnen op met veel aromatische precisie en een uitstekende balans. De combinatie van rijp fruit en levendige zuren zorgt voor een stijl die direct aantrekkelijk is, maar ook voldoende structuur heeft voor verdere ontwikkeling. Deze La Clarté behoort tot de meest geslaagde recente edities en toont duidelijk de kwaliteit van beide iconische domeinen.

Wijn-spijs combinaties

Deze witte Bordeaux combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, kreeft, tarbot en gegrilde zeebaars. Ook gerechten met romige sauzen, gevogelte en verfijnde vegetarische bereidingen sluiten prachtig aan bij de structuur van de wijn. Dankzij de frisse zuren en het aromatische karakter vormt hij eveneens een uitstekende begeleider van geitenkaas en gerechten met citrusaccenten.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.