2025 Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
234 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 12,5% alcohol.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: groene tonen, steenfruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenBodegas Vetus heeft wijngaarden in de D.O. Toro maar ook in de D.O. Rueda) en behoort tot de Grupo Artevino. Vetus komt van het Latijnse woord veto - vetare, wat ‘verboden, niet toegelaten’ betekent. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 810 tot 930 meter in de meest noordelijke zone van Rueda (Segovía). Hier wordt drie weken later geoogst dan in de rest van de D.O. Wanneer je de fles koud zet, merk je dat de vlinder op het etiket blauw kleurt bij 8°C.
De druiven voor de Flor de Vetus Verdejo worden eerst ontsteeld, gekeusd en daarna vergist in RVS op een lage temperatuur zodat alle smaken de tijd krijgen om te integreren. Deze op-en-top Verdejo heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties in het glas zoals behoort (Ver = Groen). Dit is een frisse witte wijn met intense en harmonieuze aroma's en een rijke fruituitdrukking. Geweldige geurexpressie van het Verdejo-karakter: citrus, grassig, kalktoets, verleidelijk exotisme op de achtergrond. Het smaakpalet is een bevestiging van de geurcomponenten: pittig zuurtje richting kruisbes, levendige en crispy stijl doorweven met een rijp en sappig zuurtje en met een strakke en mineralige finale.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Bodegas Vetus gesitueerd in het prachtige Toro gebied kenmerkt zich door een streven naar excellente grensverleggende kwaliteit in haar wijn. Met gebruik van state-of-the-art technologieën en werkend met uitstekende druivenkwaliteiten wordt in deze bodega de essentie van de Toro wijn weerspiegeld. Uiteraard wordt daarbij gebruik gemaakt van de beste Franse houtsoorten voor het opleggen van de wijn. Door een dubbele handmatige selectie van de druiven zowel in de wijngaard als op de selectietafel komen alleen de beste druiven in aanmerking voor de vinificatie.
Bodegas Vetus behoort tot een van de bekendste Wijn organisatie namelijk de Artevino Group en die we kennen van Vina Izadi, Finca Villacreces met de Pruno en de Iconische Nebro en Orben). De favoriete Pruno van Villacres is de broer (of zus) van de Flor de Vetus.
Sinds de oprichting in 2003 zet Bodegas Vetus zich in voor het behoud van het zo essentiële regionale karakter van de Toro, terwijl het wijnhuis er tegelijkertijd nieuwe concepten aan toevoegt. In 2003 breidde de familie Antón (het gezicht van Grupo Artevino) uit naar de Toro regio, zich goed bewust van het toekomstige potentieel van deze regio. Nadat ze verschillende wijngaarden hadden geselecteerd, maakten ze de eerste vintage van Vetus, een wijn die is ontworpen om de essentie van de regio volledig te behouden, maar het ook aan te vullen met nieuwe nuances en doelen. Aangemoedigd door het succes van de wijn, werd een landgoed opgezet in het hart van de regio en werd een bodega gebouwd die in 2008 werd geopend. Het ontwerp van de bodega is modern en uitgebalanceerd en bestaat uit 3 gebouwen, elk in harmonie met de andere. Elk gebouw herbergt een ander wijnproductieproces.
Bodegas Vetus is gebouwd op een bergkam en kijkt uit over het prachtige landgoed. De wijngaarden zijn beplant met Tinta de Toro en liggen dichtbij de stad Toro, in het hart van de regio.
Deze frisse Verdejo geeft levendige citrus- en kruisbessennoten met grassige en kalkige accenten, een subtiel exotisch tintje en een knisperende, mineralige afdronk die typerend is voor Rueda op hoogte. Dankzij die frisse zuurgraad en het droge, sappige karakter snijdt de wijn mooi door het vet van romige sauzen en versterkt hij de delicate smaken van witte vis, schelpdieren en salades; ook als borrelwijn blijft hij dankzij zijn aromatische intensiteit uitnodigend. Kies voor eenvoudige bereidingen zoals gegrilde of licht gebakken vis met citroen en verse kruiden, ceviche of gestoomde schelpdieren met een vinaigrette, want die technieken laten de frisse fruitigheid en mineraliteit het best uitkomen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.