2024 Weingut Dönnhoff Tonschiefer Trocken

De fles/label kan afwijken van de afbeelding

Op voorraad

6 items beschikbaar

🚚 Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Omschrijving

chevron-down

het wijnhuis Weingut Dönnhoff

Het familiehuis Weingut Dönnhoff behoort tot de top van de Nahe-regio. De wortels reiken terug tot de 18e eeuw. Onder leiding van Cornelius Dönnhoff wordt met precisie gewerkt aan wijngaarden met oude stokken, steile hellingen en unieke bodems. Het domein focust op Riesling in al zijn facetten: droog, rijk en complex. Met negen “Grosse Lagen” bezit Dönnhoff enkele van de meest befaamde sites van Duitsland.

regio, bodem en wijngaarden

De wijn komt uit de Nahe-regio, rond Oberhausen an der Nahe. De hellingen bestaan uit “Tonschiefer” – klei-schistbodem, rijk aan mineralen en verweerde leisteen. De ligging zorgt voor koele nachten en warme dagen, ideaal voor rijping met behoud van frisheid. De druiven worden met de hand geoogst, meestal van wijngaarden op het Oberhäuser Leistenberg-terrein, waar de bodem diepgrip geeft en de wijnen een typische stonigheid krijgen.

de wijn 2024 Weingut Dönnhoff Tonschiefer Trocken

Deze 2024-jaargang is gecertificeerd als VDP.Gutswein en afkomstig uit de Tonschiefer-bodem. Het alcoholgehalte bedraagt circa 11,5 % vol. Er werd sprake van een uitzonderlijk jaar, waarbij Dönnhoff een concentratie en frisheid heeft bereikt die internationaal opvalt. De wijn werd gebotteld in april.

stijl en vinificatie

De druiven werden strikt geselecteerd en met de hand geplukt. De vinificatie gebeurde grotendeels in roestvrij staal, in sommige gevallen in grote foeders. Er is geen houtopvoeding, zodat het pure fruit en de minerale expressie centraal blijven. Het resultaat is een droge Riesling die helder, gespannen en intens is op een subtiel liefelijke manier.

beoordelingen door Parker en Suckling

Volgens Stephan Reinhardt van The Wine Advocate kreeg deze 2024 92 punten: “Predominantly sourced in the Leistenberg … pure as well as intense on the concentrated and aromatic nose … Mouth-filling but light, refined and elegant on the palate … the acidity is an electric beam but focused on fully ripe and textured fruit.” De sensorische diepgang en structuur maken de wijn tot een klassieker in wording. Volgens James Suckling scoort hij 92 punten: “Very cool and lemony, with plenty of garden-herb aromas … a very sleek and focused dry Riesling … very crisp finish with some herbal and green apple flavours.” Deze complimenten bevestigen de kwaliteit, complexiteit en het bewaarpotentieel.

kleur, geur en smaakprofiel

In het glas licht strogeel met groene reflecties. De neus opent met limoen-zeste, gele appel en frisse kruiden zoals rozemarijn en groene thee. Daaronder ligt een basis van natte leisteen en vuursteen. In de mond is het profiel strak en verfijnd: heldere zuurgraad, minerale kern en sappig fruit in het middenpalet. De finale is lang, zilt-mineraal en elegant. De structuur is verfijnd, het mondgevoel licht maar met diepgang.

bewaarpotentieel en serveeradvies

Deze Tonschiefer Trocken is nu al aantrekkelijk maar zal zich de komende jaren verder verdiepen. Bewaren tot 2030 of langer is prima mogelijk. Serveertemperatuur 8-10 °C. Ideaal in een Bourgogne-glas zodat de minerale finesse en levendige frisheid volledig tot uiting komen.

wijnen van Weingut Dönnhoff online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons U kunt de volledige wijn-reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. https://www.grandcruwijnen.nl/sommy

aanbevolen wijn-spijs combinaties

  • Gegrilde gamba’s met limoen-botersaus en dille. De frisheid en mineraliteit van de wijn versterken het delicate karakter van de vis.
  • Asperges met beurre hollandaise en jonge Hollandse aardappel. De zuurgraad en stonigheid van de wijn geven het gerecht elegance.
  • Geitenkaas-salade met rucola, walnoot en honingvinaigrette. De combinatie van frisheid en minerale kracht sluit aan bij het gerecht.
  • Thaise groene curry met kokos en wokgroente. De wijn biedt voldoende body en subtiele kruidenomkadering bij lichte kruidigheid.
  • Gestoomde schelvisfilet met knapperige spinazie en limoen-zeste. De wijn brengt helderheid, spanning en lengte in combinatie met de vis.

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Nahe
Wijnhuis Weingut Donnhoff
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2024
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2040
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Parker rating 92
James Suckling rating 94
Vinous rating 91
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Fris, Fruitig, Licht, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

92

James Suckling

94

Vinous

91

Wijnhuis

chevron-down

Weingut Dönnhoff is een  wijnhuis gelegen in de Nahe, Duitsland. Het landgoed staat bekend om het produceren van hoogwaardige Rieslings, die worden beschouwd als een van de beste in de wereld. Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis van wijnmaken en wordt alom gerespecteerd vanwege zijn toewijding aan het produceren van uitzonderlijke wijnen met een gevoel voor plaats en terroir.

Geschiedenis van Weingut Dönnhoff

De familie Dönnhoff is al generaties lang betrokken in de wijnwereld en de geschiedenis van het landgoed gaat terug tot het midden van de 18e eeuw. Helmut Dönnhoff, die het landgoed in de jaren tachtig overnam, heeft een belangrijke rol gespeeld bij het verbeteren van de productie. Onder zijn leiding zag Weingut Dönnhoff een aanzienlijke transformatie en kreeg hij erkenning als een van de beste wijnhuizen in Duitsland. De benadering van Helmut Dönnhoff bij het maken van wijn is geworteld in een toewijding aan kwaliteit en terroir-expressie. Hij implementeerde nauwgezet wijngaardbeheer en wijnbereidingstechnieken om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van de Nahe weerspiegelen. De focus van het landgoed op Riesling is een bepalend kenmerk van zijn geschiedenis geweest. 

Nahe

De regio Nahe ligt tussen de Pfalz in het zuiden en de wijnstreek Moezel in het noorden. De rivier de Nahe stroomt door de regio en geeft het zijn naam. De gevarieerde topografie van de regio omvat valleien, heuvels en terrasvormige wijngaarden. Een van de meest onderscheidende kenmerken van de Nahe is het gevarieerde terroir. De grondsoorten variëren hier van vulkanisch, leisteen en zandsteen tot klei en kalksteen. Deze diversiteit maakt de teelt van een breed scala aan druivensoorten en wijnstijlen mogelijk.

De regio Nahe staat bekend om de productie van hoogwaardige Rieslings. Riesling doet het goed in deze diverse bodem- en microklimaatomstandigheden van de regio. Naast Riesling worden er ook andere witte druivensoorten zoals Müller-Thurgau, Silvaner en Weissburgunder (Pinot Blanc) verbouwd, en zijn er enkele rode variëteiten zoals Pinot Noir (Spätburgunder) te vinden. De Nahe profiteert van een verscheidenheid aan microklimaten, beïnvloed door de topografie en de nabijheid van de Rijn. De regio heeft warmere en drogere gebieden in de valleien, maar ook koelere, hoger gelegen locaties, die de productie van verschillende wijnstijlen mogelijk maken, van droog tot zoet. De Nahe staat bekend om het produceren van een breed scala aan wijnstijlen, van kurkdroge en knapperige Rieslings tot heerlijk zoete en botrytiseerde dessertwijnen (edelrot). De regio staat ook bekend om zijn mousserende wijnen en roséwijnen.

Productie van Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff wordt vooral geprezen voor zijn Rieslings, die bekend staan om hun elegantie, precisie en terroir-expressie. Ze produceren een verscheidenheid aan Riesling stijlen, van droog tot zoet, evenals edele zoete wijnen van druiven met botryt. Het landgoed zet zich in voor duurzame wijnbouw en hanteert milieuvriendelijke landbouwmethoden. Ze streven ernaar hun impact op het milieu te minimaliseren en tegelijkertijd druiven van hoge kwaliteit te produceren. De wijnen van Weingut Dönnhoff hebben brede erkenning en talloze onderscheidingen gekregen van wijncritici en organisaties. Ze zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld. Naast Riesling produceert Weingut Dönnhoff ook andere witte druivensoorten, waaronder Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) en Silvaner. 

Bijlagen

chevron-down