2024 Montaribaldi Gambarin Langhe Nebbiolo
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
26 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13,5% alcohol.
Tannine: tanninerijk. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en kruiden, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Inloggen2024 Montaribaldi Gambarin Langhe Nebbiolo is een pure en toegankelijke expressie van Nebbiolo uit Piemonte. De wijn combineert de kenmerkende frisheid en verfijnde tannines van het druivenras met rood fruit, viooltjes en subtiele kruiden. De stokken dateren uit 1985 en staan op kalkrijke mergelbodems, waardoor Gambarin ondanks zijn jeugdige karakter voldoende structuur en diepgang bezit.
Montaribaldi
Bij Montaribaldi staat de wijngaard centraal. Niet voor niets gebruikt het domein Vineyard Wines in zijn logo. De familie werkt met druivenrassen die nauw verbonden zijn met Piemonte en probeert het karakter van druif, bodem en herkomst zo duidelijk mogelijk terug te laten komen in de wijn. Gambarin is daarvan een mooi voorbeeld: Nebbiolo in een relatief jonge, frisse stijl, zonder het karakter van het druivenras te verliezen.
Voor meer informatie over Montaribaldi verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.
Nebbiolo uit de Langhe
Gambarin wordt volledig gemaakt van Nebbiolo. De wijngaarden liggen op 250 tot 330 meter hoogte en hebben een zuidwestelijke expositie. De wijnstokken werden in 1985 aangeplant met een dichtheid van 4.400 stokken per hectare en worden volgens Guyot gesnoeid.
De bodem bestaat uit de voor deze omgeving belangrijke fossiele mergels van Sant'Agata: grijsblauwe mergel met verschillende hoeveelheden zand en plaatselijk zandsteenachtige afzettingen. De bodem is fijn en kalkrijk. Het is een ondergrond die uitstekend aansluit bij Nebbiolo en bijdraagt aan de frisse, verfijnde structuur van Gambarin.
Vinificatie en rijping
Nebbiolo is een laatrijpend druivenras. De oogst vindt daarom plaats tussen eind september en de eerste helft van oktober. Na het ontstelen en kneuzen gaan de druiven naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Hier vinden de alcoholische vergisting en maceratie gedurende minimaal een week plaats bij 26 tot 28°C.
Na het oversteken blijft de wijn minimaal twee maanden in contact met de fijne lies terwijl de malolactische vergisting wordt voltooid. Vervolgens rust de wijn gedurende drie tot vier maanden bij lage temperatuur, waarna een verdere rijpingsperiode van ongeveer tien maanden volgt. Circa een jaar na de oogst wordt Gambarin gebotteld en krijgt de wijn nog enkele maanden rust in de kelder voordat hij wordt vrijgegeven.
Geur, smaak en karakter
De kleur is helder robijnrood met de eerste granaatrode reflecties die zo kenmerkend zijn voor Nebbiolo. De geur is open en fruitig, met framboos en viooltjes, aangevuld door fijne kruidige nuances.
In de mond is Gambarin sappig en omhullend, met voldoende frisheid om het rode fruit levendig te houden. De tannines zijn zacht en verfijnd. Daarmee laat de wijn duidelijk zijn Nebbiolo-karakter zien, maar in een toegankelijkere en jeugdiger stijl dan de krachtigere en langer gerijpte Nebbiolo-wijnen uit de regio.
Bewaarpotentieel
Gambarin is vooral gemaakt om relatief jong van zijn fruit, frisheid en verfijnde tannines te genieten. De structuur van Nebbiolo geeft de wijn echter voldoende basis voor enkele jaren flesrijping. Indicatief adviseren wij een drinkvenster van circa 2026 tot 2032.
Serveertemperatuur en wijn-spijs
Montaribaldi adviseert een serveertemperatuur van circa 18°C. Door zijn combinatie van frisheid, fruit en zachte tannines is Gambarin breed inzetbaar aan tafel. Mooi bij pasta met ragù, risotto met paddenstoelen, kalfsvlees, gevogelte, charcuterie en halfharde kazen.
Waarom 2024 Montaribaldi Gambarin Langhe Nebbiolo kopen bij Grandcruwijnen?
Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
De ‘azienda agricola Montaribaldi’ is van historie een familie bedrijf, gevestigd midden in de heuvels Langhe in het kleine dorpje Barbaresco. Het wijnhuis Montaribaldi is al vanaf het begin eigendom van de familie Taliano en heeft 19 hectare in het Barberesco gebied. In 1994 namen Luciano en Roberto het bedrijf over van hun vader en besloten toen meteen om alleen nog maar hoge kwaliteits wijnen te gaan produceren. Het is nog steeds een echt familie bedrijf, vader Guiseppe en moeder Carla evenals de vrouwen van de eigenaren, Antonella en Franca, werken allemaal mee. Op dit moment produceren ze ongeveer 75000 flessen per jaar. Dankzij de perfecte ligging van de wijngaarden van Montaribaldi en de typische witte bodem van de heuvels in Langhe, zijn de elegante wijnen die er vandaan komen een lang leven beschoren. Nb het land rondom de Montaribaldi wijngaarden is van Gaja. De familie maakt een aantal van de meest bekende wijnen uit de Piedmont regio: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Roero Arneis. Ze bieden een compleet assortiment van wijnen aan, van druiven die typerend zijn voor deze streek. Typerend voor dit wijnhuis is dat de wijnen hun oorsprong kennen in Piedmont, altijd herkenbaar zijn als een ‘Montaribaldi’ wijn en duurzaam worden verbouwd en geproduceerd. Zoals zij dit zelf noemen: het maken van ‘vineyard wines’ onderscheidt hen van anderen.
Deze wijn toont helder rood fruit zoals framboos en kers, bloemige viooltjes, subtiele kruidigheid, frisse zuren en zachte, verfijnde tannines die de smaak levendig en sappig houden. Daardoor past hij goed bij gevogelte, charcuterie, kaas en pasta of pizza omdat de acidity vetten snijdt en de milde tannines samen met proteïnen en umami van tomatensauzen of paddenstoelen een mooie balans vormen, terwijl de kruidige tonen harmoniëren met charcuterie en halfharde kazen. Kies voor geroosterd of gegrild gevogelte met salie of rozemarijn, pasta met ragù of risotto met paddenstoelen, en simpele pizza’s met tomaat en mozzarella om de wijn op zijn best te laten spreken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
