2024 Jean-René Germanier Amigne de Vétroz (Two Bees)

De 2024 Jean-René Germanier Amigne de Vétroz 2 Abeilles is een bijzondere witte wijn uit de Valais, gemaakt van de zeldzame, lokale Amigne. De wijn combineert rijp fruit en florale aroma's met mandarijn, frisse zuren en een krachtige structuur. De aanduiding met twee bijtjes betekent dat de wijn licht zoet is, maar door zijn frisheid en structuur prachtig in balans blijft.

Amigne: een zeldzame specialiteit uit Vétroz

Amigne behoort tot de bijzondere inheemse druivenrassen van Zwitserland en is sterk verbonden met Vétroz in de Valais. Een aanzienlijk deel van de wereldwijde aanplant bevindt zich hier. Jean-René Germanier heeft dan ook een lange geschiedenis met deze druif en behoort tot de belangrijke producenten van Amigne.

De druiven voor deze wijn komen van de terrassen van Vétroz. De bodems bestaan uit glaciale morenen en gebroken leisteen. De combinatie van deze stenige bodem, het droge Alpenklimaat en de ligging van de terrassen geeft Amigne zijn kenmerkende combinatie van rijpheid, structuur en frisheid.

Wat betekenen de twee bijtjes?

Bij Amigne de Vétroz wordt een bijzonder systeem gebruikt om het zoetheidsniveau op het etiket herkenbaar te maken. Eén bijtje staat voor een droge stijl, drie bijtjes voor zoet en twee bijtjes bevinden zich daartussenin. Deze 2 Abeilles heeft dus een lichte natuurlijke zoetheid.

Dat maakt de wijn echter zeker niet zwaar. Amigne heeft voldoende structuur, zuren en een subtiel bittertje om het zoet in balans te brengen. Juist dat samenspel maakt deze stijl interessant en geeft hem een veel bredere gastronomische inzetbaarheid dan een klassieke dessertwijn.

Vinificatie en stijl

De vinificatie vindt plaats in tank, waarbij de alcoholische vergisting nauwkeurig wordt gecontroleerd. Hierdoor blijft een deel van de natuurlijke zoetheid behouden en ontstaat de karakteristieke 2 Abeilles-stijl. De wijn heeft 14% alcohol en combineert daardoor behoorlijk wat kracht en concentratie met frisheid.

De 2024 heeft een goudgele kleur en een intens aromatisch karakter. In de geur komen florale tonen duidelijk naar voren, gevolgd door mandarijn, rijp wit en geel fruit en citrusachtige nuances. In de mond is de wijn krachtig en vol, maar tegelijkertijd verfijnd en fris. De zachte, licht zoete finale zorgt voor een mooi contrast met de zuren en geeft de wijn lengte.

93 punten The Wine Advocate

De 2024 Jean-René Germanier Amigne de Vétroz kreeg 93 punten van The Wine Advocate. Dat sluit aan bij de sterke reputatie van deze cuvée: ook de jaargangen 2019, 2021 en 2022 ontvingen 93 punten. James Suckling beoordeelde eerdere jaargangen meerdere malen met 94 punten.

De kracht van Amigne zit daarbij juist in de combinatie van rijpheid en spanning. Het exotische en citrusachtige fruit krijgt tegenwicht van frisse zuren, mineraliteit, een lichte tanninestructuur en een subtiel bittertje in de afdronk.

Wijn-spijs en serveertemperatuur

Deze Amigne is bijzonder veelzijdig aan tafel. Serveer hem rond 9 tot 11°C als bijzonder aperitief, maar vooral pittige en kruidige gerechten zijn interessante combinaties. Denk aan Aziatisch gekruide gerechten, curry's en gerechten waarin zoet en pittig samenkomen. Ook krachtige kazen en niet al te zoete desserts passen uitstekend.

Bewaarpotentieel

Amigne heeft een verrassend goed bewaarpotentieel. Jean-René Germanier adviseert voor deze wijn circa zes tot tien jaar. Jong ligt het accent op mandarijn, bloemen en frisheid. Met flesrijping kan de wijn ronder en complexer worden en kunnen tonen van gedroogd fruit, honing en specerijen ontstaan.