2024 Gil Family Estates Honoro Vera Monastrell BIO
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Jumilla |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2024 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2025 - 2028 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
101 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Honoro Vera is het nieuwe project van de famillie Juan Gil welke wereldberoemd zijn met zijn El Nido en Clio wijnen maar heeft daarnaast ook zeer kleine pracht domeinen waar zeer kleinschalig het beste uit de streek naar voren wordt gehaald. Alle deze wijnen zijn stuk voor stuk pareltjes. De naam Honoro Vera is een eerbetoon aan de familie Gil waar Honoro de naam is van de grootvader van Miquel Gil en Vera van zijn grootmoeder
In 2005 werd in het gelijknamige dorpje Bodega Ateca, 55 ha groot, opgericht. De Honoro Vera Monastrell is gemaakt van Monastrell en Mourvedre afkomstig van een zeer oude knoestige wijngaard. De wijnstokken zijn geplant op kalkrijke gronden zonder irrigatie met zeer lage opbrengsten en zonder gebruik te maken van chemische producten of synthetische pesticiden.
De traditionele fermentatie wordt gevolgd door een korte opvoeding op frans eiken barriques (3-5 mnd). De wijn heeft een grote aromatische complexiteit en lengte met gerijpte bramen, rook en bloemen. Deze mondvullende Monastrell, met aroma's van bosbessen, kruiden en een médium levend zuurgehalte is een volle wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding. Bij Juan Gil wijnen vindt alle Sustainable of biologisch plaats
In Perswijn heeft de wijn de status: Selected gekregen en dat is niet vreemd gezien de ongekend goede prijs-kwaliteitverhouding.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Block Bundle Options | Nee |
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Murcia |
| Appellatie | Jumilla |
| Wijnhuis | Ateca |
| Druif | Garnacha, Monastrell, Mourvedre |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze volle, biologisch gemaakte Monastrell toont rijpe bramen en bosbessen met rokerige en bloemige tonen, kruidigheid en een levendige middelhoogte zuurgraad die de wijn fris houdt en een fraaie, mondvullende structuur geeft. Door het rijpe fruit en de zachte tannines vult hij de sappigheid en umami van rundvlees, varkensvlees, lam, kazen en barbecue prachtig aan, terwijl de rokerige en kruidige nuances het grill- en braadkarakter van deze gerechten versterken. Ga voor gegrild of langzaam gegaard vlees met een kruidenrub of gerookte paprika, een herb-crusted lamsschotel of oude manchego en licht gerijpte blauwe kazen om de beste combinaties naar voren te brengen. |
Orowines, een project onder leiding van de familie Gil, heeft een wijnmakerij in Calatayud opgericht, Atteca technisch geregisseerd door de Australische wijnmaker Sarah Morris richt zich volledig op de Grenache druif. Het werd in 2005 opgericht en is nu nauw verbonden met de familie van Juan Gil, een van de meest vooraanstaande wijnmaker van Spanje. Ateca is gelegen in Calatayud gespecialiseerd ide Garnacha/Grenache en levert zeer evenwichtige wijnen en met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.
Over Juan Gil Family Estates
De Juan Gil Family Estates vertegenwoordigt een groep kleine wijnhuizen verspreid over heel Spanje: van Jumilla tot Rías Baixas, van de heuvels van Montsant tot Calatayud, van de vlaktes van Almansa tot de gevierde koninkrijken Rueda en Castilla y León. Allen vallen ze onder één paraplu van de Juan Gil Family Estates.
Op deze manier kunnen ze een compleet en representatief portfolio van Spaanse wijn creëren. Elk wijnhuis brengt iets unieks op tafel - met een echte gevoel van plaats. Alle wijnen hebben één ding gemeen: ze zijn gemaakt van inheemse Spaanse druivensoorten.
Tot de Juan Gil Family Estates behoren:
- Juan Gil
- Shaya
- Can Blau
- Tridente
- Atalaya
- Morca
- Ateca
- El Nido
- Lagar Da Condesa
- Llicorella Vins
Deze volle, biologisch gemaakte Monastrell toont rijpe bramen en bosbessen met rokerige en bloemige tonen, kruidigheid en een levendige middelhoogte zuurgraad die de wijn fris houdt en een fraaie, mondvullende structuur geeft. Door het rijpe fruit en de zachte tannines vult hij de sappigheid en umami van rundvlees, varkensvlees, lam, kazen en barbecue prachtig aan, terwijl de rokerige en kruidige nuances het grill- en braadkarakter van deze gerechten versterken. Ga voor gegrild of langzaam gegaard vlees met een kruidenrub of gerookte paprika, een herb-crusted lamsschotel of oude manchego en licht gerijpte blauwe kazen om de beste combinaties naar voren te brengen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
