2024 Château Soucherie Anjou Blanc Blanc Ivoire
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 13% alcohol.
Zuurgehalte: hoog. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: bloemen, steenfruit en tropisch fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe Château Soucherie Anjou Blanc Blanc Ivoire is rond, geconcentreerd en tegelijkertijd verfijnd en sappig: deze Chenin Blanc laat zijn terroir op een prachtige, pure manier zien. De druiven groeien op een bodem van klei met een rode leisteen onderlaag. De wijngaarden worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt: zonder gebruik van chemische middelen en kunstmest.
Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst, waarna het sap wordt overgedaan in eikenhouten vaten van 500 liter (25% nieuw). Na de vergisting rijpt de wijn 8 tot 10 maanden verder op de lies waardoor hij een rond, verfijnd karakter opbouwt. In de neus relatief rijpe aroma’s van bloesem en tropisch fruit. Ook in de smaak doet de wijn rijp aan. Hij is rond en geconcentreerd met milde zuren en een goede balans tussen het rijpe en sappige tonen
Over Château Soucherie
Château Soucherie bezit 28 hectare wijngaard waarop Chenin Blanc en Cabernet Franc zijn aangeplant. Hiervan worden de Anjou Blanc, Rouge en Villages Rouge gemaakt. Daarnaast heeft het domein wijngaarden in Coteaux du Layon (o.a. de premier cru Chaume) en in Savennières (Clos de Perrières). Op dit moment is het château nog in conversie naar volledige biologische wijnbouw, waarvoor het huis in 2022 de officiële certificering zal ontvangen. Lees meer onder de tab: Wijnhuis
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
James Suckling
Score
92
Château Soucherie Anjou Blanc Ivoire 2023
Monday, Dec 16, 2024
Color
White
Country
France
Region
Loire Valley
Vintage
2023
A succulent, precise and crunchy chenin. On the nose it shows notes of green apples, pears and warm spices. Medium-bodied with fresh acidity. Bright and agile, with a delicious, savory finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
95
32ste Proefschrift Wijnconcours
Officiële verkiezing
Wijn van het Jaar 2020
www.proefschrift.nl
Amsterdam, november 2020
Jan G.T. van Lissum
Juryvoorzitter
Kyra van Lissum
Coördinator proeverijen
Winnaar Wijnspeciaalzaak
Prijscategorie € 15,01 t/m € 20,00 | Wit
Ivoire, Château Soucherie,
Anjou, Frankrijk 2018
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Mocht je een keer rondreizen in de Loire, dan is een bezoek aan Château Soucherie een absolute aanrader. Het indrukwekkende château ligt 25 kilometer ten zuidwesten van Angers, iets buiten het dorp Beaulieu sur Layon, prachtig gelegen tussen de wijngaarden. Op het domein wordt niet alleen wijn gemaakt, maar heeft men ook luxe chambres d’hôtes, gîtes en ruimte om grote meetings te organiseren.
Het château kent een lange historie, maar er wordt pas sinds 1952 wijn gemaakt. Château Soucherie kwam in dat jaar in handen van een wijnmakersfamilie, die met hun wijnen al snel bekendheid verworven in de hele regio. Met de overname door de familie Beguinot in 2007 maakte het huis een enorme groei in kwaliteit. De kelders werden gerenoveerd en uitgerust met moderne wijnmaakapparatuur. Ook de wijngaarden werden grondig aangepakt: chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest werden vervangen door natuurlijke producten, en er kwam steeds meer focus op kwaliteit en terroirexpressie in de wijnen. De talentvolle wijnmaker Thibaud Boudignon is geen man van dikke wijnen, maar van lage rendementen en wijnen die het terroir laten spreken. Dit leidt tot zeer pure wijnen met een grote mate van finesse, complexiteit en lengte, zeer geschikt voor de klassieke Franse keuken!
Château Soucherie bezit 28 hectare wijngaard waarop Chenin Blanc en Cabernet Franc zijn aangeplant. Hiervan worden de Anjou Blanc, Rouge en Villages Rouge gemaakt. Daarnaast heeft het domein wijngaarden in Coteaux du Layon (o.a. de premier cru Chaume) en in Savennières (Clos de Perrières). Op dit moment is het château nog in conversie naar volledige biologische wijnbouw, waarvoor het huis in 2022 de officiële certificering zal ontvangen.

Deze Chenin Blanc toont rijpe bloesem- en tropisch fruitaroma's met tonen van groene appel en peer, subtiele warme specerijen en een rond, geconcentreerd mondgevoel met milde zuren en een sappige, verfijnde afdronk. Daardoor vormt hij een fraaie balans met gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren en kazen: de frisse zuren snijden mooi door rijke sauzen heen terwijl het rijpe, boterachtige karakter complementair werkt bij romige bereidingen. Extra geslaagde combinaties zijn bijvoorbeeld gebraden of in de oven gegaard gevogelte met een lichte botersaus, licht gebakken of pochée witte vis en coquilles gesauteerd in wat boter, en zachtere kazen of gerijpte geitenkaas waarmee de texturen elkaar versterken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan