2024 Château Lynch Bages Blanc de Lynch-Bages

Blanc de Lynch-Bages 2024 – levendige frisheid uit Pauillac

De Blanc de Lynch-Bages 2024 is een van de meest verfijnde droge witte wijnen uit de Médoc. Afkomstig van 7 hectare op Garonne-grindbodems rond Pauillac, weerspiegelt deze wijn de precisie en energie van het team van Famille Cazes. In een jaar waarin aanpassingsvermogen cruciaal was, leverde deze witte wijn een opvallend aromatische en zuivere expressie van Sauvignon Blanc, Muscadelle en Sémillon.

Klimaat en oogst

2024 begon met een extreem natte winter en milde temperaturen, wat leidde tot een vroege knopbreuk. De lente bracht veel regen en ziekte­druk, met name meeldauw, maar dankzij snel en zorgvuldig ingrijpen werd het potentieel van de oogst behouden. De zomer was droog, zonder extreme hitte, wat de frisheid en aromatische precisie van de druiven ten goede kwam. Eind september viel er wat regen, wat bijdroeg aan extra balans net voor de oogst.

De witte druiven werden geoogst tussen 12 en 18 september, onder stralend weer en bij optimale rijpheid.

Vinificatie en rijping

Afhankelijk van het druivenras en de kwaliteit werd gekozen uit drie vinificatie­methodes:

• Directe persing (met of zonder ontsteling),

• Of na een koude schilmaceratie van 12 uur onder droogijs.

De fermentatie vond grotendeels plaats op hout (2/3) en deels in RVS, gevolgd door 6 maanden rijping sur lie, waarvan 50% in nieuw Frans eikenhout. Dit proces zorgt voor een wijn met zowel textuur als levendigheid.

Assemblage en stijl

De definitieve blend:

• 77% Sauvignon Blanc – citrus, vuursteen en energie,

• 12% Muscadelle – florale verfijning,

• 11% Sémillon – rondeur en structuur.

Alcohol: 12,5%
Zuren: 4,2 g/L
pH: 3,12

Proefnotities van de 2024 Lynch Bages Blanc

De 2024 Blanc de Lynch-Bages toont een lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus domineren florale tonen van buxus, citruszeste en subtiele kruidigheid. De smaak is levendig, strak en mooi in balans, met een precieze minerale toets en frisse zuren die de wijn lengte en spanning geven.

Wijn-spijs en beschikbaarheid

Ideaal als aperitief, maar ook bij ceviche, oesters, sushi, gegrilde zeebaars of een salade met geitenkaas. Deze wijn is een frisse tegenhanger van de rode topwijn van het domein.