2024 Cantina Giba 6 Mura Bianco Vermentino Superiore

Cantina Giba ligt in het zuiden van Sardinië, in de streek Sulcis, en richt zich volledig op druivenrassen die hier van nature goed tot hun recht komen. Het domein werkt met percelen in en rond Giba, Masainas en Sant’Anna Arresi, dicht bij de kust en onder duidelijke invloed van zon, wind en zee. Die combinatie geeft de wijnen van Cantina Giba hun eigen karakter.

De 6 Mura-lijn vormt de serie waarin het huis meer concentratie, diepgang en terroir-expressie laat zien. Bij rood gebeurt dat met Carignano, bij wit met Vermentino. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

Deze 2024 Cantina Giba 6 Mura (SeiMura) Bianco Vermentino Superiore Cagliari DOC zoals de wijn voluit heet komt uit Sulcis, in het zuidwesten van Sardinië. De wijngaarden liggen op 10 tot 50 meter boven zeeniveau, met een zuid- tot zuidwestelijke expositie. De bodems bestaan uit zand en klei, een combinatie die goed past bij Vermentino en zorgt voor rijp fruit, spanning en een lichte ziltige toets. De nabijheid van de zee is hier belangrijk. Overdag is het warm en zonnig, maar de maritieme invloed brengt verkoeling en houdt de wijn levendig. Dat geeft een stijl die vol en rijp aanvoelt, maar tegelijk fris blijft in de afdronk. Juist dat contrast maakt Vermentino uit Sulcis zo interessant.

Druiven en wijngaardbeheer

De wijn is gemaakt van 100% Vermentino di Sardegna. De stokken zijn ongeveer 10 tot 25 jaar oud en staan aangeplant volgens Guyot, met een dichtheid van circa 5.000 planten per hectare. De opbrengst blijft rond 5.000 kilo per hectare, wat helpt om veel concentratie en smaak in het fruit te houden.

Vermentino is op Sardinië een druif die snel te uitgesproken of te breed kan worden als er te weinig frisheid overblijft. Hier wordt juist gestuurd op balans. De ligging, de wind en het oogstmoment in de eerste helft van september zorgen ervoor dat het fruit rijp is, maar niet log. Dat levert een witte wijn op met body, aromatische intensiteit en genoeg spanning.

Vinificatie en rijping

De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de fruitexpressie en zuiverheid van de druif behouden blijven. Daarna volgt een sur lie rijping van zes maanden in roestvrij staal, gecombineerd met regelmatige bâtonnage. Vervolgens rijpt de wijn nog minimaal zes maanden verder op fles.

Die aanpak past goed bij deze wijn. Er is geen nadrukkelijke houtinvloed, maar de combinatie van sur lie rijping en flesrust geeft wel meer textuur en diepgang. Daardoor krijgt de wijn een vollere aanzet en een subtiel romige ondertoon, zonder dat de frisse stijl verloren gaat. Het resultaat is een Vermentino met veel inhoud en onvergelijkbaar met de meer eenvoudige, puur fruitgedreven versies van het vasteland (Italie of Frankrijk waar de druif Rolle heet).

Kleur, geur en smaak

In het glas heeft de wijn een heldere strogele kleur. De geur opent met rijpe citrus, wit steenfruit en geel fruit, aangevuld met lichte kruidigheid en een zachte toasttoon. Dat laatste geeft de wijn net wat extra gelaagdheid, zonder hem zwaar te maken.

In de mond is de wijn vol maar niet breed. Rijp fruit vormt de kern, met daaromheen frisse zuren en een subtiele ziltige toets die mooi past bij het kustgebied waar de wijn vandaan komt. De textuur is zacht en licht rond, mede door de rijping op de lie, maar de wijn blijft strak genoeg om gastronomisch interessant te zijn.

De afdronk is fris, sappig en aanhoudend, met fruit, lichte kruidigheid en een klein bittertje dat de wijn extra lengte geeft. Dat maakt hem niet alleen aantrekkelijk als aperitief, maar juist ook heel geschikt aan tafel.

Stijl en karakter

De 6 Mura Bianco laat zien dat Vermentino uit Sardinië meer kan zijn dan alleen fris en aromatisch. Dit is een wijn met duidelijk meer diepgang en structuur. De stijl is vol, mediterraan en open, maar tegelijk zuiver en levendig. Dat maakt hem breed inzetbaar. Wat opvalt is de combinatie van rijp fruit, zachte textuur en frisheid in de finale. Daardoor heeft de wijn iets ronds en zonnigs, maar blijft hij mooi in balans. Voor liefhebbers van witte wijnen met zowel body als spanning is dit een zeer aantrekkelijke stijl.

Deze cuvée heeft al langer een sterke reputatie. Eerdere jaargangen van 6 Mura Bianco werden meermaals goed beoordeeld, met onder meer 93 punten, 95 punten en 91 punten in verschillende Italiaanse wijngidsen. Dat onderstreept dat dit geen eenmalig geslaagde wijn is, maar een label met een consistente stijl en kwaliteit.

Afhalen in Dordrecht?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.