2023 Tenuta Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso

Wijnhuis Tenuta Tascante

Tenuta Tascante is het Etna-project van het beroemde Siciliaanse wijnhuis Tasca d’Almerita, een familiebedrijf dat al sinds 1830 een belangrijke rol speelt binnen de Italiaanse wijnwereld. Waar Tasca d’Almerita vooral bekend werd op Sicilië zelf, zag de familie ook het enorme potentieel van de Etna. Op de noordelijke hellingen van deze actieve vulkaan ontwikkelde men Tascante, volledig gericht op de unieke terroirs en inheemse druiven van Etna. De focus ligt hier op precisie, terroirexpressie en elegantie, waarbij Nerello Mascalese de hoofdrol speelt. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

De 2023 Ghiaia Nera komt van de noordelijke hellingen van de Etna, een van de meest fascinerende wijngebieden van Italië. De wijngaarden liggen op circa 600 meter hoogte, op bodems van vulkanische as, lavafragmenten en zwarte steen. Deze arme, poreuze gronden zorgen voor lage rendementen en geven de wijn een duidelijke minerale spanning.

Wat Etna zo bijzonder maakt, is de combinatie van een mediterraan klimaat met uitgesproken hoogteverschillen. Warme dagen worden gevolgd door koele nachten, waardoor druiven hun frisheid behouden en aromatisch complex kunnen rijpen. Door deze omstandigheden ontwikkelt Nerello Mascalese hier een stijl die vaak wordt vergeleken met Pinot Noir of Nebbiolo, met verfijnde tannines, frisse zuren en veel transparantie in terroirexpressie.

De jaargang 2023 laat een mooie balans zien tussen rijp fruit en spanning, waarbij de vulkanische ondergrond en hoogte zorgen voor levendigheid en finesse.

Wijngaarden en druivenrassen

De 2023 Tascante Ghiaia Nera wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese, de iconische druif van de Etna. Deze druif staat bekend om haar verfijnde structuur, aromatische finesse en opvallende frisheid. Op de Etna ontwikkelt Nerello Mascalese een geheel eigen karakter dat zich sterk onderscheidt van druiven op het Italiaanse vasteland.

Door de combinatie van vulkanische bodems, hoogte en grote temperatuurverschillen ontstaat een wijnstijl die tegelijk elegant en krachtig aanvoelt. De relatief jonge wijngaarden van Tascante geven de wijn nu al veel aromatische precisie en verfijning, terwijl extra flesrijping naar verwachting voor nog meer structuur en complexiteit zal zorgen. De druiven worden doorgaans midden oktober geoogst, relatief laat om optimale fenolische rijpheid te bereiken.

Oogst, vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd om alleen optimaal rijp fruit te gebruiken. De vergisting vindt plaats met veel aandacht voor behoud van fruitexpressie en finesse, passend bij de delicate structuur van Nerello Mascalese.

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende ongeveer twaalf maanden in grote Slavonische eikenhouten botti van 60 hectoliter. Deze grote houten vaten geven nauwelijks dominante houtinvloed af, waardoor het fruit en het vulkanische karakter vrijwel volledig centraal blijven staan. Het resultaat is een wijn die spanning, puurheid en terroirexpressie vooropstelt. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Kleur, geur en smaak

De 2023 Ghiaia Nera toont een heldere medium kersenrode kleur met lichte transparantie, typerend voor Nerello Mascalese. In de neus opent de wijn verfijnd en expressief met aroma’s van viooltjes, zwarte kersen, wilde braam en donkere bessen, ondersteund door subtiele florale nuances en lichte kruidigheid.

Daarachter verschijnen verfijnde tonen van vulkanische mineraliteit, een subtiele rokerigheid en lichte vanilletonen die mooi verweven zijn met het fruit. Ondanks de mediterrane herkomst voelt de wijn opvallend fris en energiek aan.

In de mond combineert de wijn sappigheid met spanning en elegantie. Rijp rood en zwart fruit wordt ondersteund door levendige zuren en verfijnde tannines. De structuur voelt bijna Bourgondisch aan in zijn finesse en transparantie, terwijl de vulkanische ondergrond extra diepte en mineraliteit toevoegt. Een lichte kruidigheid en opwekkende frisheid zorgen voor extra spanning richting de lange, mondvullende afdronk. Wat vooral indruk maakt is de balans tussen kracht en elegantie. Dit is een wijn die tegelijk verfijnd, energiek en karaktervol aanvoelt. :c

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.