2023 Telmo Rodriguez Matallana

Een krachtige maar verfijnde Ribera del Duero met donker fruit, krijtachtige tannines en opvallend veel frisheid en lengte.

Wijnhuis

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez behoort tot de meest invloedrijke wijnproducenten van Spanje. Sinds 1998 werkt Telmo Rodríguez samen met Pablo Eguzkiza aan een andere benadering van Ribera del Duero. Niet één uniforme stijl staat centraal, maar juist het karakter van historische dorpen, oude wijngaarden en verschillende bodems. Matallana is daarvan een van de belangrijkste wijnen. De wijn komt uit elf wijngaarden verspreid over vijf dorpen en wordt gemaakt met respect voor traditionele plantdichtheden, bush vines en lokale druivenrassen. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

Matallana komt uit vijf dorpen binnen Ribera del Duero: Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos en Pardilla. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende landschappen, van kalkrijke hellingen in het noorden tot roodkleurige bodems in het zuiden. De ondergronden zijn zeer divers en bestaan uit klei, rode veldspaat, petrocalcische bodems, leemterrassen, conglomeraten en zandsteen. Juist die variatie geeft Matallana zijn complexiteit. De wijn is niet de expressie van één perceel, maar van de beste elementen uit verschillende historische plekken binnen de regio.

Druiven en wijngaardbeheer

Matallana wordt gemaakt van Tinto Fino, aangevuld met lokale druivenrassen zoals Navarro, Valenciano, Albillo en andere traditionele variëteiten. De wijngaarden zijn aangeplant volgens klassieke methodes, met traditionele plantdichtheden en bush vines. Veel percelen zijn opnieuw aangeplant volgens het principe van oude wijngaarden, met lokale massale selectie en gemengde aanplant. De totale oppervlakte bedraagt 21,5 hectare verdeeld over elf wijngaarden. Alle druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten. De wijn is biologisch gecertificeerd en de focus ligt volledig op gezonde druiven en een nauwkeurige selectie.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vervolgens vergist in zowel houten cuves als roestvrijstalen tanks. De vergisting vindt plaats met inheemse gisten, waardoor de natuurlijke microflora van de druiven en de kelder een belangrijke rol speelt. Daarna rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. De houtopvoeding geeft extra structuur en kruidigheid, maar blijft ondersteunend aan het fruit en het terroir. Sur lie rijping speelt bij deze rode wijn geen dominante rol. De nadruk ligt op balans, verfijning en een geleidelijke integratie van tannines en hout.

Kleur, geur en smaak

De 2023 Matallana opent met donker fruit, zwarte bessen en rijpe kersen, gevolgd door kruiden, tijm en fijne rokerige tonen uit de opvoeding. Naarmate de wijn zich opent verschijnen ook aardse en steenachtige nuances. In de mond is de wijn medium tot vol, maar opvallend precies. De tannines zijn zeer fijn, krijtachtig en strak van structuur. Ondanks de warme jaargang blijft de wijn fris en energiek, met voldoende spanning om de rijpe fruitkern in balans te houden. De afdronk is lang en gefocust, met donker fruit, specerijen en een minerale, licht kalkachtige indruk.

Stijl en karakter

Matallana is een serieuze Ribera del Duero die kracht combineert met elegantie. Waar de regio soms bekendstaat om brede, rijpe wijnen met nadrukkelijk hout, kiest Telmo Rodríguez voor een veel preciezere stijl. De 2023 heeft voldoende concentratie en diepgang, maar voelt nergens zwaar aan. De tannines zijn verfijnd en de frisheid blijft duidelijk aanwezig. The Wine Advocate waardeert de wijn met 97 punten en benadrukt vooral de balans, elegantie en het lange bewaarpotentieel. Ook James Suckling geeft 97 punten en noemt de krijtachtige tannines en frisse, incisieve stijl.

Jaargang

2023 was een warm jaar in Ribera del Duero, vooral tijdens zomer en herfst. De lente was droog, terwijl augustus en oktober juist relatief veel regen brachten. Een warme periode eind september speelde een belangrijke rol in de uiteindelijke rijping en hielp de druiven gezond te houden. De oogst begon op 27 september, ongeveer een week later dan in 2022. De druiven kwamen in uitstekende conditie binnen en bereikten een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De wijn bevat 14% alcohol. Er werden slechts 13.369 flessen geproduceerd. Het drinkvenster loopt van 2027 tot 2040.

Wijn-spijs combinaties

Deze Matallana past uitstekend bij gegrild rundvlees, côte de boeuf, lamsrack en langzaam gegaarde vleesgerechten. Ook hert, ree en ibericovarken sluiten goed aan bij de combinatie van donker fruit, kruiden en fijne tannines. Gerechten met paddenstoelen, tijm of zwarte peper versterken de aardse en kruidige tonen. Bij kaas passen gerijpte Manchego, Comté en andere harde kazen goed bij de structuur en lengte van de wijn. Serveer rond 16 tot 18 °C en geef een jonge fles gerust wat tijd in een karaf.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.