2023 Talbot Caillou Blanc de Talbot

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
52,95

Op voorraad

11 items beschikbaar

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Château Talbot dankt zijn naam aan de heroïsche Engelse bevelhebber Connetable Talbot, die in 1453 bij de Slag van Castillon sneuvelde. Het grootste en één van de oudste Château van Saint Julien, is ideaal gesitueerd op korte afstand van de Gironde, waar de wijngaarden op een ondergrond van fijn kiezel liggen en één van de mooiste rode wijnen van Saint Julien voortbrengen.

De Caillou Blanc de Talbot 2023 toont een fris, delicaat boeket van citroen, citroenolie, grapefruit, kruiden en lentebloemen. Medium-body, mager en fruitig, lang met een elegante kern van fruit en een overheerlijke, licht fenolische afdronk. Dit is een blend van 71% Sauvignon Blanc en 29% Sémillon.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Ratings: 93 Markus del Monego, 92-93 Alexandre Ma, 92 Jane Anson, 87-89 Wine Advocate

 

Verpakking opmerking Doos
Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Wijnhuis Chateau Talbot
Druif Sauvignon Blanc, Semillon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2035
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Groen & grassig, Mineraal
Drink momenten Borrelen, Lekker luxe, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2023 Talbot Caillou Blanc de Talbot toont frisse citrustonen van citroen en grapefruit, een subtiele citroenolie‑achtige smaak, lichte kruiden- en lentebloemenaroma’s, medium-body met een mager, fruitig karakter en een elegante, licht fenolische afdronk. Door die levendige zuren, verfijnde rondeheid van Sémillon en het frisse, kruidige karakter van Sauvignon Blanc past deze wijn fantastisch bij witte vis, schelp- en schaaldieren, sushi en frisse salades omdat hij vetten reinigt, het delicate visaroma niet overheerst en umami’s juist complimenteert; probeer hem bij rauwe bereidingen zoals sashimi of ceviche, licht gegrilde of op de huid gebakken vis met citroen en verse kruiden, of bij oesters en schaal- en schelpdieren met een eenvoudige vinaigrette voor optimaal resultaat.

Wijnhuis Château Talbot dankt zijn naam aan de heroïsche Engelse bevelhebber Connetable Talbot, die in 1453 bij de Slag van Castillon sneuvelde. Het grootste en één van de oudste Château van Saint Julien, is ideaal gesitueerd op korte afstand van de Gironde, waar de wijngaarden op een ondergrond van fijn kiezel liggen en één van de mooiste rode wijnen van Saint Julien voortbrengen. Sinds 1917 behoort het Château toe aan de familie Cordier. Diverse generaties van deze familie tonen dat zij zich het belang van kwaliteit realiseren. Traditionele en moderne methodes worden naast elkaar gebruikt. De interactie tussen mens en natuur en een al eeuwenoude kennis van dit uitstekende terroir, leveren elk jaar een verschillende wijn, maar wel een wijn die zeer zeker complex en mooi in balans is.

De 2023 Talbot Caillou Blanc de Talbot toont frisse citrustonen van citroen en grapefruit, een subtiele citroenolie‑achtige smaak, lichte kruiden- en lentebloemenaroma’s, medium-body met een mager, fruitig karakter en een elegante, licht fenolische afdronk. Door die levendige zuren, verfijnde rondeheid van Sémillon en het frisse, kruidige karakter van Sauvignon Blanc past deze wijn fantastisch bij witte vis, schelp- en schaaldieren, sushi en frisse salades omdat hij vetten reinigt, het delicate visaroma niet overheerst en umami’s juist complimenteert; probeer hem bij rauwe bereidingen zoals sashimi of ceviche, licht gegrilde of op de huid gebakken vis met citroen en verse kruiden, of bij oesters en schaal- en schelpdieren met een eenvoudige vinaigrette voor optimaal resultaat.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool