2023 Shelter Winery Spätburgunder

rotation
19,10

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Nabestelling mogelijk

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Shelter Winery levert een pracht van een Spätburgunder. Licht doorzichtig robijnrood van kleur, aromatische neus, fruitig en kruidig en mineraal. In de smaak een pittige aanzet, van rode naar donkere bessen, pruimencompote en kruidige accenten. Tonen van mokka, geroosterd hout, vanille. Fluwelen mondgevoel, fris en elegant met een lange finale.

Een zalige rode Spätburgunder oftewel een Duitse Pinot Noir uit Baden - zonder twijfel een van de mooiste gebieden voor de elegante en fruitige Spatburgunder. In het glas is de wijn kersenrood met een lichte rand zoals behoort bij een Spatburgunder. Deze Spatburgunder is samen te vatten als een stevige volle, droge fruitige rode wijn. In het glas heeft de wijnen ene lichte kersenrode wijn zoals betaamt bij een Spatburgunder. De wijn is veel krachtiger dan de kleur doet vermoeden. Veel rood fruit, veel sap, veel elegantie. Zeer geconcentreerde afdronk. Pinot Noir in optima forma!

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. 

 

Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Baden
Wijnhuis Salwey
Druif Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2029
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Donker fruit, Fruitig, Houtgerijpt, Kruidig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2023 Shelter Winery Spätburgunder uit Baden presenteert zich met een licht robijnrode kleur en biedt een aromatisch palet van rood en donker rood fruit zoals kersen en pruimen, kruidige mokka- en vanilletonen en een fluwelige, frisse afdronk. Door zijn elegante fruit, subtiele kruidigheid en zachte tannines sluit hij prachtig aan bij gevogelte, varkensvlees, charcuterie en medium-gerijpte kazen; hij snijdt door vet en zout heen zonder te overheersen en versterkt sappige, fruitige sauzen en geroosterde smaken, vooral wanneer gerechten licht geroosterd, langzaam gebraden of met een balsemische reductie of pruimencompote worden bereid.

GOLD

R

Een van de meest fameuze wijnhuizen uit Baden is Weingut Salwey. Het wijnhuis wordt vooral gewaardeerd om zijn fenomenale wijnen afkomstig van Grau-, Weiß und Spätburgunder, die stuk voor stuk behoren tot de beste wijnen van Duitsland. Overige specialiteit is de Weissherbst (rosé type) van Spätburgunder en Riesling. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot het midden van de 18e eeuw, waarbij Weingut Salwey onveranderd in familiehanden is gebleven en nog steeds op de oorspronkelijke locatie in Kaiserstuhl, Baden, is gevestigd.

Deze 2023 Shelter Winery Spätburgunder uit Baden presenteert zich met een licht robijnrode kleur en biedt een aromatisch palet van rood en donker rood fruit zoals kersen en pruimen, kruidige mokka- en vanilletonen en een fluwelige, frisse afdronk. Door zijn elegante fruit, subtiele kruidigheid en zachte tannines sluit hij prachtig aan bij gevogelte, varkensvlees, charcuterie en medium-gerijpte kazen; hij snijdt door vet en zout heen zonder te overheersen en versterkt sappige, fruitige sauzen en geroosterde smaken, vooral wanneer gerechten licht geroosterd, langzaam gebraden of met een balsemische reductie of pruimencompote worden bereid.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy