2023 Seresin Sauvignon Blanc

Schrijf de eerste review over dit product
rotation
biologisch
  • Koop 6 voor 21,95 18,14 en bespaar 8%
Nog maar 5 op voorraad
Nabestelling mogelijk Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 2-3 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
gift Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Omschrijving

chevron-down

Michael Seresin werd in Nieuw Zeeland geboren, maar werkt tegenwoordig als filmmaker in London. Michael is een overtuigd supporter van alles wat bio en organisch is. Het domein Seresin werd opgericht in 1992. Zowel de wijngaarden als de olijfbomen dragen een bio-certificaat. 

De druiven voor de Seresin - Sauvignon Blanc  zijn afkomstig van de Raupo Creek Vineyard in het hart van de Omaka Valley, Marlborough. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch beheerd, met kleibodems die bijdragen aan de unieke smaakprofielen van de wijn. Na handmatige oogst werden zeven percelen afzonderlijk verwerkt. Ongeveer 90% van het sap fermenteerde met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks, terwijl tot 30% in gebruikte Franse eikenhouten vaten werd gefermenteerd. De vatgefermenteerde wijn rijpte vijf maanden op de droesem, wat de textuur en complexiteit verder verbeterde.

De Seresin Sauvignon Blanc toont levendig aroma's met tonen van witte passievrucht en citroenmelisse, aangevuld met een hartige, bladachtige nuance dankzij de toevoeging van 10% Sémillon. Het gehemelte is gelaagd en textuurrijk, in balans gebracht door een leisteenachtige, minerale zuurgraad. Het gebruik van inheemse gisten en gedeeltelijke rijping op de droesem in eikenhouten vaten draagt bij aan de complexiteit en verfijning van deze Sauvignon Blanc. 

 

 

Specificaties

chevron-down
Beschikbaar per 6 dec. 2024
Wijnsoort Wit
Land Nieuw Zeeland
Regio Marlborough
Wijnhuis Seresin
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Ja
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2027
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Aanbieding Staffelkorting
Vinous rating 90
Smaakprofiel Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard

Recensies

chevron-down
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: 2023 Seresin Sauvignon Blanc
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.

Laatste review

05.02.2025

kiyoh-stars-open
kiyoh-stars-filled

2018 Dominus Estate Napa Valley

"Paar mooie wijnen besteld. 5% korting bij ophalen in Dordrecht. Goede se..." FritsL

Bekijk product recensie