2023 Schloss Johannisberg Riesling Rheingau Goldlack Trocken

Een monumentale droge Rheingau Riesling met gekonfijte citroen, vuursteen, ziltigheid en enorme concentratie.

Wijnhuis

Schloss Johannisberg behoort tot de historische iconen van de Rheingau en is wereldwijd verbonden met Riesling. Het domein ligt hoog boven de Rijn en werkt uitsluitend met Riesling. De verschillende kwaliteitsniveaus worden traditioneel aangeduid met gekleurde lakcapsules, waarbij Goldlack tot de absolute top behoort. Deze wijnen worden alleen in zeer kleine hoeveelheden gemaakt en zijn bedoeld voor langdurige flesrijping.

Goldlack

Goldlack is de topselectie van Schloss Johannisberg. De 2023 is afkomstig van een zeer klein perceel met de naam Mäuerchen Quer. De opbrengst is uiterst beperkt: slechts twee Stück-vaten, samen ongeveer 2.400 liter. De wijn rijpt op de koelste, laagste verdieping van de historische kelder. Dat onderstreept het bijzondere en zeer beperkte karakter van deze cuvée.

Druif en stijl

De wijn wordt gemaakt van 100% Riesling en is volledig droog. De stijl is krachtig en geconcentreerd, maar blijft zeer precies. Dit is geen lichtvoetige Riesling, maar een serieuze, diepe wijn met veel structuur, spanning en lengte. De combinatie van rijp fruit, hoge zuren en minerale intensiteit geeft de wijn een uitzonderlijk groot bewaarpotentieel.

Vinificatie en rijping

De 2023 Goldlack rijpt in twee traditionele Stück-vaten op de koelste verdieping van de kelder. De wijn krijgt daarmee veel tijd om langzaam te ontwikkelen. De opvoeding geeft extra textuur en complexiteit, zonder het karakter van Riesling te overheersen. De uitgesproken leesy indruk en de geconcentreerde structuur zijn duidelijk herkenbaar in de uiteindelijke wijn.

Kleur, geur en smaak

De geur is rijk en complex, met gekonfijte citroen, cederhout, vuursteen, mineralen en rijp steenfruit. Daarnaast verschijnt een subtiele toon van dennenhars. In de mond is de wijn medium-bodied maar zeer krachtig, met opvallend veel gewicht en concentratie. De zuren zijn elektrisch en strak geïntegreerd. Citroen, steen en ziltigheid lopen als een rechte lijn door de wijn. De afdronk is lang en mineraal, met Amalfi-citroen, zout en een uitgesproken stenige indruk.

Stijl en karakter

De kracht van deze wijn zit in de combinatie van massa en precisie. James Suckling waardeert de 2023 met 97 punten en benadrukt de rijkdom, het hartige karakter en de zilt-minerale afdronk. Vinous geeft eveneens 97 punten en omschrijft de wijn als totaal krachtig, met geconcentreerde citrus, steen en elektrische zuren. Ondanks de intensiteit blijft de wijn volledig droog en strak.

Jaargang 2023

De 2023 Goldlack is nu nog zeer jong en heeft duidelijk tijd nodig om volledig open te komen. De huidige release laat al enorme concentratie en spanning zien, maar de structuur is gemaakt voor langdurige flesrijping. Vinous geeft een drinkvenster van 2030 tot 2060. Wie hem eerder opent, krijgt vooral de pure kracht, citrus en mineraliteit te proeven; met flesrijping zal de wijn meer gelaagdheid en zachtheid ontwikkelen.

Wijn-spijs combinaties

Deze krachtige droge Riesling past uitstekend bij tarbot, kreeft, coquilles en andere verfijnde visgerechten. Ook gevogelte, kalfsvlees en gerechten met beurre blanc of een lichte roomsaus sluiten mooi aan bij de combinatie van zuren, textuur en mineraliteit. De ziltige stijl maakt de wijn bovendien bijzonder geschikt bij schaal- en schelpdieren. Serveer rond 10 tot 12 °C.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.