2023 Raul Pérez Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Zoals de meeste rode wijnen uit Bierzo; 13,5% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het gematigde klimaat van Bierzo.
Aroma's: aardse tonen, bloemen en donker fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2023 Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana is een uitzonderlijk schaarse Mencía uit een van de oudste wijngaarden van de familie Pérez én van Valtuille. De productie bedraagt slechts 620 flessen. Met 98 punten van Wine Advocate, 98 punten van Vinous en 97 punten van James Suckling behoort deze 2023 tot de meest indrukwekkende wijnen van Castro Ventosa.
Castro Ventosa
Castro Ventosa is het familiedomein van de familie Pérez in Bierzo en beschikt over 85 hectare wijngaarden rond Valtuille de Abajo. Het domein werkt steeds nauwkeuriger met afzonderlijke wijngaarden en specifieke parajes om de verschillen binnen Valtuille tot uitdrukking te brengen. Daarbij worden steeds vaker grotere vaten van 500 liter gebruikt, met als doel meer finesse en elegantie. Tegenwoordig staat César Márquez aan het hoofd van de vinificatie.
Voor meer informatie over Castro Ventosa verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.
Een van de oudste wijngaarden van Valtuille
La Vitoriana komt uit een van de oudste percelen van de familie en behoort volgens Wine Advocate tevens tot de oudste wijngaarden van het dorp. De bodem is stenig en bestaat uit klei met kwartsiet. Deze oude, als bush vines geleide stokken leveren slechts een zeer kleine hoeveelheid druiven op.
La Vitoriana is dan ook een uiterst beperkte wijn. Van de jaargang 2023 werden in mei 2025 slechts 620 flessen gevuld. Daarmee is dit een van de meest exclusieve bottelingen van Castro Ventosa.
De koelere jaargang 2023
Na het zeer warme en droge 2022 was 2023 duidelijk koeler, met regen aan het begin van de oogst. Volgens Wine Advocate resulteerde dit bij Castro Ventosa in fijnere, meer florale en elegante wijnen met een gematigder alcoholpercentage.
La Vitoriana heeft slechts 12,92% alcohol en een pH van 3,47. De druiven waren minder rijp dan in warmere jaren, waardoor de wijn meer spanning en frisheid bezit. Het is volgens Luis Gutiérrez de meest ingetogen en gesloten van de 2023-wijnen van het domein en een wijn die tijd nodig heeft om zich volledig te laten zien.
Vinificatie en rijping
De wijn vergistte met 30% hele trossen in een houten vat. Daarna volgde een uitzonderlijk lange schilweking van 60 dagen. Wine Advocate vermeldt vervolgens een rijping van één jaar in één eikenhouten vat van 500 liter.
Deze aanpak levert geen zwaar of houtgedomineerd resultaat op. De nadruk ligt juist op precisie, textuur en de expressie van de oude wijngaard. De combinatie van hele trossen, lange extractie en het grotere vat geeft structuur zonder de frisheid van de jaargang te verliezen.
Geur en smaak
Viooltjes, rozen, kersen en granaatappel vormen de aromatische kern, aangevuld met grafiet en een subtiele romige nuance. Het fruit is helder en precies, met vooral sappig rood fruit in plaats van het donkere, rijpe profiel dat Mencía in warmere jaren kan krijgen.
In de mond is La Vitoriana geconcentreerd maar bijzonder verfijnd. Lineaire zuren geven spanning, terwijl de tannines nauwkeurig in de wijn zijn geïntegreerd. De structuur is stevig en licht gripvol, maar het fruit blijft sappig en zuiver. De finale is lang, genuanceerd en sterk door het fruit gedreven.
98 punten Wine Advocate en Vinous
Luis Gutiérrez geeft de 2023 La Vitoriana 98 punten voor Wine Advocate. Hij noemt de wijn serieus, elegant, zeer zuiver, diep en complex. Vooral het ingetogen karakter maakt duidelijk dat deze wijn nog aan het begin van zijn ontwikkeling staat. Zijn drinkvenster loopt van 2026 tot 2036.
Ook Joaquín Hidalgo geeft voor Vinous 98 punten. Hij benadrukt de precisie, zuiverheid en genuanceerde diepte en verwacht dat de wijn verder zal verbeteren op fles. Vinous geeft een drinkvenster van 2025 tot 2043. James Suckling waardeert de wijn met 97 punten en roemt de harmonie tussen sappig rood fruit, lineaire zuren en precies geïntegreerde tannines.
Bewaarpotentieel en serveren
Hoewel La Vitoriana nu al zijn kwaliteit laat zien, is enige flesrijping aan te raden. De wijn is in zijn jeugd nog terughoudend en heeft tijd nodig om zijn volledige aromatische complexiteit te tonen. Met slechts 12,92% alcohol, frisse zuren en een precieze tanninestructuur is het bewaarpotentieel gebaseerd op balans en spanning in plaats van kracht.
Serveer rond 15 tot 17°C in een ruim glas. Wie de wijn jong opent, kan hem ruim vooraf openen of voorzichtig karafferen. Mooie combinaties zijn geroosterd gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees, paddenstoelen, wild en verfijnde gerechten met Iberico.
Waarom 2023 Castro Ventosa La Vitoriana kopen bij Grandcruwijnen?
La Vitoriana combineert een historische oude wijngaard met een extreem kleine productie en uitzonderlijk hoge beoordelingen. Slechts 620 flessen werden gemaakt, terwijl Wine Advocate en Vinous beide 98 punten geven. De koele jaargang 2023 levert bovendien een bijzonder elegante interpretatie van Mencía op, met slechts 12,92% alcohol, veel mineraliteit, frisheid en een groot ontwikkelingspotentieel.
Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 98
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$200
Drink Date:
2026 - 2036
The 2023 Valtuille La Vitoriana was produced with grapes from one of the family's oldest plots, one of the oldest vineyards in the village too, where the soils are stony, with quartzite and clay. It fermented with 30% full clusters in an oak vat with a long maceration of 60 days and aged in one 500-liter oak barrel for one year. In 2023, the alcohol percentages were lower—this comes in at 12.92% and has a pH of 3.47, lower for Mencía. It's serious, elegant and very clean, with great depth and complexity. It's the most austere and backward of the 2023s and takes time to open up in the glass. There was more malic acid, because the vintage was less ripe, and there's a faint lactic touch. This should age beautifully in bottle, but I'd wait a bit to pull the cork. Only 620 bottles were filled in May 2025.
Castro Ventosa, the winery from the Pérez family in Bierzo, keeps working on the zoning and site orientation of their wines. They are using more and more 500-liter barrels, looking for more finesse and elegance in their wines. They produce between 200,000 and 300,000 bottles from their 85 hectares of vineyards in Valtuille de Abajo plus one hectare of Godello in Cabañas Raras.
After the very warm and dry 2022, 2023 was a cooler vintage with rain at the beginning of the harvest. The wines have a floral, serious and elegant profile with a contained alcohol content of 12.5% to 13%. In the years when it rains during the harvest—which is more and more of a rarity, but it was the norm in the past—the wines are finer-boned, and in the warmer years, the wines are darker, in all senses.
This is a project that tends to be overlooked, but it deserves as much attention as the personal project from Raúl Pérez and his nephew César Márquez, as it has the hand and experience of both and the backbone of the family vineyards. The wines are very clean; the whites are a little more reductive, but the reds have lots of purity and are homogeneous and very representative of their birthplace. They have some of the best vineyards in the village, and these are some of the best wines they have produced, with precision and cleanliness.
Published: Jul 10, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
97
Bodegas Castro Ventosa Mencía Bierzo Valtuille La Vitoriana 2023
Tuesday, Oct 14, 2025
Color
Red
Country
Spain
Region
Castilla y León
Vintage
2023
Download Shelftalker
A lovely, expressive nose of violets, cherries and graphite. The palate is medium- to full-bodied with focused, succulent red fruit, linear acidity and precisely integrated tannins. Super complete and harmonious. Sourced from the oldest vineyard in Valtuille, head-trained and planted on rocky clay soil. Fermented with whole clusters. Drink or hold.
Jacobo García Andrade
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
98
Drinking Window
2025 - 2043
From: El Bierzo & Galicia: The Sil River Illuminates a Different Side of Spanish Wine (Sep 2025)
The 2023 Valtuille La Vitoriana is a small, two-barrel production from the exclusive La Vitoriana paraje in Valtuille de Arriba. Precise and expressive, it has violet, rose, a touch of pomegranate and a whisper of strawberry yogurt on the nose. This is juicy and grippy on the palate, with a long, fruit-driven finish. It is a gorgeously pure wine that will improve in bottle. The 2023 seduces with its nuanced depth.
- By Joaquín Hidalgo, September 2025
The Pérez family winery has long been the creative hub of Valtuille winemaking, bottling paraje-specific wines since 2000. Today, César Márquez oversees winemaking. Some of the bottlings at Castro Ventosa are cornerstones of the region, marked by the grip of Valtuille’s clay soils and varying proportions of whole cluster. To grasp the house style, readers should seek out the Valtuille Villegas and Valtuille Rapolao wines, as well as the Valtuille Cepas Centenarias.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Raúl Pérez is op dit moment zonder twijfel de meest mediatieke wijnmaker van heel Spanje. Zijn wijnen zijn echter bijna niet te vinden! Iedereen praat erover, doch weinigen hebben ze reeds geproefd. Raúl is aanwezig in talloze appellaties en regio's, niet alleen in Spanje, maar ook in Zuid-Afrika, Portugal, Zuid-Amerika.
Wij volgen Raúl al sinds 2000; op dat moment werkte hij nog als oenoloog op het familiedomein Castro Ventosa in Valtuille de Abajo. Hij werkte daarnaast ook als oenoloog-consultant voor andere domeinen in Bierzo. Hij raffineerde de Mencia tot ongekende hoogtes, hielp ook Ricardo en Alvaro Palacios van start gaan met hun topdomein, en intussen proefde en probeerde hij onophoudelijk andere wijnen van over de hele wereld. Raúl is een rusteloze natuur en zijn nieuwsgierigheid en passie brengen hem steeds verder.
Tussen 2005 en 2007 verliet hij het familiedomein en vertrok hij voor een wijnodyssee. In een paar jaar tijd maakte hij naam en faam en werd hij een echte 'star' in de wijnwereld. De rode draad in zijn werk is de recuperatie van vieilles vignes van autochtone druivensoorten en het maken van authentieke wijnen met veel karakter en persoonlijkheid. Of om het met zijn eigen woorden te zeggen: 'Ik maak liever een ondrinkbaar slechte Galicische wijn, maar laat het dan tenminste een Galicische wijn zijn.' Hij heeft dan ook al tientallen wijnen gevinifieerd in ontelbaar verschillende streken (meestal in het noordwesten van Spanje, en ook daarbuiten), maar die echter nooit op de markt gebracht zijn. Hij test, hij probeert, en mislukt ook heel vaak. Deze manier van werken brengt hem natuurlijk wel ontzettend veel ervaring bij, waarmee hij dan later wel in staat is om het uiterste uit één druivensoort of uit één regio te halen.
Vandaag maakt hij of helpt hij mee aan meer dan 80 wijnen. Uiteindelijk heeft hij zich sinds kort ook min of meer gesetteld door twee minibodega's van hemzelf te verbouwen: eentje in de regio Tierra de León, in het dorpje Valdevimbre, en een andere in zijn geboortestreek Bierzo, waar hij in het dorpje Salas de los Barrios zijn eigen Ultreia's maakt, de absolute essentie van Mencía. Raúl werkt altijd biologisch en zo puur mogelijk. Hij gebruikt het minimum aan SO2. De wijnen die we van hem binnenkrijgen zijn steeds in minimale hoeveelheden en bovendien weten we bijna nooit wat we gaan binnenkrijgen, van welk jaar en hoeveel ... Dat is Raúl ten voeten uit.
De 2023 Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana toont een fijn en elegant smaakpalet van viooltjes, kersen en granaatappel met grafiet- en subtiele romige accenten, frisse, lineaire zuren en precieze, fijnkorrelige tannines. Door die heldere sappigheid, mineraliteit en verfijnde tannines vormt de wijn een perfecte tegenhanger voor gevogelte, varkensvlees, lam en zacht wild omdat hij vet en umami in balans brengt zonder het gerecht te overheersen. Extra geslaagd zijn langzaam geroosterd of konfit gevogelte, gegrild of kruidig gebraden varkensvlees en lamskarbonades, en gerechten met gebakken of gestoofde paddenstoelen en Iberico bereid op de grill.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan