2023 Outpost Estate Cabernet Sauvignon Howell Mountain
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 14,5% alcohol.
Tannine: tanninerijk. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit en groene tonen, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2023 Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain laat perfect zien waarom Howell Mountain tot de meest prestigieuze herkomstgebieden van Napa Valley behoort. Deze wijn combineert de kracht en concentratie die typerend zijn voor hooggelegen Cabernet Sauvignon met een opvallende verfijning, frisheid en aromatische complexiteit. Onder leiding van Thomas Rivers Brown behoort Outpost al jarenlang tot de referenties van Howell Mountain, en de jaargang 2023 bevestigt die reputatie overtuigend.
Outpost: een van de iconen van Howell Mountain
De geschiedenis van Outpost begint eind jaren negentig, toen Frank Dotzler op zoek ging naar een unieke locatie op Howell Mountain. In 1998 kocht hij een onontwikkeld perceel dat later zou uitgroeien tot True Vineyard. De omstandigheden waren zo uitdagend dat delen van de rotsachtige ondergrond zelfs moesten worden opgeblazen om aanplant mogelijk te maken.
In 2003 volgde de aankoop van Outpost Vineyard, gelegen op slechts enkele honderden meters van True Vineyard. Vanaf het begin werd samengewerkt met wijnmaker Thomas Rivers Brown, tegenwoordig een van de meest gerespecteerde namen van Napa Valley. Sinds 2018 maakt Outpost deel uit van AXA Millésimes, maar de dagelijkse leiding en filosofie van het domein zijn behouden gebleven.
De wijngaarden liggen tussen 1.800 en 2.200 voet hoogte, ruim boven de mistgrens van Napa Valley. Hierdoor profiteren de druiven van veel zonuren overdag en koele nachten, wat resulteert in een uitzonderlijke combinatie van rijpheid, frisheid en structuur.
Een uitzonderlijke jaargang op Howell Mountain
2023 wordt beschouwd als een van de sterkste Napa Valley-jaargangen van de afgelopen jaren. Royale winterregens vulden de waterreserves aan, terwijl een koele lente zorgde voor een langzame en gelijkmatige ontwikkeling van de wijnstokken. Op Howell Mountain verliep de rijping bijzonder geleidelijk dankzij de hogere ligging boven de mistlaag.
Het groeiseizoen kende nauwelijks extreme weersomstandigheden, waardoor de oogst volledig op het optimale moment kon plaatsvinden. De druiven bereikten een uitstekende fenolische rijpheid met behoud van frisse zuren en aromatische precisie.
De wijn bestaat uit 100% Cabernet Sauvignon afkomstig van de beste blokken van het domein. Iedere wijngaardsectie werd afzonderlijk vergist, waarna alleen de beste lots werden geselecteerd voor de uiteindelijke assemblage. De wijn rijpte vervolgens gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 85% nieuw hout.
Geur, smaak en karakter
De 2023 Outpost Cabernet Sauvignon opent met een indrukwekkend aromatisch spectrum. Rijpe zwarte bessen, cassis, bramen en donkere kersen vormen de basis, aangevuld met nuances van steenfruit, lavendel, rozemarijn, pure chocolade, zoethout en nieuw leer.
In het glas ontwikkelt de wijn steeds meer complexiteit. Subtiele tonen van zwarte olijven, kruiden, grafiet en minerale accenten zorgen voor extra diepgang en spanning. Ondanks de intensiteit blijft het aromatische profiel opvallend verfijnd en precies.
In de mond toont de wijn direct zijn Howell Mountain-signatuur. De structuur is rijk en krachtig, maar tegelijkertijd opvallend gepolijst. De textuur is romig en rond, terwijl de minerale spanning voor frisheid en energie zorgt. De tannines zijn zijdeachtig en perfect geïntegreerd, waardoor de wijn nu al verrassend toegankelijk overkomt.
Wat vooral indruk maakt is de balans tussen concentratie en elegantie. De wijn bezit de kracht die liefhebbers van Napa Cabernet zoeken, maar combineert deze met verfijning, precisie en een uitzonderlijke frisheid. De lange afdronk brengt donker fruit, chocolade, kruiden en minerale tonen harmonieus samen.
Professionele beoordelingen
De 2023 Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain ontving 96 punten van James Suckling. Hij prijst de diepte van het donkere fruit, de florale lift, de minerale spanning en de precieze, energieke afdronk.
The Wine Advocate beoordeelde de wijn met 94-96 punten. Joe Czerwinski roemt vooral de aroma's van rijpe kersen, steenfruit, rozemarijn en lavendel, gecombineerd met een volle body, romige textuur en zijdeachtige afdronk. Volgens hem is de wijn nu al opvallend aantrekkelijk, maar gebouwd voor een lange toekomst.
Antonio Galloni benadrukte eveneens de expressieve stijl van de wijn, met tonen van donkere kersen, pruimen, chocolade en leer, gecombineerd met een opvallende toegankelijkheid en charme.
Drinkvenster en wijn-spijscombinaties
Hoewel de wijn jong al veel plezier biedt, beschikt hij over voldoende concentratie en structuur om zich gedurende tientallen jaren verder te ontwikkelen. Het verwachte drinkvenster loopt van 2026 tot 2045.
Serveer de wijn bij voorkeur op 16 tot 18°C. Jong gedronken profiteert hij van één tot twee uur karafferen.
Deze Howell Mountain Cabernet combineert uitstekend met dry-aged ribeye, côte de boeuf, lamsrack, wildgerechten, langzaam gegaarde short ribs en gerijpte harde kazen. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen of rijke rodewijnsauzen sluiten prachtig aan bij zijn krachtige maar verfijnde karakter.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP (94-96)
Reviewed by:
Joe Czerwinski
Release Price:
$150
Drink Date:
2026 - 2045
Outpost's 2023 Cabernet Sauvignon boasts knockout aromas of ripe cherries, beautifully accented by hints of stone fruit and rosemary or lavender. It's full-bodied on the palate, supple and creamy, then silky on the finish. This is darn good stuff that's nearly approachable now but built to last at least 20 years.
A tech-industry guy infatuated with wine, Frank Dotzler first started looking for Napa land in 1997. The next year, he purchased an undeveloped 20-acre property on Howell Mountain that would become the True Vineyard. The parts of the property that were suitable for planting were ripped up in 2000—even dynamited in some places to remove rock. The first vines weren't in the ground until 2002. In the process of developing that vineyard, it became clear that another land parcel would be needed.
In 2003, Dotzler purchased Outpost—located just a quarter mile from the True Vineyard—from Terry and Julie Pringle. Thomas Rivers Brown (TRB) has been the winemaker for Outpost since he struck out on his own. Dotzler sold Outpost to AXA Millesimes in 2018 but has stayed on as general manager; the affiliation with TRB continues. Dotzler is also partners with TRB in Mending Wall.
True Vineyard, Dotzler's original property, is bottled separately, both as a straight Cabernet Sauvignon and as a co-fermented blend that includes Cabernet Franc and Merlot. According to TRB, the core of the Cabernet Sauvignon True Vineyard is always the first three blocks, each planted to different clonal selections. One is sourced from Ren Harris at Paradigm, the See clone. Another is sourced from Jean Phillips at Screaming Eagle, referred to by TRB as the P clone (thought to be Clone 7 or Bosché). And a third is sourced from Paul Frank at Gemstone, the Jenkins clone (said to be a suitcase clone from Château Lafite-Rothschild). TRB maintains that this clonal diversity is the basis for the True Vineyard's complexity.
While Cabernet Sauvignon is the current star, there's a bit of Grenache and Zinfandel at Outpost as well. "When I got there, there was about 11 acres of Zin, and there's about five left," said Dotzler. "Two of that might eventually become Cab. We're committed to keeping it, but there is less and less of it." The Zinfandel was originally planted by the Lamborn family on AXR in the 1970s; it's since been replanted on phylloxera-resistant rootstock, using budwood from those original vines. "We call it 'Wente Clone'—that's where Lamborn said he got it from," said Dotzler.
Across the board, these are world-class wines turned out by an organization that manages to combine the near-infinite resources of a global megacorporation (AXA) with the soulful management of a founder (Dotzler) and the deft winemaking touch of Thomas Rivers Brown. For the quality, prices remain realistic.
Published: Jun 12, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
96
Vintage
2023
There’s lovely depth of dark fruit balanced by lifted perfume and mineral undertones. Aromas of black currants, blackberries, spices, black olives and dark chocolate. The palate is textural and rounded with mineral tension, leading to a vibrant, precise and focused finish. The vintage shines. Drink or hold.
Ryan Montgomery
Staff Writer & Critic
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(90-92)
Drinking Window
2026 - 2035
From: Napa Valley’s 2022 & 2023 Cabernet Sauvignons - Updated (Dec 2024)
The 2023 Cabernet Sauvignon Estate is gorgeous. Dark, vibrant and super-expressive, the 2023 has a lot to offer. A blast of dark cherry, plum, chocolate, licorice and new leather are front and center. This bold, luscious Cabernet is a fine introduction to the range. There’s tons of immediacy here.
- By Antonio Galloni, December 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Hoog boven de Napa Valley ligt Outpost. Een wijnhuis dat bewust buiten de gebaande paden werkt en bekendstaat om krachtige, precieze bergwijnen.
Historie van Outpost Winery
Outpost Winery werd eind jaren negentig opgericht op Howell Mountain, een van de meest gerenommeerde subregio’s van Napa Valley. De wijngaard zelf werd al eerder aangeplant, maar kreeg pas echt richting toen het team besloot om volledig te focussen op terroir en hoogte. Geen grote volumes, geen marketingverhaal, maar wijn maken met volledige aandacht voor plek. Door de jaren heen groeide Outpost uit tot een vaste naam onder liefhebbers van krachtige Napa Cabernet met spanning en structuur.
Ligging en terroir op Howell Mountain
De wijngaarden van Outpost liggen op ongeveer 670 meter hoogte op Howell Mountain. Dat is fors hoger dan de meeste wijngaarden in Napa Valley. De bodem bestaat uit vulkanisch gesteente en rotsige klei, met een extreem goede drainage. Door de hoogte zijn de dagen warm, maar koelen de nachten sterk af. Dit grote verschil tussen dag en nacht zorgt voor langzame rijping en behoud van zuren. Het resultaat zijn geconcentreerde wijnen met frisheid en duidelijke structuur.
Druivenrassen bij Outpost
Outpost werkt met klassieke Bordeauxrassen die hier uitstekend gedijen. Cabernet Sauvignon vormt de kern van het assortiment. Daarnaast zijn er aanplanten van Cabernet Franc, Merlot en kleine hoeveelheden Petit Verdot. De opbrengsten zijn laag, wat zorgt voor intensiteit en diepte. De druiven worden met de hand geoogst, vaak later in het seizoen, wanneer fenolische rijpheid volledig is bereikt.
Stijl van de wijnen
De stijl van Outpost is onmiskenbaar Howell Mountain. Donker fruit, stevige tannines en een krachtige structuur, maar altijd met balans. De wijnen zijn compact en intens, zonder overrijp te worden. Hout wordt gebruikt ter ondersteuning, niet als hoofdrolspeler. Door de stevige structuur hebben de wijnen tijd nodig en profiteren ze van flesrijping. Dit zijn wijnen die niet schreeuwen, maar langzaam hun lagen prijsgeven.
Cabernet Sauvignon als specialiteit
Cabernet Sauvignon van Outpost behoort tot de meest herkenbare bergcabernets van Napa Valley. De combinatie van hoogte, arme bodems en lage opbrengsten levert wijnen op met spanning en bewaarpotentieel. In goede jaren kunnen deze wijnen probleemloos tientallen jaren rijpen. Ze worden regelmatig vergeleken met andere iconische Howell Mountain producenten en staan bekend om hun consistentie door de jaren heen.
Interessante feitjes over Outpost
De wijngaard ligt letterlijk aan het einde van een lange, steile bergweg, wat de naam Outpost verklaart. Door de afgelegen ligging is alles op de wijngaard gericht op zelfvoorzienend werken. De productie blijft bewust beperkt. Veel flessen worden direct verkocht aan trouwe klanten, wat de wijnen gewild maakt op de secundaire markt. Outpost is nooit groot geworden, maar juist daardoor zijn focus behouden.
Outpost Winery online bestellen?
De wijnen van Outpost zijn online te bestellen bij Grandcruwijnen. Alle flessen liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit en rijping optimaal behouden blijven. Klanten ontvangen korting bij afhalen. Deze korting is direct zichtbaar bij het kiezen van ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen.
De 2023 Outpost Cabernet Sauvignon Howell Mountain presenteert zich met rijpe zwarte bessen en cassis, donkere kers en pruim, aangevuld met florale hints van lavendel en rozemarijn, tonen van pure chocolade, zwarte olijf en een minerale, zijdeachtige structuur. Dankzij de rijke concentratie, stevige maar verfijnde tannines en verfrissende zuurgraad geeft deze wijn tegenwicht aan vet en umami en vult hij diepe, hartige smaken aan, waardoor hij uitstekend samengaat met dry‑aged ribeye, côte de boeuf, lamsrack, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte harde kazen. Bereidingen met een krokante korst of kort hoge temperatuur aanbraden om Maillard‑smaken te ontwikkelen, langzaam gestoofd of gereduceerd in een rodewijnsaus en gerechten met paddenstoelen of truffel versterken het mineraal en het kruidige profiel van de wijn nog extra.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
