2023 La Braccesca Achelo Syrah Cortona
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2030 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
La Braccesca Achelo 2023 is een prachtige single-varietal syrah uit het historische landgoed van Marchesi Antinori, gelegen in Cortona. Deze wijn combineert kracht en elegantie met een verfijnde geur van zwart fruit, kruiden en een lange, soepele afdronk. Perfect voor liefhebbers van top-Toscaanse rood.
Herkomst La Braccesca
La Braccesca ligt in Toscane, verspreid over 508 hectare land – verdeeld tussen Montepulciano en Cortona. Sinds 1990 behoort het tot de familie Antinori, die hier een moderne interpretatie van de regio creëert met respect voor traditie en terroir.
Terroir en wijngaard
De wijngaarden voor Achelo liggen in de Cortona-DOC, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale syrah-rijping. De bodems bestaan uit klei-leem, wat helpt om de opbrengst te beperken en geconcentreerde druiven te leveren met een intens karakter.
Druif & vinificatie van de La Braccesca Achelo
Achelo is 100% Syrah. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld, zacht gekneusd en vergist in roestvrij staal met gecontroleerde temperatuur (max. ca. 25 °C). Ongeveer 70 % van de wijn rijpt verder in tweede- en derde-vuls Franse barriques voor malolactische omzetting, de overige 30 % blijft in roestvrij staal. Botteling vond plaats eind september 2024.
Smaakprofiel & proefnotitie
In het glas verschijnt een robijn-paarse kleur met violet zweem. De neus opent met tonen van viooltjes, zwarte bessen, pruimen, zwarte peper en vanille. In de mond: sappig en vol, zijdeachtige tannines, een goede zuurgraad en lange fruitige afdronk met specerijen en een hint van drop.
Wijn-spijs & serveertip
Serveer op circa 16-18 °C. Deze wijn past uitstekend bij gegrild lamsvlees, stoofgerechten met wild of zachte rijpe kazen. Laat de fles 15-20 minuten ademen voor optimaal genieten.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Wijnhuis | La Braccesca |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Soepel, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | La Braccesca Achelo 2023 toont een rijk palet van zwart fruit en pruim, bloemige viooltjes en pittige zwarte peper met subtiele vanilletonen, zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. Door die combinatie van rijp fruit, kruidigheid en frisse zuurte werkt de wijn uitstekend naast vette en krachtige smaken van gegrild of langzaam gegaard vlees, charcuterie en stoofschotels omdat de zuren het vet doorsnijden en de peper- en vanilletonen de geroosterde en kruidige smaken aanvullen. Kies bij lamsvlees voor gegrilde koteletjes met rozemarijn, bij wild of rund voor langzaam gegaarde stoofpotten of een op de barbecue gemarineerde bavette en combineer met zachte, licht gezouten kazen zoals jonge pecorino voor maximaal plezier. |
La Braccesca is in 1990 verworven door de Antinori's. Marchese Antinori is lang op zoek geweest om een Vino Nobile di Montepulciano (incl de Riserva) aan zijn omvangrijke assortiment toe te voegen maar dan moet het wel "Antinori-waardig" zijn en dat is wel het geval met La Braccesca. De naam van het landgoed komt van de historische boerderij die daar ooit stond, eigendom van de graaf van Bracci, wiens wapen op het logo van het landgoed staat; een arm bedekt met harnas zwaaiend met een zwaard.
Het landgoed strekt zich uit over een oppervlakte van 508 hectare (1255 acres) en de wijngaarden beslaan een oppervlakte van 340 hectare (840 acres) verdeeld in twee blokken: de eerste is 366 hectare (904 acres) waarvan 237 (585 acres) ) zijn beplant met wijngaarden en ligt op de grens tussen de steden Montepulciano en Cortona. Het andere blok is 142 hectare (350 acres), waarvan 103 (254 acres) beplant met wijngaarden, het strekt zich helemaal uit tot aan Montepulciano en omvat drie van de beroemdste percelen die bekend staan om de productie van grote rode wijnen: Cervognano, Santa Pia en Graciano. In 1990 is onder de nieuwe leiding van Antinori de eerste Vino Nobile en Riserva beschikbaar gekomen
Spijs
La Braccesca Achelo 2023 toont een rijk palet van zwart fruit en pruim, bloemige viooltjes en pittige zwarte peper met subtiele vanilletonen, zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. Door die combinatie van rijp fruit, kruidigheid en frisse zuurte werkt de wijn uitstekend naast vette en krachtige smaken van gegrild of langzaam gegaard vlees, charcuterie en stoofschotels omdat de zuren het vet doorsnijden en de peper- en vanilletonen de geroosterde en kruidige smaken aanvullen. Kies bij lamsvlees voor gegrilde koteletjes met rozemarijn, bij wild of rund voor langzaam gegaarde stoofpotten of een op de barbecue gemarineerde bavette en combineer met zachte, licht gezouten kazen zoals jonge pecorino voor maximaal plezier.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
