2023 Inglenook Cabernet Sauvignon Rubicon Napa Valley Rutherford

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

159,25
Bespaar 8%
Vanaf 172,95
EN PRIMEUR - BESCHIKBAAR DECEMBER 2026
Bestel voor 17:00, vandaag verzonden
Bewaarwijn - nog 3 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

2023 Inglenook Rubicon is de iconische topwijn van Inglenook in Rutherford, Napa Valley. De wijn wordt uitsluitend samengesteld uit de beste percelen van het historische estate en combineert in 2023 kracht en concentratie met opvallende frisheid en verfijning. Cabernet Sauvignon vormt met 78% de basis, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. James Suckling waardeerde deze jaargang met 99 punten en roemt vooral de combinatie van donker fruit, fluweelzachte tannines en indrukwekkende concentratie.

Inglenook

Inglenook werd in 1879 opgericht door Gustave Niebaum en behoort tot de historische grootheden van Napa Valley. Het domein ligt in Rutherford en wordt tegenwoordig geleid door de familie Coppola. De wijngaarden rondom het château behoren al generaties tot de belangrijkste terroirs van Napa Valley.

De wijnproductie staat onder leiding van Philippe Bascaules, die naast zijn werk bij Inglenook jarenlang een centrale rol vervulde bij Château Margaux. Onder zijn leiding ligt de nadruk sterk op precisie, frisheid en een klassieke structuur, waarbij de natuurlijke kracht van Rutherford nooit wordt overdreven.

Voor meer informatie over Inglenook verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Rubicon

Rubicon is sinds 1978 de belangrijkste rode wijn van Inglenook. De cuvée wordt ieder jaar samengesteld uit de beste afzonderlijke wijngaardblokken van het estate en vertegenwoordigt de meest complete expressie van het terroir.

Voor de 2023 werden druiven geselecteerd uit onder andere Gio, Lower Garden, Cohn, Garden, Creek, Gate, Walnut, La Lomita en Cask. De assemblage bestaat uit 78% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 6,5% Cabernet Franc en 4,5% Petit Verdot.

De jaargang 2023

2023 begon met overvloedige winterregen, waardoor de bodems na meerdere drogere jaren opnieuw ruime waterreserves kregen. Het natte en koele voorjaar zorgde voor een late uitloop en een langzaam begin van het groeiseizoen. De wijnstokken ontwikkelden vervolgens gezonde bladerdekken en konden dankzij de gelijkmatige zomeromstandigheden zeer geleidelijk rijpen.

De oogst begon op 18 september met Merlot. Cabernet Sauvignon en de overige Bordeaux-rassen volgden in een rustig tempo, waardoor ieder perceel afzonderlijk op het optimale moment kon worden geoogst. De laatste Cabernet Sauvignon werd pas op 21 oktober geplukt. Het lange groeiseizoen resulteerde in rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines.

Vinificatie en rijping

De afzonderlijke wijngaardblokken worden apart gevinifieerd voordat de uiteindelijke assemblage van Rubicon wordt samengesteld. De wijn rijpt vervolgens twintig maanden op Franse eikenhouten vaten. Daarvan is 74% Frans eiken met houtinvloed en 26% neutraal Frans eiken.

De relatief beheerste houtopvoeding ondersteunt de structuur en complexiteit zonder het fruit of het karakter van Rutherford te overheersen. De wijn werd in mei 2025 gebotteld.

Geur, smaak en karakter

De geur opent met zwarte bessen, bramen, zwarte kersen en blauwe bessen, gevolgd door nuances van cacao, zwarte olijven, crème de cassis, specerijen en subtiele vanille.

In de mond is de wijn diep en geconcentreerd, maar opvallend beheerst. Het donkere fruit bezit veel volume, terwijl de tannines fluweelzacht en breed over het gehemelte lopen. Frisse zuren geven de wijn spanning en voorkomen dat de rijkdom zwaar wordt.

De afdronk is lang en opgetild, met donker fruit, zwarte bes, kruiden en een subtiele minerale toets. James Suckling gaf 99 punten en beschrijft een grote, geconcentreerde maar tegelijkertijd beheerste wijn met fluweelzachte tannines en een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie. Antonio Galloni waardeerde de wijn met 93 punten en benadrukt juist het zachte, verfijnde en direct aantrekkelijke karakter van deze jaargang. Parker beoordeelt de wijn met 95-97/100  en eindigt zijn beoordeling met: " great intensity and ample tannins on the lingering finish" 

Technische gegevens

De 2023 Rubicon bestaat uit 78% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 6,5% Cabernet Franc en 4,5% Petit Verdot. Het alcoholpercentage bedraagt 14,2%. De wijn rijpte twintig maanden op Frans eikenhout en werd in mei 2025 gebotteld.

Bewaarpotentieel en wijn-spijs

De 2023 Rubicon is dankzij zijn rijpe fruit en verfijnde tannines relatief toegankelijk, maar bezit tegelijkertijd voldoende structuur om langdurig te rijpen. Indicatief adviseren wij een drinkvenster van 2027 tot circa 2045. Voor de mooiste ontwikkeling adviseren wij enkele jaren flesrijping; James Suckling adviseert de wijn vanaf ongeveer 2030.

Serveer op ongeveer 16 tot 18°C. Jonge flessen profiteren van één tot twee uur karafferen. Uitstekend bij côte de boeuf, dry-aged ribeye, lamsrack, wild, langzaam gegaard rundvlees en gerijpte harde kazen.

 

Beschikbaar per 16 dec. 2026
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Napa Valley
Wijnhuis inglenook
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2029
Drinken tot 2050
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Nu in de aanbieding
Parker rating 97
James Suckling rating 99
Vinous rating 93
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Fris, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze Rubicon toont donker rijp fruit zoals zwarte kers en cassis, ondersteund door cacao- en olijventonen, frisse zuren en brede, fluwelige tannines die de wijn zowel geconcentreerd als elegant maken. Door die combinatie van kracht, zuren en structuur blijft het fruit overeind naast vette en hartige gerechten, waardoor hij perfect samengaat met dry-aged côte de boeuf of ribeye, lamsrack met rozemarijn en knoflook, gestoofd rundvlees of wildgerechten waarbij de saus diepe umami- en kruidennoten heeft. Bij kazen komt de wijn het beste tot zijn recht naast gerijpte harde kazen zoals oude cheddar of Manchego, en bereidingswijzen met een krokante korst of lang sudderen benadrukken het verfijnde tannine- en smaakprofiel.

Parker

97

James Suckling

99

Vinous

93

98

R

Inglenook is een beroemd wijnhuis gelegen in Californië en staat bekend als een van de beste wijnhuizen in de hele wereld. Het wijnhuis Inglenook is 130 jaar oud en heeft door al die jaren heen alleen maar kwaliteits wijnen geproduceerd. Om de hoge kwaliteit van dit wijnhuis goed te kunnen illustreren kan een mooi citataat van Gustave Niebaum uit 1890 gebruikt worden: "Ik ben niet van plan om geld te verdienen van mijn wijngaarden door veel goedkope wijn te produceren. Ik wil een Californische wijn maken die gewild is bij kenners en net zo'n hoge prijs kan hebben als wijnen uit Frankrijk, Duitsland of Spanje en ik ben bereid om al mijn geld uit te geven voor dit resultaat".

De huidige productie van het domein Inglenook resembleert de productie die het wijndomein in haar 'Gouden tijdperk' had onder de leiding van John Daniel. De instelling is sinds Francis Ford Coppola het wijndomein heeft overgekocht hetzelfde als deze was tussen 1934 en 1964, trots staat boven winst en trots is er zeker. De wijnen die gemaakt worden bij Inglenook behoren tot de beste wijnen van heel de wereld en elk jaar krijgen de wijnen hoge beoordelingen van wijnkenners. De organische groei methoden die door John Daniel gebruikt werden worden nu weer gebruikt en er worden dus geen voorbehoedsmiddelen meer gebruikt om de wijngaarden van Inglenook te beschermen en er worden weer druiven van hoge kwaliteit gegroeid, zoals de Cabernet Sauvignon, de Petit Verdot en de Cabernet Franc.

De wijnen van Inglenook worden gedistribueerd via de Place du Bordeaux waar ze vaak rond september worden aangeboden en rond december van het jaar worden vrijgegeven. De wijnmaker van Inglenook is Philippe Bascaules, en deze is ook de managing director van Château Margaux.

Deze Rubicon toont donker rijp fruit zoals zwarte kers en cassis, ondersteund door cacao- en olijventonen, frisse zuren en brede, fluwelige tannines die de wijn zowel geconcentreerd als elegant maken. Door die combinatie van kracht, zuren en structuur blijft het fruit overeind naast vette en hartige gerechten, waardoor hij perfect samengaat met dry-aged côte de boeuf of ribeye, lamsrack met rozemarijn en knoflook, gestoofd rundvlees of wildgerechten waarbij de saus diepe umami- en kruidennoten heeft. Bij kazen komt de wijn het beste tot zijn recht naast gerijpte harde kazen zoals oude cheddar of Manchego, en bereidingswijzen met een krokante korst of lang sudderen benadrukken het verfijnde tannine- en smaakprofiel.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool