2023 Emilio Moro Elalba de Emilio Moro

rotation
29,95

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Emilio Moro Elalba de Emilio Moro is een nieuwe wijn in het assortiment van Emilio Moro en heeft het eerst zijn levenslicht gezien met jaargang 2022 welke in 2024 is gelanceerd en toen alleen maar in Spanje en Zwitserland. Deze 2023 jaargang is begin 2025 vrijgegeven en gelukkig kunnen wij als Importeur van Emilio Moro in Nederland hier ook wat van krijgen want er wordt niet veel van gemaakt. El Alba" betekent "de dageraad" of "de zonsopgang" in het Spaans en het verhaal achter de naam is: "Elke dag breekt de ochtend opnieuw aan. Het leven hervat zich steeds weer, hoe lang de nacht ook duurt. De dageraad symboliseert hoop, vernieuwing en de onvermijdelijke cyclus van het bestaan"

Dit is niet zomaar een rosé, maar is een serieuze wijn. De Elalba Ribera del Duero Rosado is een blend van Tempranillo en Albillo druiven. Beide druivenrassen werden op dezelfde dag geoogst en direct samen verwerkt. De eerste persing van het sap, de beste en meest delicate fractie, werd geselecteerd en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18°C gedurende 15 dagen en verouderd Frans eiken barriques

De Emilio Moro Ribera del Duero Elalba de Emilio Moro Rosado is een pure en minerale Ribera del Duero rosado met tonen van natte stenen en een verfijnde mix van lichtroze bessen en grapefruit schil. De wijn heeft een levendige textuur, een medium body en een strakke, lange afdronk met een subtiele mineraliteit. Fantastisch om nu te drinken, maar zal met wat jaartjes tijd nog meer karakter krijgen. Drinkvenster tot 2032.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Wijnsoort Rosé
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Emilio Moro
Druif Albillo, Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2032
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Vinous rating 91
Smaakprofiel Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Strak
Drink momenten Borrelen, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze rosé toont een verfijnde mix van lichtroze bessen en grapefruitzest, gedragen door een opvallende minerale toets van natte stenen, een levendige textuur en een medium body met een strakke, lange afdronk. Dankzij zijn frisse zuurgraad en subtiele mineraliteit reinigt en contrasteert hij vettere charcuterie en gevogelte, terwijl dezelfde ziltige en citrusachtige tonen perfect aansluiten bij schelp- en schaaldieren en frisse salades. Probeer hem bij gegrilde coquilles of geroerbakte gamba’s, bij geroosterde kip met citroen en tijm of bij een salade met een citroen-olijfolie dressing en een bord jamón serrano voor extra harmonie.

Wine Spectator

92

Vinous

91

Al meer dan 130 jaar behoort Emilio Moro tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Spanje. Vanuit het hart van de Ribera del Duero produceert het familiedomein elegante, terroirgedreven wijnen die wereldwijd worden geroemd om hun balans, diepgang en expressie van Tinto Fino.

Een familietraditie sinds 1892

De geschiedenis van de familie Moro gaat terug tot 1892, toen de eerste generatie wijnstokken aanplantte in Pesquera de Duero, een van de meest historische dorpen van de appellatie. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer en combineert zij meer dan een eeuw aan kennis met moderne wijnbouw, zonder de familietradities uit het oog te verliezen.

Het domein beschikt over ongeveer 200 hectare wijngaarden, grotendeels aangeplant met Tinto Fino, de lokale expressie van Tempranillo. Sommige percelen zijn meer dan 90 jaar oud en leveren van nature zeer lage rendementen, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke concentratie, complexiteit en elegantie. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen de 750 en 950 meter boven zeeniveau. Dankzij warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisheid, aromatische intensiteit en verfijnde structuur. Juist deze grote temperatuurverschillen maken de regio zo bijzonder voor kwaliteitswijnen.

Oude wijnstokken en de kracht van Tinto Fino

Hoewel de familie Moro al generaties lang druiven verbouwde, verscheen de eerste wijn onder het eigen label Emilio Moro pas in 1987. Sindsdien is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de absolute referenties van Spanje. Traditioneel wijngaardbeheer wordt gecombineerd met voortdurende investeringen in onderzoek, duurzaamheid en innovatieve vinificatietechnieken.

Een van de grootste troeven van het wijnhuis is het behoud van historisch plantmateriaal. In plaats van uitsluitend commerciële klonen te gebruiken, zijn veel huidige wijngaarden aangelegd met zorgvuldig geselecteerde stekken afkomstig van de oudste wijnstokken van de familie. Hierdoor blijft het unieke karakter van de wijngaarden behouden en ontstaat een herkenbare stijl die jaar na jaar kwaliteit en consistentie biedt.

In tegenstelling tot veel andere Spaanse producenten legt Emilio Moro weinig nadruk op de traditionele classificaties zoals Crianza of Reserva. Iedere wijn krijgt een eigen naam die verwijst naar zijn herkomst, wijngaard of karakter. Van de toegankelijke Finca Resalso tot de prestigieuze topcuvées afkomstig van oude wijnstokken laat iedere wijn een andere kant van de regio en de veelzijdigheid van Tinto Fino zien.

Internationale erkenning en de familie Moro vandaag

Tegenwoordig worden de wijnen van Emilio Moro geëxporteerd naar meer dan 70 landen en behoort het wijnhuis tot de meest gerespecteerde producenten van Spanje. De wijnen ontvangen regelmatig hoge beoordelingen van internationale wijncritici zoals Wine Advocate, James Suckling, Vinous en Wine Spectator. De combinatie van eeuwenoude wijngaarden, moderne vinificatie en een compromisloze focus op kwaliteit heeft Emilio Moro een vaste plaats gegeven tussen de grote namen van de Spaanse wijnwereld.

Na het overlijden van Emilio Moro in 2008 zette de familie zijn visie onverminderd voort. In datzelfde jaar werd de Emilio Moro Foundation opgericht, een stichting die zich inzet voor projecten die schoon drinkwater toegankelijk maken en de leefomstandigheden verbeteren in kansarme gebieden. Daarmee onderstreept de familie dat maatschappelijk verantwoord ondernemen net zo belangrijk is als het produceren van wijnen van topkwaliteit.

Emilio Moro

Deze rosé toont een verfijnde mix van lichtroze bessen en grapefruitzest, gedragen door een opvallende minerale toets van natte stenen, een levendige textuur en een medium body met een strakke, lange afdronk. Dankzij zijn frisse zuurgraad en subtiele mineraliteit reinigt en contrasteert hij vettere charcuterie en gevogelte, terwijl dezelfde ziltige en citrusachtige tonen perfect aansluiten bij schelp- en schaaldieren en frisse salades. Probeer hem bij gegrilde coquilles of geroerbakte gamba’s, bij geroosterde kip met citroen en tijm of bij een salade met een citroen-olijfolie dressing en een bord jamón serrano voor extra harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool