2023 Domaine Jean Tardy Echézeaux Les Treux Vieilles Vignes Grand Cru

2023 Domaine Jean Tardy Vieilles Vignes Échézeaux Grand Cru Les Treux is een indrukwekkende Grand Cru afkomstig van oude wijnstokken in het climat Les Treux, een van de mooiste delen van Échézeaux. Deze wijn combineert de verfijning waarvoor Jean Tardy bekendstaat met de diepgang en complexiteit van een groot Grand Cru-terroir. Neal Martin kende de wijn 92-94 punten toe en prijst vooral de florale expressie, het verfijnde fruit en de uitstekende lengte.

Domaine Jean Tardy

Domaine Jean Tardy behoort tot de meest gerespecteerde familiedomeinen van de Côte de Nuits. Vandaag staat Guillaume Tardy aan het roer, waarbij hij voortbouwt op de kennis van eerdere generaties. De familie heeft bovendien een bijzondere historische band met Henri Jayer, aangezien zowel zijn vader als grootvader jarenlang samenwerkten met de legendarische wijnmaker bij Domaine Camuzet.

De stijl van Guillaume Tardy is de afgelopen jaren merkbaar verfijnd. Hij kiest voor minder extractie, subtieler houtgebruik en meer nadruk op elegant rood fruit, waardoor zijn wijnen meer finesse en terroirexpressie tonen zonder aan concentratie te verliezen.

Voor meer informatie over Domaine Jean Tardy verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Échézeaux Grand Cru Les Treux

Les Treux behoort tot de meest gewaardeerde climats binnen Échézeaux Grand Cru. De kalkrijke bodems en uitstekende ligging leveren Pinot Noir op met een bijzondere combinatie van verfijnde aromatiek, zijdezachte structuur en indrukwekkende lengte. Oude wijnstokken zorgen daarbij voor extra concentratie en complexiteit.

Deze Grand Cru laat zien waarom Échézeaux tot de beroemdste wijngaarden van de Bourgogne behoort: kracht en elegantie gaan hier moeiteloos samen.

De jaargang 2023

2023 was een uitdagend groeiseizoen waarin veel regen en een hoge meeldruk de nodige aandacht vroegen in de wijngaard. Guillaume Tardy besloot halverwege het seizoen tijdelijk afstand te nemen van de biologische aanpak om de gezondheid van zijn druiven veilig te stellen. Dankzij die beslissing kon hij volledig gezonde trossen oogsten, zonder botrytis of andere ziektes.

Daarnaast verlaagde hij het aandeel nieuw eikenhout ten opzichte van eerdere jaren, waardoor het fruit en het terroir nog beter tot hun recht komen. Het resultaat is een jaargang met meer elegantie, precisie en verfijning dan kracht alleen.

Vinificatie

De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. Guillaume Tardy werkt zonder hele trossen en kiest voor een klassieke vinificatie waarbij finesse belangrijker is dan maximale extractie. De opvoeding vindt plaats op Franse eikenhouten vaten met een lager aandeel nieuw hout dan gebruikelijk, waardoor de Grand Cru een zuiver en evenwichtig karakter behoudt.

Geur, smaak en karakter

In de geur opent de wijn met elegante aroma's van blauwe bessen, rode kersen en viooltjes, gevolgd door subtiele florale tonen, fijne kruiden en verfijnde houtinvloeden die prachtig met het fruit zijn verweven.

De smaak is zijdezacht en harmonieus opgebouwd. Rijpe rode en blauwe vruchten worden ondersteund door verfijnde tannines en een romige textuur, terwijl de frisse zuren zorgen voor spanning en precisie. De houtopvoeding is nog subtiel aanwezig, maar zal zich met verdere flesrijping volledig integreren.

De afdronk is lang, elegant en mineraal, met een prachtige focus en verfijning die typerend zijn voor grote Échézeaux.

Neal Martin kende de wijn 92-94 punten toe en prijst vooral het verfijnde parfum van blauwe bessen, rode kersen en bloemen, gecombineerd met mooi geïntegreerd eikenhout, een romige textuur en een lange, uitstekend gefocuste afdronk. Volgens hem bezit de wijn alle ingrediënten om zich prachtig verder te ontwikkelen.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

Drink deze wijn bij voorkeur tussen 2027 en 2045. Serveer op ongeveer 16°C en geef jonge flessen voldoende lucht in een karaf.

Perfect bij ree, hert, eendenborst, kalfsvlees, Bresse-kip, truffelgerechten, paddenstoelen en verfijnde Bourgondische kazen.

Waarom Domaine Jean Tardy Vieilles Vignes Échézeaux Grand Cru Les Treux kopen bij Grandcruwijnen?

Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste Bourgognes. Alle flessen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.