2023 Alvaro Palacios La Baixada
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Priorat (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2026 - 2042 |
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Omschrijving
over het wijnhuis Álvaro Palacios
Álvaro Palacios geldt als een van de meest invloedrijke wijnmakers van Spanje. Sinds 1989 werkt hij in Gratallops (Priorat) aan wijnen die kracht, elegantie en puur terroir combineren. Zijn naam staat synoniem voor precisie en authenticiteit. La Baixada behoort tot de zeldzame “Vinya Classificada”-wijnen van Priorat, een officiële classificatie die vergelijkbaar is met een Grand Cru. Elk detail in de wijngaard en kelder wordt met de hand uitgevoerd, van biologische teelt tot minutieuze vinificatie. Het resultaat is een wijn die even diep als verfijnd is.
wijngaard en terroir
La Baixada is een wijngaard van 1,3 hectare op steile terrassen in Gratallops, gelegen tussen 293 en 345 meter hoogte. De bodem bestaat uit de typische “llicorella” – een roodachtige leisteen met sporen van ijzer, koper en mangaanhydroxiden. Dit gesteente, gevormd in het Carboon-tijdperk, levert een uitgesproken minerale signatuur. De wijngaard is biologisch bewerkt, met ploegen door muilezels en handmatige verzorging van elke wijnstok. De ligging op het oosten zorgt voor ochtendzon en verkoeling, waardoor de druiven langzamer rijpen. In 2023 was de neerslag extreem laag, slechts 250 mm per jaar, en Palacios besloot voor het eerst de wijngaard licht te irrigeren om de jonge stokken te beschermen.
druivenrassen en opbrengst
De wijn bestaat uit 95% garnacha en 5% garnacha blanca van 25 jaar oude bush vines. De opbrengst was minimaal, slechts 20,7 hectoliter per hectare. Door de beperkte regenval waren de bessen klein en zeer geconcentreerd, met intense aroma’s en hoge extractie. De oogst vond plaats op 8 en 10 september 2023. Er werden in totaal slechts 3.460 flessen, 77 magnums en 20 dubbele magnums gebotteld in februari 2025.
vinificatie en opvoeding
De vergisting gebeurde spontaan met inheemse gisten in houten vaten, deels met hele trossen. De wijn bleef 23 dagen op de schillen, met zachte handmatige pigeage. De malolactische gisting vond plaats in hout. Daarna volgde 13 maanden rijping in ovale Franse eiken foudres, gevolgd door 2 maanden in cement. De wijn werd niet geklaard of gefilterd om zijn natuurlijke structuur te behouden. Alcohol: 14,4%, pH 3,47, totale zuurgraad 4,87 g/l.
kleur, geur en smaak
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur. De geur is intens en aards met tonen van rijpe kersen, bramen, viooltjes, lavendel en grafiet. Achter het fruit komen kruidige en minerale lagen naar voren – leisteen, gedroogde tijm en subtiele tonen van ceder. In de mond is hij krachtig, maar gepolijst en in balans. De structuur is gespierd, met fijne, licht stoffige tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en precies, met een zilte toon die typerend is voor de Priorat-leisteen.
beoordeling door The Wine Advocate
The Wine Advocate (Luis Gutiérrez) beoordeelde de 2023 La Baixada met 96 punten. Hij noemt het “a more polished palate with abundant, fine-grained, slightly dusty tannins… definitely an earthier wine.” Volgens zijn verslag toont deze jaargang de diepe aardse kant van Garnacha met een ongekende balans tussen kracht, frisheid en elegantie. Hij beschrijft de 2023 als “pretty, ethereal and approachable”, met meer kleur en energie door de koele nachten tijdens de oogst. De wijn combineert intensiteit met verfijning en heeft volgens hem alles wat de grote jaren van Priorat kenmerkt. Drinkadvies: 2026 tot 2040.
stijl en bewaarpotentieel
De 2023 La Baixada is een wijn van concentratie en focus. Ondanks zijn kracht blijft hij lichtvoetig en precies. De combinatie van rijp fruit, fijne tannines en levendige zuren geeft hem een groot bewaarpotentieel. Álvaro Palacios raadt aan de wijn pas na enkele jaren flesrijping te openen. Bewaren tot minstens 2040 onder ideale omstandigheden levert een wijn van zeldzame complexiteit en balans op.
wijnen van Álvaro Palacios online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons U kunt de volledige wijnreviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. https://www.grandcruwijnen.nl/sommy
aanbevolen wijn-spijs combinaties
- Lamsrack met tijm en rozemarijnjus. De kruidige tonen van het vlees sluiten perfect aan bij de aardse structuur van de wijn.
- Stoof van hert met paddenstoelen en donkere chocolade. De rijpe garnacha geeft balans aan het volle, aardse karakter.
- Geroosterde aubergine met tomaat en zwarte olijven. De mineraliteit van de wijn contrasteert fraai met de hartige diepte van het gerecht.
- Pappardelle met truffel en Parmezaan. De wijn brengt spanning en frisheid die de rijke smaken in evenwicht houdt.
- Gerijpte Manchego met vijgen en walnotenbrood. De ziltige, minerale tonen passen perfect bij het zoutige van de kaas.
- Gebraden kwartel met kruidenjus en geroosterde groenten. De wijn benadrukt de delicate kruidigheid en lengte van het gerecht.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Priorat (Appellatie) |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Alvaro Palacios |
| Druif | Grenache |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2042 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$300
Drink Date:
2026 - 2040
The 2023 La Baixada wine is from a "vinya classificada" (a classified vineyard), one of the official single-vineyard categories of the Priorat appellation, 1.3 hectares of organically farmed vines on slopes in the village of Gratallops at 293 to 345 meters above sea level, mostly Garnacha with 5% Garnacha Blanca. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in oval French oak foudres for 13 months, followed by a further two months in concrete. It was bottled with 14.4% alcohol, a pH of 3.47 and 4.87 grams of acidity. The sample that I tasted unbottled last year was darker and earthier; this has kept a deeper color and a powerful and earthy nose but a more polished palate with abundant, fine-grained, slightly dusty tannins. This is definitely an earthier wine. 3,460 bottles were filled in February 2025.
There were less than 250 liters of rain in Gratallops between November 2022 and October 2023, even less than in any of the previous five years. And in the spring, that is key, they only received 43 liters in four months. So, for the first time ever, Álvaro Palacios decided it was necessary to water the vines. But getting water was not easy. So, the grapes picked in 2023 were small and with concentrated juice. All in all, the harvest dates were more or less normal, finishing with l'Ermita the 11th of October.
In 2024, nature gave them a break after two years of severe draught and provided a delicate year like they had not seen for years. In March and April, they got 80 liters of rain, still moderate but much better. They had to continue watering the vines. During the summer the nights were cool, something they had not seen since 2021, but still they started harvesting at the end of August, a long and slow harvest that lasted for two months. At the end of the harvest, they got abundant rains that have extended to 2025. The wines have finesse and elegance, freshness and balance, and they have more color, as the cooler nights produce more coloring matter in the wines.
The 2023s are pretty, ethereal and approachable. The 2024s are more serious, a more vinous vintage with more extract and weight, wines for the long haul, with the contained energy and harmony of the great vintages.
Published: May 01, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
95
Alvaro Palacios Priorat La Baixada 2023
Tuesday, Jul 15, 2025
Color
Red
Country
Spain
Region
Cataluña
Vintage
2023
Download Shelftalker
Minerals and blue and red berries on the nose. The tannins are firm but minerally etched, giving structure and verticality to a long, tight and stony finish. Slightly chewy. Drink from 2026.
Zekun Shuai
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Álvaro Palacios is een van de negen kinderen van de eigenaar van Bodega Palacios Remondo in Rioja. Na een studie wijnmaken in Bordeaux en twee jaar werken bij het beroemde Petrus in Pomerol besloot hij niet terug te keren naar zijn geboortestreek, maar het ongerepte land van Priorat te ontdekken. Eind jaren tachtig leerde Alvaro René Barbier kennen, één van de herontdekkers en 'godfathers' van de Priorat. Deze tipte hem een kijkje in het vergeten wijngebied te nemen. Alvaro vond hier wijngaarden met zeer oude wijnstokken.
Hij wist meteen dat hij hét gebied had ontdekt om absolute topwijnen te kunnen maken. In 1989 kocht hij zijn eerste Priorat wijngaard 'Finca Dofi' en in 1993 L'Ermita, een wijngaard die inmiddels als één van de allerbeste van de hele Priorat wordt beschouwd en is vernoemd naar het kapelletje dat bovenaan de wijngaard staat. Met wijnen als Finca Dofi en de inmiddels legendarische L'Ermita verwierf hij wereldfaam en zette de Priorat als wijngebied definitief op de kaart. Alle wijngaarden worden op basis van biologisch- en/ of dynamische principes bewerkt om een zo hoog mogelijke kwaliteit druiven en wijn te verkrijgen met een zo natuurlijk mogelijk karakter. Alvaro Palacios is amper 40 wanneer hij alles lijkt verwezenlijkt te hebben.
Afkomstig van een familie wijnbouwers – eigenaars van de Bodegas Palacios Remondo - leerde hij als jonge twintiger het vak met Christian Moueix in de kastelen Petrus en Trotanoy. Daarna volgde hij de catalaan René Barbier in Priorato. Sterk onder de indruk van oude gronden en hun kwalitatief potentieel, beslist hij zijn eigen wijngaard te ontginnen in dit Godverlaten gat, 135 km ten zuidwesten van Barcelona. Volgens Palacios' eigen woorden is de algemene overtuiging dat "de opbrengst te laag is, het land is onbewerkbaar en vergt enorm veel handenarbeid" en dat de kans op rentabiliteit klein is. Het vervolg toont aan dat de sceptici ongelijk hadden. De eerste millésime, namelijk de Ermita 1993, werd onmiddellijk vermeld in de club der "superstars" van de Spaanse wijnen. Deze cuvée die bestaat uit 80 à 90% Grenache Vieilles Vignes in evenwicht gebracht door Cabernet Sauvignon en Carignan Vieiles Vignes, heeft uitzonderlijke reacties uitgelokt in Spanje maar ook in de rest van de wereld. Het ultramodern bedrijf van Alvaro Palacios dat het dorp Gratallops domineert vanop de top van de heuvel, getuigt van zijn doorslaggevende invloed en permanente inspanningen om de Spaanse wijnindustrie te revolutionneren. Alvaro Palacios, de architect van het welslagen van de Ermita, resumeert met overtuiging: "De filosofie achter de vinificatie houdt in dat men het karakter van de terroir kan uitdrukken met de grootste transparantie en de grootste zuiverheid"
Het gezaghebbende Britse wijnmagazine Decanter heeft Alvaro Palacios benoemd tot Winemaker of the Year 2015. Hij krijgt deze eervolle benoeming voor zijn inspanningen Spanje in het algemeen en de regio's Bierzo en Priorat in het bijzonder wereldwijd op de kaart te zetten. Palacios heeft illustere voorgangers. Vorig jaar wonnen de broers Perrin van Chateau de Beaucastel, daarvoor ging het eremetaal naar Angelo Gaja, Robert Mondavi en wijlen Serge Hochar.
Bij Grandcruwijnen.nl vindt u een uitgebreide selectie van de wijnen van Alvaro Palacios zoals zijn absolute cult wijn de L'Ermita en de Dofi maar we kunnen u zeker ook de wijnen aanraden die een stuk vriendelijker qua prijs zijn zoals de Álvaro Palacios Camins del Priorat.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
over het wijnhuis Álvaro Palacios
Álvaro Palacios geldt als een van de meest invloedrijke wijnmakers van Spanje. Sinds 1989 werkt hij in Gratallops (Priorat) aan wijnen die kracht, elegantie en puur terroir combineren. Zijn naam staat synoniem voor precisie en authenticiteit. La Baixada behoort tot de zeldzame “Vinya Classificada”-wijnen van Priorat, een officiële classificatie die vergelijkbaar is met een Grand Cru. Elk detail in de wijngaard en kelder wordt met de hand uitgevoerd, van biologische teelt tot minutieuze vinificatie. Het resultaat is een wijn die even diep als verfijnd is.
wijngaard en terroir
La Baixada is een wijngaard van 1,3 hectare op steile terrassen in Gratallops, gelegen tussen 293 en 345 meter hoogte. De bodem bestaat uit de typische “llicorella” – een roodachtige leisteen met sporen van ijzer, koper en mangaanhydroxiden. Dit gesteente, gevormd in het Carboon-tijdperk, levert een uitgesproken minerale signatuur. De wijngaard is biologisch bewerkt, met ploegen door muilezels en handmatige verzorging van elke wijnstok. De ligging op het oosten zorgt voor ochtendzon en verkoeling, waardoor de druiven langzamer rijpen. In 2023 was de neerslag extreem laag, slechts 250 mm per jaar, en Palacios besloot voor het eerst de wijngaard licht te irrigeren om de jonge stokken te beschermen.
druivenrassen en opbrengst
De wijn bestaat uit 95% garnacha en 5% garnacha blanca van 25 jaar oude bush vines. De opbrengst was minimaal, slechts 20,7 hectoliter per hectare. Door de beperkte regenval waren de bessen klein en zeer geconcentreerd, met intense aroma’s en hoge extractie. De oogst vond plaats op 8 en 10 september 2023. Er werden in totaal slechts 3.460 flessen, 77 magnums en 20 dubbele magnums gebotteld in februari 2025.
vinificatie en opvoeding
De vergisting gebeurde spontaan met inheemse gisten in houten vaten, deels met hele trossen. De wijn bleef 23 dagen op de schillen, met zachte handmatige pigeage. De malolactische gisting vond plaats in hout. Daarna volgde 13 maanden rijping in ovale Franse eiken foudres, gevolgd door 2 maanden in cement. De wijn werd niet geklaard of gefilterd om zijn natuurlijke structuur te behouden. Alcohol: 14,4%, pH 3,47, totale zuurgraad 4,87 g/l.
kleur, geur en smaak
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur. De geur is intens en aards met tonen van rijpe kersen, bramen, viooltjes, lavendel en grafiet. Achter het fruit komen kruidige en minerale lagen naar voren – leisteen, gedroogde tijm en subtiele tonen van ceder. In de mond is hij krachtig, maar gepolijst en in balans. De structuur is gespierd, met fijne, licht stoffige tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en precies, met een zilte toon die typerend is voor de Priorat-leisteen.
beoordeling door The Wine Advocate
The Wine Advocate (Luis Gutiérrez) beoordeelde de 2023 La Baixada met 96 punten. Hij noemt het “a more polished palate with abundant, fine-grained, slightly dusty tannins… definitely an earthier wine.” Volgens zijn verslag toont deze jaargang de diepe aardse kant van Garnacha met een ongekende balans tussen kracht, frisheid en elegantie. Hij beschrijft de 2023 als “pretty, ethereal and approachable”, met meer kleur en energie door de koele nachten tijdens de oogst. De wijn combineert intensiteit met verfijning en heeft volgens hem alles wat de grote jaren van Priorat kenmerkt. Drinkadvies: 2026 tot 2040.
stijl en bewaarpotentieel
De 2023 La Baixada is een wijn van concentratie en focus. Ondanks zijn kracht blijft hij lichtvoetig en precies. De combinatie van rijp fruit, fijne tannines en levendige zuren geeft hem een groot bewaarpotentieel. Álvaro Palacios raadt aan de wijn pas na enkele jaren flesrijping te openen. Bewaren tot minstens 2040 onder ideale omstandigheden levert een wijn van zeldzame complexiteit en balans op.
wijnen van Álvaro Palacios online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons U kunt de volledige wijnreviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. https://www.grandcruwijnen.nl/sommy
aanbevolen wijn-spijs combinaties
- Lamsrack met tijm en rozemarijnjus. De kruidige tonen van het vlees sluiten perfect aan bij de aardse structuur van de wijn.
- Stoof van hert met paddenstoelen en donkere chocolade. De rijpe garnacha geeft balans aan het volle, aardse karakter.
- Geroosterde aubergine met tomaat en zwarte olijven. De mineraliteit van de wijn contrasteert fraai met de hartige diepte van het gerecht.
- Pappardelle met truffel en Parmezaan. De wijn brengt spanning en frisheid die de rijke smaken in evenwicht houdt.
- Gerijpte Manchego met vijgen en walnotenbrood. De ziltige, minerale tonen passen perfect bij het zoutige van de kaas.
- Gebraden kwartel met kruidenjus en geroosterde groenten. De wijn benadrukt de delicate kruidigheid en lengte van het gerecht.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Priorat (Appellatie) |
| Iconen | Icoon Spanje & Portugal |
| Wijnhuis | Alvaro Palacios |
| Druif | Grenache |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2042 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| James Suckling rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$300
Drink Date:
2026 - 2040
The 2023 La Baixada wine is from a "vinya classificada" (a classified vineyard), one of the official single-vineyard categories of the Priorat appellation, 1.3 hectares of organically farmed vines on slopes in the village of Gratallops at 293 to 345 meters above sea level, mostly Garnacha with 5% Garnacha Blanca. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in oval French oak foudres for 13 months, followed by a further two months in concrete. It was bottled with 14.4% alcohol, a pH of 3.47 and 4.87 grams of acidity. The sample that I tasted unbottled last year was darker and earthier; this has kept a deeper color and a powerful and earthy nose but a more polished palate with abundant, fine-grained, slightly dusty tannins. This is definitely an earthier wine. 3,460 bottles were filled in February 2025.
There were less than 250 liters of rain in Gratallops between November 2022 and October 2023, even less than in any of the previous five years. And in the spring, that is key, they only received 43 liters in four months. So, for the first time ever, Álvaro Palacios decided it was necessary to water the vines. But getting water was not easy. So, the grapes picked in 2023 were small and with concentrated juice. All in all, the harvest dates were more or less normal, finishing with l'Ermita the 11th of October.
In 2024, nature gave them a break after two years of severe draught and provided a delicate year like they had not seen for years. In March and April, they got 80 liters of rain, still moderate but much better. They had to continue watering the vines. During the summer the nights were cool, something they had not seen since 2021, but still they started harvesting at the end of August, a long and slow harvest that lasted for two months. At the end of the harvest, they got abundant rains that have extended to 2025. The wines have finesse and elegance, freshness and balance, and they have more color, as the cooler nights produce more coloring matter in the wines.
The 2023s are pretty, ethereal and approachable. The 2024s are more serious, a more vinous vintage with more extract and weight, wines for the long haul, with the contained energy and harmony of the great vintages.
Published: May 01, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
95
Alvaro Palacios Priorat La Baixada 2023
Tuesday, Jul 15, 2025
Color
Red
Country
Spain
Region
Cataluña
Vintage
2023
Download Shelftalker
Minerals and blue and red berries on the nose. The tannins are firm but minerally etched, giving structure and verticality to a long, tight and stony finish. Slightly chewy. Drink from 2026.
Zekun Shuai
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Álvaro Palacios is een van de negen kinderen van de eigenaar van Bodega Palacios Remondo in Rioja. Na een studie wijnmaken in Bordeaux en twee jaar werken bij het beroemde Petrus in Pomerol besloot hij niet terug te keren naar zijn geboortestreek, maar het ongerepte land van Priorat te ontdekken. Eind jaren tachtig leerde Alvaro René Barbier kennen, één van de herontdekkers en 'godfathers' van de Priorat. Deze tipte hem een kijkje in het vergeten wijngebied te nemen. Alvaro vond hier wijngaarden met zeer oude wijnstokken.
Hij wist meteen dat hij hét gebied had ontdekt om absolute topwijnen te kunnen maken. In 1989 kocht hij zijn eerste Priorat wijngaard 'Finca Dofi' en in 1993 L'Ermita, een wijngaard die inmiddels als één van de allerbeste van de hele Priorat wordt beschouwd en is vernoemd naar het kapelletje dat bovenaan de wijngaard staat. Met wijnen als Finca Dofi en de inmiddels legendarische L'Ermita verwierf hij wereldfaam en zette de Priorat als wijngebied definitief op de kaart. Alle wijngaarden worden op basis van biologisch- en/ of dynamische principes bewerkt om een zo hoog mogelijke kwaliteit druiven en wijn te verkrijgen met een zo natuurlijk mogelijk karakter. Alvaro Palacios is amper 40 wanneer hij alles lijkt verwezenlijkt te hebben.
Afkomstig van een familie wijnbouwers – eigenaars van de Bodegas Palacios Remondo - leerde hij als jonge twintiger het vak met Christian Moueix in de kastelen Petrus en Trotanoy. Daarna volgde hij de catalaan René Barbier in Priorato. Sterk onder de indruk van oude gronden en hun kwalitatief potentieel, beslist hij zijn eigen wijngaard te ontginnen in dit Godverlaten gat, 135 km ten zuidwesten van Barcelona. Volgens Palacios' eigen woorden is de algemene overtuiging dat "de opbrengst te laag is, het land is onbewerkbaar en vergt enorm veel handenarbeid" en dat de kans op rentabiliteit klein is. Het vervolg toont aan dat de sceptici ongelijk hadden. De eerste millésime, namelijk de Ermita 1993, werd onmiddellijk vermeld in de club der "superstars" van de Spaanse wijnen. Deze cuvée die bestaat uit 80 à 90% Grenache Vieilles Vignes in evenwicht gebracht door Cabernet Sauvignon en Carignan Vieiles Vignes, heeft uitzonderlijke reacties uitgelokt in Spanje maar ook in de rest van de wereld. Het ultramodern bedrijf van Alvaro Palacios dat het dorp Gratallops domineert vanop de top van de heuvel, getuigt van zijn doorslaggevende invloed en permanente inspanningen om de Spaanse wijnindustrie te revolutionneren. Alvaro Palacios, de architect van het welslagen van de Ermita, resumeert met overtuiging: "De filosofie achter de vinificatie houdt in dat men het karakter van de terroir kan uitdrukken met de grootste transparantie en de grootste zuiverheid"
Het gezaghebbende Britse wijnmagazine Decanter heeft Alvaro Palacios benoemd tot Winemaker of the Year 2015. Hij krijgt deze eervolle benoeming voor zijn inspanningen Spanje in het algemeen en de regio's Bierzo en Priorat in het bijzonder wereldwijd op de kaart te zetten. Palacios heeft illustere voorgangers. Vorig jaar wonnen de broers Perrin van Chateau de Beaucastel, daarvoor ging het eremetaal naar Angelo Gaja, Robert Mondavi en wijlen Serge Hochar.
Bij Grandcruwijnen.nl vindt u een uitgebreide selectie van de wijnen van Alvaro Palacios zoals zijn absolute cult wijn de L'Ermita en de Dofi maar we kunnen u zeker ook de wijnen aanraden die een stuk vriendelijker qua prijs zijn zoals de Álvaro Palacios Camins del Priorat.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.