2023 Acrobat Oregon Pinot Noir
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
12 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe wijnen van Acrobat worden in Oregon gemaakt, de staat die beroemd is om zijn hoge kwaliteit Pinot Noirs. Acrobat heeft wijngaardbezit in verschillende delen van Oregon, waaronder in Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley. De Acrobat Pinot Noir is afkomstig van verschillende wijngaarden in de heuvels en valleien van het westen van Oregon. De Pinot Noir druiven worden ontsteeld en krijgen vervolgens een koude inweking. Het sap vergist vervolgens in RVS tanks, waarbij 'de hoed' (de bovendrijvende druivenschillen) af en toe naar beneden wordt geduwd en de wijn ook wordt overgepompt. De wijn rijpt vervolgens nog 8 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarvan 25% nieuw.
In het glas is de Acrobat Pinot Noir robijnrood met in de neus aromatische tonen van frambozen en kersen, maar ook chocolade en bosgrond. In de mond is deze Oregon Pinot Noir heerlijk sappig en zeer fruitig. Naast rood fruit ook zachte tannine, frisheid en aardse, kruidige tonen. Heerlijk bij toast met paddenstoelen.
WEETJE: Acrobat is eigendom van het gerenommeerde Foley Wines, die ook eigenaar is van Sebastiani in Californië.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
90
Wine Enthusiast: 90/100
"This Pinot is fragrant and spicy, with ripe berry fruit. There's an earthy stiffness that comes up with the tannins. That said, the balance overall works and the wine, though chewy, will knock it out of the park with salmon." - Wine Enthusiast
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De wijnen van Acrobat worden in Oregon gemaakt, de staat die beroemd is om zijn hoge kwaliteit Pinot Noirs. Acrobat heeft wijngaardbezit in verschillende delen van Oregon, waaronder in Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley. Het grootste deel van de wijngaarden van Acrobat wordt gevormd door King Estate, dat in het zuiden van Willamette Valley ligt. King Estate omvat meer dan 400 hectare aan wijnstokken, maar ook tuinen en boomgaarden.
Deze gehele wijngaard is biologisch-dynamisch gecertificeerd en vormt de grootste biologisch-dynamische wijngaard van de Verenigde Staten. De druiven uit King Estate vormen de 'ruggengraat' van de Acrobat-wijnen. Omdat er ook een deel andere druiven wordt gebruikt uit Oregon, zijn de wijnen zelf niet biologisch-dynamisch gecertificeerd. De staat Oregon ligt vrij noordelijk in de Verenigde Staten en staat vooral op de kaart vanwege de hoge kwaliteit Pinot Noirs, die hier een bijzonder aromatisch karakter hebben. Naast Pinot Noir is de streek ook uitermate geschikt voor druivensoorten als Pinot Gris en Chardonnay. Acrobat is eigendom van het gerenommeerde Foley Wines, die ook eigenaar is van Sebastiani in Californië.
De 2023 Acrobat Oregon Pinot Noir betovert met zijn robijnrode kleur en een geur van sappige frambozen, kersen, chocolade en een vleugje bosgrond. In de smaak is deze wijn heerlijk fruitig en sappig met zachte tannines, frisse zuren en subtiele kruidige, aardse tonen. Zeer geschikt bij gerechten met gevogelte of wild, vooral wanneer je bijvoorbeeld kip of eend bereidt met paddenstoelen of een lichte saus, omdat de zachte tannines en fruitige accenten mooi de smaken aanvullen. Daarnaast harmoniseert deze wijn perfect met romige kazen of gerechten met een lichte rooksmaak, en het beste komt hij tot zijn recht bij bereidingswijzen waarbij de ingrediënten een zachte, verfijnde smaak behouden.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan