2023 A&D Wines Quinta de Santa Teresa Monólogo Arinto P24 BIO

rotation
biologisch
11,95
Excl. BTW: 9,88
  • Koop 6 voor 11,15 9,21 en bespaar 7%

Op voorraad

6 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Optimaal te drinken nu
Serveer op 6-8°C

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

A&D Wines is vorig jaar door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen zoals Avesso, Arinto en Malvasia Fina, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressie en frisheid.

Monólogo staat voor één enkele druif uit één afzonderlijke wijngaard. Elke wijn uit de Monólogo-reeks voert een 'monoloog': een eigen verhaal met een eigen karakter. Dat karakter wordt in de sprekende etiketten uitgebeeld. Het etiket toont een vrouw met bloemen en een fruitmand. Ze beelden het delicate karakter van de wijn uit. De Monólogo Arinto P24 is een monovarietale wijn die wordt geproduceerd met druiven van het perceel P24 op Quinta de Santa Teresa, op basis van duurzame landbouwpraktijken. De wijn is Vegan en Bio gecertificeerd.

De Arinto is een frisse wijn, met delicate aroma's en een goede zuurgraad. in het glas fris en sprankelend strogeel. In aanvang een beetje gesloten aroma's maar naar wat walsen en eem beetje tijd komt stukje voor stukje een fraaie frisheid in de neus met citrusfruit zoals limoen, lichte florale tone. In de mond is de wijn ietwat mineralig en heeft het een levendige, maar gebalanceerde zuurgraad en laat het een frisse en aangename afdronk achter. De wijn is zeer delicaat en moeilijk om zulks een witte witte wijn te vinden tegen deze prijs.

 





Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Portugal
Regio Minho
Appellatie Vinho Verde (Appellatie)
Wijnhuis Quinta de Santa Teresa
Druif Arinto
Biologisch gecertificeerd Ja
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2027
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 90
Smaakprofiel Aards, Droog, Fris, Licht, Mineraal, Rijk, Wit fruit
Drink momenten Iets te vieren, Open haard, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Arinto toont frisse citrus en limoenaccenten met subtiele bloemigheid, een lichte mineraliteit en een levendige, gebalanceerde zuurgraad die een strak en delicaat smaakprofiel geeft. Daardoor sluit hij uitstekend aan bij witte vis, schelpdieren, salades en gezellige terrasgerechtjes omdat de frisse zuurte de vettigheid van vis en schelpdieren snijdt, de mineraliteit zeeachtige smaken versterkt en de delicate fruitigheid niet overheerst. Vooral eenvoudige bereidingen zoals gegrilde of in de oven geroosterde witvis met citroen, licht gegrilde coquilles of een salade met citroenolie en verse kruiden tillen de frisse tonen van de wijn het meest naar voren.

Parker

90

Quinta de Santa Teresa is het Portugese wijndomein van Alexandre & Dialiana Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct terug in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery. Het wijnhuis bezit wijngaarden in Baião. Deze wijnstreek hoort in naam bij Vinho Verde, maar ligt landinwaarts tegen de Douro aan. Verwacht geen koolzuur of laag alcohol, maar een moderne stijl witte wijnen die rijker is dan menig Vinho Verde. Dit zijn wijnen met aromatische expressie en veel frisheid.

Wijngaard en regio

Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie. Voor deze wijn worden de oudste wijnstokken gebruikt.

Spijs

Deze Arinto toont frisse citrus en limoenaccenten met subtiele bloemigheid, een lichte mineraliteit en een levendige, gebalanceerde zuurgraad die een strak en delicaat smaakprofiel geeft. Daardoor sluit hij uitstekend aan bij witte vis, schelpdieren, salades en gezellige terrasgerechtjes omdat de frisse zuurte de vettigheid van vis en schelpdieren snijdt, de mineraliteit zeeachtige smaken versterkt en de delicate fruitigheid niet overheerst. Vooral eenvoudige bereidingen zoals gegrilde of in de oven geroosterde witvis met citroen, licht gegrilde coquilles of een salade met citroenolie en verse kruiden tillen de frisse tonen van de wijn het meest naar voren.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool