2022 Wine & Soul Pintas
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13,5% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het warme klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenIn 2001 begonnen Sandra Tavares da Silva (Quinta do Vale D. Maria en Quinta de Chocapalha) en haar man Jorge Borges (toen Niepoort, nu Passadouro) met de verwezenlijking van hun droom. Ze kochten een wijngaard van zeer oude stokken van 2 ha in Vale de Mendiz naast Noval. De jaarlijkse oogst is 4000 flessen en 100 Magnums. Vanaf de eerste oogst zijn zij gaan behoren tot de iconen van de Douro en worden nationaal en internationaal geprezen om hun charme en karakter van hun wijnen die het unieke terroir van de Douro-regio vertegenwoordigen.
De Wine & Soul Pintas is een blend van afkomstig van oude wijnstokken (84 jaar) uit de in de Pinhão-vallei en is een blend van meer dan 30 druivensoorten uit de Douro. De Pintas heeft 20 maanden gerijpt in Frans eiken (30% nieuw en 70% tweedejaars hout). De wijn vangt een beetje streng aan, maar dit is feitelijk ook nog maar een baby en door zuurstof en door decanteren komt langzaam zijn ware aard naar boven en dat is kracht verpakt in een elegante jas. In de neus intens zwart fruit, cassis, aards, complex. De wijn heeft een fijne concentratie, focus en precisie. De textuur is puur fluweel. In de mond zwart fruit, gespierd, mineralig, tonen van pure chocolade en mocca met lange warme afdronk met soepele tannines. Deze elegante geweldenaar schreeuwt om rood vlees en wild-gerechten met een krachtige sauzen, harde kazen
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 96
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$115
Drink Date:
2026 - 2036
The 2021 Pintas has an impressive nose—open, extroverted, aromatic and floral, a little toasty and smoky. This is always produced from the same vineyard at 400 to 450 meters above sea level on schist soils. It's spicy and has some creaminess, but it feels balanced and has freshness and acidity to absorb the oak with more time in bottle. It matured in 225-liter barrels, 20% of them new, for 20 months. This vineyard is very consistent; the old vines have deep roots, and the high altitude contributes to the freshness—and the 2021 vintage also helps! 6,000 bottles produced.
Wine & Soul, Jorge Serôdio and Sandra Tavares, have concentrated their efforts in the last years in the vineyards. They have grown from the initial two hectares for Pintas to over 40 hectares today. The portfolio has also grown, and so have volumes. They now produce 180,000 bottles, including Port.
Published: Apr 04, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Wine & Soul Douro Pintas 2021
Wednesday, October 16, 2024
CountryPortugal
RegionDouro
Vintage2021
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
93
Black cherries, black currants, licorice and roasted herbs on the nose. Medium- to full-bodied, creamy and polished, with fine-grained tannins and a delicious finish. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De 2022 Wine & Soul Pintas levert intens zwart fruit en cassis, een aardse mineraliteit en tonen van pure chocolade en mocca, met een fijne concentratie, fluwelige textuur en soepele tannines door 20 maanden Frans eikenrijping. Daardoor vormt hij een perfecte tegenpool voor krachtig rood vlees en wild met rijke sauzen, voor gegrild of gebraden lamsvlees en rundvlees en voor krachtige harde kazen en hartige charcuterie, omdat het fruit en de zuurgraad de vetten doorsnijden en de tannines structuur geven. Ga bijvoorbeeld voor gegrild entrecote of langzaam gegaard lamsbout met een kruidkorst, wildragout of eendenborst met een bessensaus, en serveer hem bij gerijpte harde kazen of een plank met gezouten en gekruide charcuterie voor optimaal geluk.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
