2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Piere

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14%
39,95

Op voorraad

15 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc "Piere" is een verfijnde witte wijn uit de Friuli Isonzo DOC-regio in het noordoosten van Italië, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Vie di Romans. Deze wijn wordt exclusief gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven en weerspiegelt het unieke terroir van de regio.

De druiven voor de "Piere" zijn afkomstig van de gelijknamige wijngaard, gelegen in Mariano del Friuli. De bodem bestaat voornamelijk uit kiezelhoudende en kalkrijke lagen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijn. Het klimaat, met warme dagen en koele nachten, bevordert een optimale rijping van de druiven. Na handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen tussen 16-19°C gedurende 14-18 dagen. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden 'sur lie' in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de textuur

De 2022 "Piere" Sauvignon Blanc opent met een helder bouquet van tropische bloemen en een vleugje jalapeño-peper. In de mond presenteert de wijn een levendige zuurgraad met tonen van grapefruit, limoen en subtiele minerale nuances. De textuur is rijk en de afdronk is verfrissend en langdurig. Deze wijn is een uitstekende begeleider van zeevruchten, gegrilde groenten en lichte pasta's. Serveer op een temperatuur van 10-12°C om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Hoewel de wijn nu op dronk is, heeft hij het potentieel om zich verder te ontwikkelen en te verbeteren bij flesrijping tot 2035.

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2032 Oogst 2022 · op dronk vanaf 2024 · tot 2032
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2022
Smaakprofiel
DroogMiddelvolGroen & grassigTropisch fruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Borrel & terras

Parker

92

James Suckling

94

Vinous

93

Het huis Vie di Romans is gevestigd in de Isonzo – het lagere gedeelte van Friuli – tussen de Adriatische Zee en Collio. Doordat het land overdag opwarmt en ‘s nachts weer afkoelt, waait het hier vaak. Deze omstandigheden zijn ideaal zijn voor wijnbouw. De wind blaast de druiven snel droog als ze nat zijn, daarom hoeven ze nauwelijks met bestrijdingsmiddelen te worden bewerkt.

Gianfranco Gallo van Vie di Romans was een van de eerste wijnmakers die potentie zag in de alluviale vlakte van Friuli. Dertig jaar geleden nam hij het domein over van zijn vader en in 1978 bracht hij zijn eerste wijn uit. Vanaf 1990 zijn bijna al zijn wijnen monocépages (gemaakt van een en dezelfde druif) uit verschillende wijngaarden. Gianfranco heeft een geheel eigen stijl van wijn maken. Hij is bijzonder nauw betrokken bij elk onderdeel van het proces: van het werk in de wijngaard tot in de kelder. Hij houdt de opbrengsten per hectare zo laag mogelijk en ziet toe op zeer streng gebruik van bestrijdingsmiddelen – het liefst géén. Met als resultaat grote, geconcentreerde en complexe wijnen die mensenlevens lang meegaan.

De 2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc "Piere" toont een levendig smaakpalet van kruidige citrussen zoals limoen en grapefruit, nectarine-achtige fruittonen, subtiele tropische bloemigheid en een frisse, mineraalgedreven structuur met een tikje jalapeño-achtige groene pit. Dankzij die levendige zuurgraad, rijke textuur en ziltige mineraliteit geeft de wijn een verfrissend contrast bij zeevruchten en witte vis en vult hij gegrilde groenten, lichte pasta's en vegetarische gerechten mooi aan zonder te overheersen. Bereidingen met eenvoudige, zuivere smaken werken het beste, denk aan gegrilde of op de huid gebakken vis, citrus- of kruidensauzen, frisse carpaccio van coquilles of lichte room- of oliële pesto bij pasta.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy