2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Piere

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

39,95

Op voorraad

7 items beschikbaar

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc "Piere" is een verfijnde witte wijn uit de Friuli Isonzo DOC-regio in het noordoosten van Italië, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Vie di Romans. Deze wijn wordt exclusief gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven en weerspiegelt het unieke terroir van de regio.

De druiven voor de "Piere" zijn afkomstig van de gelijknamige wijngaard, gelegen in Mariano del Friuli. De bodem bestaat voornamelijk uit kiezelhoudende en kalkrijke lagen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijn. Het klimaat, met warme dagen en koele nachten, bevordert een optimale rijping van de druiven. Na handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen tussen 16-19°C gedurende 14-18 dagen. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden 'sur lie' in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de textuur

De 2022 "Piere" Sauvignon Blanc opent met een helder bouquet van tropische bloemen en een vleugje jalapeño-peper. In de mond presenteert de wijn een levendige zuurgraad met tonen van grapefruit, limoen en subtiele minerale nuances. De textuur is rijk en de afdronk is verfrissend en langdurig. Deze wijn is een uitstekende begeleider van zeevruchten, gegrilde groenten en lichte pasta's. Serveer op een temperatuur van 10-12°C om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Hoewel de wijn nu op dronk is, heeft hij het potentieel om zich verder te ontwikkelen en te verbeteren bij flesrijping tot 2035.

Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Friuli
Wijnhuis Vie di Romans
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2032
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 92
James Suckling rating 94
Vinous rating 93
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Fruitig, Groen & grassig, Mineraal, Tropisch fruit
Drink momenten Borrelen, Lekker luxe, Terras
Sommy Pairing Beschrijving 1. De belangrijkste smaakprofielen van de 2022 Vie di Romans Piere zijn levendige citrusaccenten zoals limoen en grapefruit, tropische bloemigheid en frisse groene appeltonen, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit, een zijdeachtige textuur en een verfijnde kruidigheid met een licht jalapeño-achtig groen randje. 2. Juist die strakke zuren en het mineralige karakter maken de wijn uitermate geschikt bij witte vis, schelpdieren, lichte pastagerechten en gegrilde groenten omdat hij vetten en zilte smaken oprolt en de smaken verfrist zonder te overheersen. 3. Bereidingen die extra goed werken zijn ceviche of tartaar met citrussappen, licht gegrilde of gestoomde zeevruchten met een vleugje olijfolie en citroen, pasta met een lichte room- of citroensaus en gerookte of gegrilde groenten met frisse kruiden zoals peterselie of rozemarijn.

Parker

92

James Suckling

94

Vinous

93

Het huis Vie di Romans is gevestigd in de Isonzo – het lagere gedeelte van Friuli – tussen de Adriatische Zee en Collio. Doordat het land overdag opwarmt en ‘s nachts weer afkoelt, waait het hier vaak. Deze omstandigheden zijn ideaal zijn voor wijnbouw. De wind blaast de druiven snel droog als ze nat zijn, daarom hoeven ze nauwelijks met bestrijdingsmiddelen te worden bewerkt.

Gianfranco Gallo van Vie di Romans was een van de eerste wijnmakers die potentie zag in de alluviale vlakte van Friuli. Dertig jaar geleden nam hij het domein over van zijn vader en in 1978 bracht hij zijn eerste wijn uit. Vanaf 1990 zijn bijna al zijn wijnen monocépages (gemaakt van een en dezelfde druif) uit verschillende wijngaarden. Gianfranco heeft een geheel eigen stijl van wijn maken. Hij is bijzonder nauw betrokken bij elk onderdeel van het proces: van het werk in de wijngaard tot in de kelder. Hij houdt de opbrengsten per hectare zo laag mogelijk en ziet toe op zeer streng gebruik van bestrijdingsmiddelen – het liefst géén. Met als resultaat grote, geconcentreerde en complexe wijnen die mensenlevens lang meegaan.

1. De belangrijkste smaakprofielen van de 2022 Vie di Romans Piere zijn levendige citrusaccenten zoals limoen en grapefruit, tropische bloemigheid en frisse groene appeltonen, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit, een zijdeachtige textuur en een verfijnde kruidigheid met een licht jalapeño-achtig groen randje. 2. Juist die strakke zuren en het mineralige karakter maken de wijn uitermate geschikt bij witte vis, schelpdieren, lichte pastagerechten en gegrilde groenten omdat hij vetten en zilte smaken oprolt en de smaken verfrist zonder te overheersen. 3. Bereidingen die extra goed werken zijn ceviche of tartaar met citrussappen, licht gegrilde of gestoomde zeevruchten met een vleugje olijfolie en citroen, pasta met een lichte room- of citroensaus en gerookte of gegrilde groenten met frisse kruiden zoals peterselie of rozemarijn.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool