2022 Sierra Cantabria Coleccion Privada
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
18 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit Rioja; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het gematigde klimaat van Rioja.
Aroma's: aardse tonen, donker fruit en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenWhaauw - Top Rioja. Slechts beperkt verkrijgbaar. Volgens Parker hebben we hier een sexy, kinky, exceptionaly perfumed. Wat moeten we hier nog aan toevoegen. De Rioja Coleccion Privada is een pure Tempranillo uit 2 wijngaarden in het dorp San Vicente de la Sonsierra, Jarrarte en Valgrande, geplant in respectievelijk 1957 en 1959. De 2 wijngaarden worden apart gefermenteerd, Jarrarte met een traditionele maceratie en gerijpt in Franse vaten. Alle vaten zijn nieuw, en de wijn rijpt hierin voor 16-18 maanden. De Rioja Coleccion Privada heeft een zeer rijpe neus met tonen van rotte viooltjes, aardbeien, pruimen en donkere kersen aangevuld met een romige laag van de eik met kruiden en nootmuskaat. De smaak is weelderig, rond en sappig met veel tannines en gematigde zuurgraad en een prachtige afdronk Slechts 11.000 flessen geproduceerd.
Jaar in-jaar uit hoge scores van alle wijn-beoordelaars en altijd ruim boven de 90 punten.
De wijngaardjes zijn tesamen slechts 4ha groot en hebben bodems van kalkhoudende klei; overvloed aan grind en kleine ronde stenen op het oppervlak. Plantjaar: 1957 en 1959. Milieugeïntegreerde landbouwteelt, waarbij een wijnbouw wordt toegepast die respectvol is voor het milieu, volgens de bioritmen van de plant. Organische bemesting en strikt met de hand plukken van de trossen. Tweede selectie op het wijngoed door middel van een dubbele sorteertafel.
Gemiddelde opbrengst 2017: 22 hls./ha.
Oogstdatum: 20 tot 22 september 2017.
Tempranillo 100% van de wijnstokken geplant in 1957 en 1959.
VINIFICATIE: Traditionele uitwerking, met twee vinificaties: ontlast (50%) en vinificatie met de tros druiven (50%). Huid maceratie: 14 dagen. Dagelijkse pump-overs; energiek in het begin met afnemende frequentie in de laatste dagen. Gefermenteerd met inheemse gist, geselecteerd uit onze eigen wijngaarden en temperatuurgecontroleerd (23 ° C, 75,2 ° F).
MALOLACTISCHE GISTING: in vat.
VEROUDERING: 16 maanden in nieuwe eikenhouten - 50% Frans eiken, 50% Amerikaans eiken.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$70
Drink Date:
2025 - 2032
The 2021 Colección Privada was produced with Tempranillo from two vineyards (from 1957 and 1959) and saw two different vinifications, which they describe as the union between tradition and modernity—one with full clusters and the other destemmed. It matured in new 225-liter barrels, half of them French and the other half American. It's very balanced and harmonious, a little shy and undeveloped, young, very fresh, structured and with elegance and power. It's ripe at 14.4% alcohol, with a pH of 3.7 and 5.2 grams of acidity. The oak is neatly integrated, and the fruit has ripeness but without excess; it ripened thoroughly and developed a nice array of aromas and flavors. This represents a return to a more normal year in terms of weather and dates. 30,000 bottles produced. It was bottled in July 2023.
Published: Feb 29, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Sierra Cantabría Rioja Colección Privada 2022
Wednesday, September 11, 2024
CountrySpain
RegionLa Rioja
Vintage2022
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
93
A rioja that delivers pleasure. Tar, graphite, iodine, ripe blackberries, dark chocolate, espresso and roasted spices. Firm, fine-grained tannins from the fruit and oak, with juicy, fleshy fruit and a long, spicy finish. 50% American oak and 50% carbonic maceration. Better in one more year. Drink from 2025.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
92
Drinking Window
2024 - 2035
From: The Many Riojas of Rioja: A Tale of Forking Paths (Apr 2024)
The 2021 Colección Privada is Tempranillo sourced from Los Terreros and Jarrarte in San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta. Half of the grapes underwent fermentation with carbonic maceration, and the entire wine matured for 16 months in new oak barrels—50% French and 50% American. This purple wine presents notes of raspberry and blackberry, complemented by bay leaf, coffee, chocolate and an oak layer. Indulgent, with a velvety texture from fine tannins, it lingers with lasting fruity notes.
- By Joaquín Hidalgo on December 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Het Spaanse wijnhuis Sierra Cantabria werd in 1957 opgericht door Guillermo Eguren en is een van de prachtwijnhuizen van Hermanos Eguren. Sierra Cantabria ligt in de Rioja op een unieke locatie tussen de rivier de Ebro en de bergketen Sierra Cantabria. Het Sierra Cantabria-gebergte (1200m.) en de rivier de Ebro (350m.) zorgen voor een speciaal microklimaat met mediterrane en continentale kenmerken - zachte winters en zachte zomers, uniek voor wijnbouw. Aan de andere kant zorgt de thermische zomersprong (intense hitte gedurende de dag met frisse nachttemperaturen) voor een toename van het polyfenol gehalte, wat zorgt voor uitstekende kwaliteitswijnen met een onderscheidend karakter.
De wijngaarden van Bodega Sierra Cantabria liggen voornamelijk in de plaatsen San Vicente de la Sonsierra, Labastida en Laguardia, een gebied wat zeer bekend is voor de wijnbouw.
De Tempranillo-variëteit overheerst, samen met kleine hoeveelheden Garnacha, Viura en 'Hairy Tempranillo', die allemaal worden verbouwd in wijngaarden van ongeveer 35 jaar oud, hoewel er ook nog percelen tot 70 jaar oud bestaan.De oogst wordt elk jaar met de hand uitgevoerd, waarbij speciale aandacht wordt besteed aan de strenge selectie van de druiven die de ziel van de wijn zijn, en in optimale conditie moeten verkeren en waarbij rijpingsomstandigheden perfect moeten zijn. De zorgvuldige oogst wordt gevolgd door een grondige scheiding van de trossen, wat wordt gedaan op een selectietafel bij de ingang van de wijnmakerij. De wijnbereiding is gericht op minimale interventie in de wijnmakerij om het karakter van het terroir ten volle te respecteren
Een weelderige, puur Tempranillo met rijpe tonen van viooltjes, aardbei, pruim en donkere kers, omlijst door romige vanille- en kruidige nootmuskaataccenten van nieuw Frans en Amerikaans eiken, met stevige tannines en een sappige, ronde afdronk. Daardoor snijdt de wijn mooi door het vet van rund en lam, geeft hij tegenwicht aan de diepe smaken van stoofschotels en vult hij de zoutheid van charcuterie en gerijpte kazen aan; de combinatie voelt zowel krachtig als elegant. Probeer hem bij gegrild of licht verkoold rundvlees, langzaam gegaard stoofvlees of lamsbout met rozemarijn en knoflook, bij charcuterie van vette hammen en bij stevige, gerijpte kazen zoals Manchego voor het beste resultaat.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
