2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewachs Magnum

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
174,95
Excl. BTW: 144,59

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Dit is een magnum van 1.5 liter - Nog lekkerder, feestelijker en met een langer drinkvenster. Van ondiepe gelegen rode leisteen en zeer oude wijnstokken biedt de Frühlingsplätzchen GG 2022 een helder en stralend boeket met steenachtige en kruidige aroma's verweven met tonen van gemalen leisteen en citroenschil. Strak, ziltig en puur maar ook weelderig in de mond is dit een zeer precieze, knapperige en uitdagende Riesling met een extreme minerale (leisteen) tonen. Deze jaargang zal een lang leven hebben.

VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter) Grosse Lage is de noemer voor de allerbeste Duitse wijngaarden, die per perceel nauwkeurig begrenst zijn. De VDP is een belangrijke organisatie waarbij ongeveer 200 van de beste wijnboeren in Duitsland zijn aangesloten. De VDP heeft de kwaliteit van wijngaarden (en hun wijnen) in kaart gebracht en onderverdeeld in Erste Lage en Grosse Lage, vergelijkbaar met de kwalificaties Premier Cru en Grand Cru in Bourgogne. Bij de VDP classificatie draait de classificatie om terroir in plaats van om mostgewicht. Unieke wijnen met een bijzondere expressie van het specifieke perceel, een volwassen karakter en een groot rijpingspotentieel worden hier geboren. Alleen de allerbeste en, specifieke bij de wijngaard passende druivenrassen, genieten het privilege hiervoor aangeplant te worden. De strengst mogelijke productiecriteria staan garant voor de top van de VDP kwalificatiepiramide. 

Over Schäfer-Fröhlich

De mondiale vraag naar de wijnen van Schäfer-Fröhlich wordt alsmaar groter, evenals de kwaliteit. Elk nieuw jaar lijkt wel een nieuwe mijlpaal voor waar Tim Fröhlich toe in staat is. De wijnen zijn uitzonderlijk mooi, perfect in balans en hebben fantastisch fruit. Het succes van Schäfer-Fröhlich is groot. Zo werden zijn droge riesling en de spätlese riesling beide uitgeroepen tot de beste van Duitsland bij de 'Königsdisziplinen des deutschen Rieslings' en in de Gault Millau 2013 eindigden zijn spätleses op plaats 1 en plaats 4.
'De meester van de spontane gisting' wordt Tim Fröhlich genoemd.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Nahe
Iconen Icoon Duitsland, Oostenrijk & Zwitserland
Wijnhuis Schäfer-Fröhlich
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2028
Drinken tot 2062
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 98
James Suckling rating 96
Smaakprofiel Aards, Droog, Fris, Mineraal, Steenfruit, Strak
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs (magnum) toont een helder, strak profiel van citroenschil, groene appel en ziltige leisteenmineraliteit met kruidige ondertonen en een zuivere, knapperige afdronk. Door die hoge zuurgraad, fijne zoutigheid en precieze mineraliteit speelt hij perfect samen met schelpdieren, sushi en frisse salades: de wijn snijdt vet af, benadrukt delicate zeevruchten en brengt balans zonder te overheersen. Gerechten met lichte bereidingen zoals kort gestoomde of geblancheerde coquilles, sashimi met een vleugje yuzu of sojasaus en salades met een citrus‑vinaigrette tillen de minerale en citrusachtige kant van de wijn extra goed naar voren.

Parker

98

James Suckling

96

93

R

De mondiale vraag naar de wijnen van Schäfer-Fröhlich wordt alsmaar groter, evenals de kwaliteit. Elk nieuw jaar lijkt wel een nieuwe mijlpaal voor waar Tim Fröhlich toe in staat is. De wijnen zijn uitzonderlijk mooi, perfect in balans en hebben fantastisch fruit. Het succes van Schäfer-Fröhlich is groot. Zo werden zijn droge riesling en de spätlese riesling beide uitgeroepen tot de beste van Duitsland bij de 'Königsdisziplinen des deutschen Rieslings' en in de Gault Millau 2013 eindigden zijn spätleses op plaats 1 en plaats 4.

'De meester van de spontane gisting' wordt Tim Fröhlich genoemd, en volgens de Gault Millau zijn de prijzen van zijn wijnen in internationale context 'een grap'. En zoals Eichelmann in zijn gelijknamige gids zegt: 'De wijnen worden steeds beter, hebben nog meer precisie. Zowel de droge als de edelzoete rieslings van Schäfer-Fröhlich zijn de top in Duitsland.' 

Spijs

De 2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs (magnum) toont een helder, strak profiel van citroenschil, groene appel en ziltige leisteenmineraliteit met kruidige ondertonen en een zuivere, knapperige afdronk. Door die hoge zuurgraad, fijne zoutigheid en precieze mineraliteit speelt hij perfect samen met schelpdieren, sushi en frisse salades: de wijn snijdt vet af, benadrukt delicate zeevruchten en brengt balans zonder te overheersen. Gerechten met lichte bereidingen zoals kort gestoomde of geblancheerde coquilles, sashimi met een vleugje yuzu of sojasaus en salades met een citrus‑vinaigrette tillen de minerale en citrusachtige kant van de wijn extra goed naar voren.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool