2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewachs Magnum
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2028 - 2062 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Dit is een magnum van 1.5 liter - Nog lekkerder, feestelijker en met een langer drinkvenster. Van ondiepe gelegen rode leisteen en zeer oude wijnstokken biedt de Frühlingsplätzchen GG 2022 een helder en stralend boeket met steenachtige en kruidige aroma's verweven met tonen van gemalen leisteen en citroenschil. Strak, ziltig en puur maar ook weelderig in de mond is dit een zeer precieze, knapperige en uitdagende Riesling met een extreme minerale (leisteen) tonen. Deze jaargang zal een lang leven hebben.
VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter) Grosse Lage is de noemer voor de allerbeste Duitse wijngaarden, die per perceel nauwkeurig begrenst zijn. De VDP is een belangrijke organisatie waarbij ongeveer 200 van de beste wijnboeren in Duitsland zijn aangesloten. De VDP heeft de kwaliteit van wijngaarden (en hun wijnen) in kaart gebracht en onderverdeeld in Erste Lage en Grosse Lage, vergelijkbaar met de kwalificaties Premier Cru en Grand Cru in Bourgogne. Bij de VDP classificatie draait de classificatie om terroir in plaats van om mostgewicht. Unieke wijnen met een bijzondere expressie van het specifieke perceel, een volwassen karakter en een groot rijpingspotentieel worden hier geboren. Alleen de allerbeste en, specifieke bij de wijngaard passende druivenrassen, genieten het privilege hiervoor aangeplant te worden. De strengst mogelijke productiecriteria staan garant voor de top van de VDP kwalificatiepiramide.
Over Schäfer-Fröhlich
De mondiale vraag naar de wijnen van Schäfer-Fröhlich wordt alsmaar groter, evenals de kwaliteit. Elk nieuw jaar lijkt wel een nieuwe mijlpaal voor waar Tim Fröhlich toe in staat is. De wijnen zijn uitzonderlijk mooi, perfect in balans en hebben fantastisch fruit. Het succes van Schäfer-Fröhlich is groot. Zo werden zijn droge riesling en de spätlese riesling beide uitgeroepen tot de beste van Duitsland bij de 'Königsdisziplinen des deutschen Rieslings' en in de Gault Millau 2013 eindigden zijn spätleses op plaats 1 en plaats 4.
'De meester van de spontane gisting' wordt Tim Fröhlich genoemd.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Iconen | Icoon Duitsland, Oostenrijk & Zwitserland |
| Wijnhuis | Schäfer-Fröhlich |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2062 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 98 |
| James Suckling rating | 96 |
| Smaakprofiel | Aards, Droog, Fris, Mineraal, Steenfruit, Strak |
| Drink momenten | Barbecue, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs (magnum) toont een helder, strak profiel van citroenschil, groene appel en ziltige leisteenmineraliteit met kruidige ondertonen en een zuivere, knapperige afdronk. Door die hoge zuurgraad, fijne zoutigheid en precieze mineraliteit speelt hij perfect samen met schelpdieren, sushi en frisse salades: de wijn snijdt vet af, benadrukt delicate zeevruchten en brengt balans zonder te overheersen. Gerechten met lichte bereidingen zoals kort gestoomde of geblancheerde coquilles, sashimi met een vleugje yuzu of sojasaus en salades met een citrus‑vinaigrette tillen de minerale en citrusachtige kant van de wijn extra goed naar voren. |
Parker
Rating
(97 - 98)
Release Price
NA
Drink Date
2027 - 2050
Reviewed by
Stephan Reinhardt
Issue Date
25th Aug 2022
Source
August 2022 Week 4, The Wine Advocate
From shallow red slate and very old vines, the 2021 Frühlingsplätzchen GG offers a bright and radiant bouquet with stony and herbal aromas intertwined with notes of crushed slate and Amalfi lemon zests. Crystalline and pure but also lush on the palate, this is a linear, precise and saline, crunchy and challenging Riesling with an extreme slate stamp, reduced fruit and charm but with the intensity and extract for long development. This firm, almost austere long-distance runner will reward our patience.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
93
93 - Falstaff
"Some reductive notes, matchstick, lime zest. On the palate, a bit more suppleness than is usually seen from this winery, but then builds up texture, a juicy acidity, supple again on the finish and aromatically nuanced, floral and savoury." Ulrich Sautter
(Excellent) - Perswijn
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De mondiale vraag naar de wijnen van Schäfer-Fröhlich wordt alsmaar groter, evenals de kwaliteit. Elk nieuw jaar lijkt wel een nieuwe mijlpaal voor waar Tim Fröhlich toe in staat is. De wijnen zijn uitzonderlijk mooi, perfect in balans en hebben fantastisch fruit. Het succes van Schäfer-Fröhlich is groot. Zo werden zijn droge riesling en de spätlese riesling beide uitgeroepen tot de beste van Duitsland bij de 'Königsdisziplinen des deutschen Rieslings' en in de Gault Millau 2013 eindigden zijn spätleses op plaats 1 en plaats 4.
'De meester van de spontane gisting' wordt Tim Fröhlich genoemd, en volgens de Gault Millau zijn de prijzen van zijn wijnen in internationale context 'een grap'. En zoals Eichelmann in zijn gelijknamige gids zegt: 'De wijnen worden steeds beter, hebben nog meer precisie. Zowel de droge als de edelzoete rieslings van Schäfer-Fröhlich zijn de top in Duitsland.'
Spijs
De 2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs (magnum) toont een helder, strak profiel van citroenschil, groene appel en ziltige leisteenmineraliteit met kruidige ondertonen en een zuivere, knapperige afdronk. Door die hoge zuurgraad, fijne zoutigheid en precieze mineraliteit speelt hij perfect samen met schelpdieren, sushi en frisse salades: de wijn snijdt vet af, benadrukt delicate zeevruchten en brengt balans zonder te overheersen. Gerechten met lichte bereidingen zoals kort gestoomde of geblancheerde coquilles, sashimi met een vleugje yuzu of sojasaus en salades met een citrus‑vinaigrette tillen de minerale en citrusachtige kant van de wijn extra goed naar voren.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan