2022 Mauro Vendimia Seleccionada (VS)

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
81,75
Excl. BTW: 67,56

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2036
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Aan het roer bij Bodegas Mauro staat Mariano Garcia, in een vroeger leven oenoloog van het Spaanse topdomein Vega Sicilia en dus zeker niet zomaar de eerste de beste wijnmaker. De Mauro VS (Vendimia Seleccionada) is een 100% Tempranillo wijn die een reuze stap hoger maakt in rijkdom in vergelijking tot de Mauro cuvee. Hij vertoont ook opmerkelijke frisheid die Garcia kenmerkt, door de aanzienlijke temperatuurvariatie tussen dag en nacht. Hij vertoont een aroma van confituur van zwart fruit in een weelderig, likeurachtig kader. Hij zal gemakkelijk evolueren voor nog eens 6 à 8 jaar en zal op zijn 20e verjaardag nog in goede vorm zijn.

Mauro VS komt van twee unieke percelen, gelegen in Tudela de Duero en Traspinedo. Men past biologische landbouw toe met zeer lage opbrengsten. De wijngaarden zijn ruim 80 jaar oud. De Mauro VS wordt alleen geproduceerd in de top-jaren. Na de fermentatie krijgt de wijn gemiddeld 30 maanden opvoeding in vaten van Franse en Amerikaanse eik en daarna nog 6-12 maanden flesrijping voordat de wijn beschikbaar komt.

Over Tudela de Duero

Tudela de Duero is een belangrijk wijngebied in de provincie Valladolid, in de autonome regio Castilië en León, Spanje. Het maakt deel uit van de Ribera del Duero-regio en ligt aan de oevers van de rivier de Duero, die een cruciale rol speelt in het terroir van dit gebied. De combinatie van een unieke geografische ligging, rijke bodems en gunstige klimatologische omstandigheden heeft Tudela de Duero tot een gerespecteerde wijnregio gemaakt.

De bodems in Tudela de Duero zijn overwegend zanderig en kleihoudend, met een kalksteenondergrond. Dit draagt bij aan de minerale expressie en finesse van de wijnen.Het gebied heeft een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit bevordert een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in geconcentreerde aroma's en een natuurlijke zuurgraad. De wijngaarden liggen op een hoogte van 700-900 meter boven zeeniveau, wat een extra dimensie van frisheid toevoegt aan de wijnen

Beschikbaar per 23 okt. 2025
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Mauro
Druif Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2036
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Fris, Krachtig, Rijk, Rood fruit, Soepel, Steenfruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De Mauro Vendimia Seleccionada 2022 toont een weelderig smaakpalet van confituur van zwart fruit, likeurachtige concentratie en rijpe kersen, gebalanceerd door frisse zuren, rijpe tannines en subtiele vanille- en kruidige eiktonen door de lange houten opvoeding. Deze krachtige maar frisse Tempranillo snijdt mooi door vette, rijke gerechten zodat hij uitstekend past bij gegrild of rosé gebakken rundvlees, langzaam geroosterd lam, gekaramelliseerd varkensbuikje en oude kazen; de zuren en tannines reinigen het vet terwijl de eik en kruiden de rokerigheid en umami van het eten versterken. Kies voor bereidingen zoals een op houtskool gegrilde entrecote of dry-aged steak medium-rare, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en knoflook of een langzaam gekaramelliseerde varkensbuik en serveer met een rijpe Manchego of een krachtige blauwaderkaas voor optimale harmonie.

Parker

95

Bodegas Mauro is opgericht in 1978 door Mariano García, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia. Zijn zonen Alberto en Eduardo werken ook in het bedrijf, terwijl neef Isaac Fernández de oenoloog is. De wijngaarden, in totaal 60 ha, liggen net buiten (ten westen) de D.O. Ribera del Duero. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Tempranillo en Syrah. Ter plekke heerst een landklimaat met Atlantische invloede met niet meer dan 425 liter per m2 neerslag per jaar.

De bodem bevat veel kalk en is zeer poreus. De wijnstokken zijn 20 jaar oud, in de Cueva Baja wijngaard van 3 hectare bijna 100 jaar. Jaarlijks komen zo’n 210.000 flessen uit de fraaie kelders, wat duidt op een laag gemiddeld rendement per hectare, namelijk 35 hl. Mauro beschikt over 950 barriques van 225 liter van voornamelijk Frans eiken, 25% is van Amerikaans eiken. Jaarlijks wordt 20% vernieuwd. De reputatie van Mauro is enorm, de wijnen behoren bij de internationale top. In 2004 is er een nieuwe Bodega gebouwd net buiten het drukke stadje Tudela de Duero om de kwaliteit verder te verhogen en de bereikbaarheid van het bedrijf te verbeteren.

Het wijnhuis produceert weelderige, elegante en evenwichtige wijnen: Mauro, de Mauro VS, de Mauro Terreus en de Mauro Godello. Daarnaast produceert men ook de San Roman en de zeer populaire vaue for money wijn: de Prima

Sinds 2004 heeft Eduardo Garcia, zoon van de legendarische wijnmaker Mariano Garcia de leiding. Eduardo is een jong talent van de Spaanse wijnbouw met al een indrukwekkende achtergrond en reputatie in de wijnwereld. Zijn achtergrond omvat de master-degrees in de wijnbouw en oenologie op de meest prestigieuze scholen in Bordeaux en Spanje, samen met zijn al geweldige praktijkervaring opgedaan in de wijngaarden van Bordeaux, Bourgogne en Californië.

Spijs

De Mauro Vendimia Seleccionada 2022 toont een weelderig smaakpalet van confituur van zwart fruit, likeurachtige concentratie en rijpe kersen, gebalanceerd door frisse zuren, rijpe tannines en subtiele vanille- en kruidige eiktonen door de lange houten opvoeding. Deze krachtige maar frisse Tempranillo snijdt mooi door vette, rijke gerechten zodat hij uitstekend past bij gegrild of rosé gebakken rundvlees, langzaam geroosterd lam, gekaramelliseerd varkensbuikje en oude kazen; de zuren en tannines reinigen het vet terwijl de eik en kruiden de rokerigheid en umami van het eten versterken. Kies voor bereidingen zoals een op houtskool gegrilde entrecote of dry-aged steak medium-rare, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en knoflook of een langzaam gekaramelliseerde varkensbuik en serveer met een rijpe Manchego of een krachtige blauwaderkaas voor optimale harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool