2022 Domaine Rijckaert Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche

Jean Rijckaert begon in 1990 met het maken van wijn in de streek van Mâconnais, waar hij zich had gevestigd, als medeoprichter van de Verget-wijnhandelaren in Sologny. In 1998, bij de oprichting van Domaine Rijckaert, kocht Jean 4 hectare wijngaarden in Maconnais (voornamelijk in het Viré-Clessé-gebied) en, als liefhebber van de Jura-streek en overtuigd van het wijnbouwpotentieel van het gebied, 5 hectare in Arbois. Een visionair. Elke regio heeft zijn eigen wijnkelder, zodat men zo dicht mogelijk bij de wijnstokken kan werken. Mâconnais-wijn wordt gemaakt in Davayé. En in de Jura wordt het gemaakt in Villette-Les-Arbois, een wijndorp in de buurt van de wijnhoofdstad van de Jura.

Bij Domaine  Rijckaert bevorderen ze de biodiversiteit in de wijngaarden, waar nooit chemicaliën worden gebruikt. Door minimaal te oploegen verbeteren ze de erosie op de steilste wijngaarden en het help de wijnstokken om wortel te schieten in de diepste delen van de grond: Daardoor verbetert het de waterhuishouding in de plant en in de druiven en geeft de plant minerale voeding mee en breng de specifieke eigenschappen van de bodem naar voren. Ook het behoud de biodiversiteit van de macroflora, evenals de microflora. Dit is cruciaal voor de wijnen aangezien de fermentatie “spontaan” is. Dat wil zeggen, het is voornamelijk afkomstig van de micro-organismen die van nature in de druiven voorkomen.

Rijckaert Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche is een voortreffelijke wijn die het unieke terroir van Pouilly-Fuissé weerspiegelt. Met zijn rijke, complexe karakter en uitstekende balans is het een wijn die zowel nu genoten kan worden als een mooie ontwikkeling zal doormaken bij verdere rijping. De wijn komt uit de prestigieuze appellatie Pouilly-Fuissé, specifiek uit de Premier Cru wijngaard 'Sur La Roche'. De wijngaard heeft een kalk- en kleirijke bodem, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn. De Chardonnay druiven komen van oude wijnstokken (vieilles vignes), wat doorgaans leidt tot lagere opbrengsten maar een hogere concentratie en diepte in de wijnen.

De Rijckaert Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche is helder goudgeel in het glas met groene tinten.De wijn heeft een Intense en complexe neus met aroma’s van rijpe gele vruchten zoals perzik en abrikoos, gecombineerd met minerale tonen en subtiele hints van witte bloemen en amandelen. Vol en rijk in de mond met een uitstekende balans tussen fruitige intensiteit en verfrissende zuurgraad. De smaak biedt lagen van rijp fruit, minerale accenten en een lange, elegante afdronk.