2022 Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen

rotation
  • Koop 6 voor 79,95 66,07 en bespaar 5%

Log in om een offerte aan te vragen.

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Nabestelling mogelijk
Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Omschrijving

chevron-down

Jean Pierre Latour is een rustige man uit Meursault, die wars is van standing en reputaties. Hij maakt prachtige wijnen (krachtig wit en verfijnd rood) die internationaal groot aanzien genieten. Sinds 1680 worden bij Domaine Latour-Giraud druiven geteeld en sinds 1848 gebeurt dit in Meursault. Rond 1980 werd de beslissing genomen zelf te bottelen en niet meer aan handelaren te leveren. Het is nog steeds de trend voor druiventelers in Bourgogne om zelf wijn te gaan maken. Dit is de reden dat de handelaren zelf steeds meer wijngaarden opkopen om hun positie te kunnen behouden. Nu wordt het familiebedrijf geleid door Jean-Pierre Latour, die onder anderen wordt bijgestaan door zijn zus Florence. Het domein telt 10 hectare, waarvan 80% voor witte en 20% voor blauwe druiven. De Chardonnay wijngaarden liggen bijna allemaal in Meursault in de gemeente-appellatie en premier cru. De blauwe druiven groeien vooral in premier cru wijngaarden in Pommard (Refène), Volnay (Clos des Chênes). Het bedrijf kent grote internationale erkenning, zoals tot 95 punten van Robert Parker voor één van de witte wijnen.

De Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen heeft in het glas de typische robijnrode kleur. In de neus bosbes en rode bes, kreupelhout en kruidigheid van hout. In de mond krachtig, intens met naast het fruit aardse aroma's. De stevige maar mooie tannines maken dat de wijn lang meekan. Deze Giraud Pommard kan wel wat tegenspel gebruiken en is een perfecte begeleider bij onder andere mooie rundvlees stoofschotel en een boeuf bourguignon.

 

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Domaine Latour-Giraud
Druif Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2036
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is een krachtige rode wijn met rijke smaken van rijpe bosbessen en rode bessen, aangevuld met kruidige en houtige tonen. De tannines zijn stevig en mooi verweven, waardoor de wijn perfect samengaat met hartige gerechten. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stoofgerechten zoals boeuf bourguignon of andere bereidingen met langzaam gegaard rundvlees, waarbij de intensiteit en structuur van de wijn de rijke smaken van het vlees mooi aanvullen. Een bereidingswijze met een kruidige saus of een lange suddering benadrukt de aardse en fruitige karakteristieken van deze wijn en zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving.

Wijnhuis

chevron-down

De geschiedenis van Latour-Giraud strekt zich uit over drie eeuwen en begint aan het einde van de XVIIe eeuw. De oudste bekende stamvader is Jean Latour-Boillot geboren omstreeks 1680. In die tijd was de wijnstok al het belangrijkste loon. De aanwezigheid van de familie Latour op de wijngaard verschijnt tijdens de Franse revolutie door de persoon van Jean Latour-Mouquin, geboren in 1748 en kleinzoon van Jean Latour-Boillot. De familie Giraud vestigde zich lange tijd in Côte d'Or, had rond 1845 een distilleerderij opgericht in het ziekenhuis van Meursault. Deze distilleerderij functioneerde tot 1914 en produceerde Fine of Bourgogne, van de Marc of Bourgogne, evenals de beroemde Bourgondië. 

Tegenwoordig wordt het geleid door Jean-Pierre Latour die zorgt voor de wijnproductie, de wijnbereiding, de fokkerij en de marketing. Hij wordt in zijn werk bijgestaan ​​door zijn zus Florence die zich bezighoudt met het administratieve gedeelte.  De wijngaarden van Latour-Giraud bestaan uit 10 hectare. Ze produceren alleen geclassificeerde wijnen, waaronder ongeveer 80% witte wijnen en 20% rode wijnen. Het merendeel van de witte wijnstokken bevindt zich in vijf appellaties van 1e Vintage van Meursault: Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères en Le Poruzot. Met 2 hectare in Meursault Genevrières is  Latour-Giraud de belangrijkste eigenaar van deze uitstekende eerste jaargang. Hij is ook eigenaar van een stuk eerste jaargang in de noordelijke grens van Puligny Montrachet, met het klimaat van Champs-Canet.

 

Spijs

chevron-down

Spijs

De 2022 Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is een krachtige rode wijn met rijke smaken van rijpe bosbessen en rode bessen, aangevuld met kruidige en houtige tonen. De tannines zijn stevig en mooi verweven, waardoor de wijn perfect samengaat met hartige gerechten. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stoofgerechten zoals boeuf bourguignon of andere bereidingen met langzaam gegaard rundvlees, waarbij de intensiteit en structuur van de wijn de rijke smaken van het vlees mooi aanvullen. Een bereidingswijze met een kruidige saus of een lange suddering benadrukt de aardse en fruitige karakteristieken van deze wijn en zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen

chevron-down

Omschrijving

Jean Pierre Latour is een rustige man uit Meursault, die wars is van standing en reputaties. Hij maakt prachtige wijnen (krachtig wit en verfijnd rood) die internationaal groot aanzien genieten. Sinds 1680 worden bij Domaine Latour-Giraud druiven geteeld en sinds 1848 gebeurt dit in Meursault. Rond 1980 werd de beslissing genomen zelf te bottelen en niet meer aan handelaren te leveren. Het is nog steeds de trend voor druiventelers in Bourgogne om zelf wijn te gaan maken. Dit is de reden dat de handelaren zelf steeds meer wijngaarden opkopen om hun positie te kunnen behouden. Nu wordt het familiebedrijf geleid door Jean-Pierre Latour, die onder anderen wordt bijgestaan door zijn zus Florence. Het domein telt 10 hectare, waarvan 80% voor witte en 20% voor blauwe druiven. De Chardonnay wijngaarden liggen bijna allemaal in Meursault in de gemeente-appellatie en premier cru. De blauwe druiven groeien vooral in premier cru wijngaarden in Pommard (Refène), Volnay (Clos des Chênes). Het bedrijf kent grote internationale erkenning, zoals tot 95 punten van Robert Parker voor één van de witte wijnen.

De Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen heeft in het glas de typische robijnrode kleur. In de neus bosbes en rode bes, kreupelhout en kruidigheid van hout. In de mond krachtig, intens met naast het fruit aardse aroma's. De stevige maar mooie tannines maken dat de wijn lang meekan. Deze Giraud Pommard kan wel wat tegenspel gebruiken en is een perfecte begeleider bij onder andere mooie rundvlees stoofschotel en een boeuf bourguignon.

 

Specificaties

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Domaine Latour-Giraud
Druif Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2036
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is een krachtige rode wijn met rijke smaken van rijpe bosbessen en rode bessen, aangevuld met kruidige en houtige tonen. De tannines zijn stevig en mooi verweven, waardoor de wijn perfect samengaat met hartige gerechten. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stoofgerechten zoals boeuf bourguignon of andere bereidingen met langzaam gegaard rundvlees, waarbij de intensiteit en structuur van de wijn de rijke smaken van het vlees mooi aanvullen. Een bereidingswijze met een kruidige saus of een lange suddering benadrukt de aardse en fruitige karakteristieken van deze wijn en zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving.

Wijnhuis

De geschiedenis van Latour-Giraud strekt zich uit over drie eeuwen en begint aan het einde van de XVIIe eeuw. De oudste bekende stamvader is Jean Latour-Boillot geboren omstreeks 1680. In die tijd was de wijnstok al het belangrijkste loon. De aanwezigheid van de familie Latour op de wijngaard verschijnt tijdens de Franse revolutie door de persoon van Jean Latour-Mouquin, geboren in 1748 en kleinzoon van Jean Latour-Boillot. De familie Giraud vestigde zich lange tijd in Côte d'Or, had rond 1845 een distilleerderij opgericht in het ziekenhuis van Meursault. Deze distilleerderij functioneerde tot 1914 en produceerde Fine of Bourgogne, van de Marc of Bourgogne, evenals de beroemde Bourgondië. 

Tegenwoordig wordt het geleid door Jean-Pierre Latour die zorgt voor de wijnproductie, de wijnbereiding, de fokkerij en de marketing. Hij wordt in zijn werk bijgestaan ​​door zijn zus Florence die zich bezighoudt met het administratieve gedeelte.  De wijngaarden van Latour-Giraud bestaan uit 10 hectare. Ze produceren alleen geclassificeerde wijnen, waaronder ongeveer 80% witte wijnen en 20% rode wijnen. Het merendeel van de witte wijnstokken bevindt zich in vijf appellaties van 1e Vintage van Meursault: Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères en Le Poruzot. Met 2 hectare in Meursault Genevrières is  Latour-Giraud de belangrijkste eigenaar van deze uitstekende eerste jaargang. Hij is ook eigenaar van een stuk eerste jaargang in de noordelijke grens van Puligny Montrachet, met het klimaat van Champs-Canet.

 

Spijs

Spijs

De 2022 Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is een krachtige rode wijn met rijke smaken van rijpe bosbessen en rode bessen, aangevuld met kruidige en houtige tonen. De tannines zijn stevig en mooi verweven, waardoor de wijn perfect samengaat met hartige gerechten. Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stoofgerechten zoals boeuf bourguignon of andere bereidingen met langzaam gegaard rundvlees, waarbij de intensiteit en structuur van de wijn de rijke smaken van het vlees mooi aanvullen. Een bereidingswijze met een kruidige saus of een lange suddering benadrukt de aardse en fruitige karakteristieken van deze wijn en zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen