2022 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
51,95
Excl. BTW: 42,93

Op voorraad

10 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Wijnmakerij Premier Cru Classé Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey brengt de Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc uit. Deze uitzonderlijk mooie witte wijn is het droge equivalent van Sauternes. Lafaurie-Peyraguey maakte vroeger een droge witte wijn en het wijnhuis doet dat sinds enkele jaren weer. Voor deze wijn worden wijnstokken gebruikt die niet voor Sauternes gebruikt worden: het zijn oude wijnstokken die zeer geschikt zijn voor droge vinificatie. De blend bestaat uit 67% Sauvignon Blanc en 33% Sémillon. Deze droge witte wijn is gemaakt in de stijl van de betere witte wijnen uit Pessac-Léognan en kan zich ook met dat kwaliteitsniveau meten. Denk aan exotisch fruit, romige tonen van houtrijping en een voortdurend spannende frisheid. Ook deze fles is versierd met een gravure van René Lalique.

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Sauternes
Wijnhuis Chateau Lafaurie-Peyraguey
Druif Sauvignon Blanc, Semillon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2030
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 94
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Lekker luxe, Met vrienden
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2022 Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec opent met rijp exotisch fruit en citrusaccenten, krijgt romige noten van houtrijping en behoudt een aanhoudende, levendige frisheid dankzij de Sauvignon-Sémillonblend. Dankzij die combinatie ondersteunt de wijn zowel de ronde smaken van gevogelte en romige kazen als de ziltigheid van witte vis en schelpdieren en verfrist hij salade met vinaigrette, waarbij gerechten zoals in de oven geroosterd of lichtgegrild gevogelte met citroen en kruiden, seared vis of vis met een beurre blanc en gebakken coquilles of garnalen extra goed tot hun recht komen.

James Suckling

94

Château Lafaurie-Peyraguey is een zeer oud wijnproducent met een landgoed van 36 hectare. Het ligt in het hart van de regio Sauternes net buiten het dorp Bommes. Maisons Rouges (onderdeel van Lafaurie-Peyraguey) was een Romeinse halteplaats en de oudste stenen van de ommuring en de ingang, vermoedelijk de oudste structuur in de gemeente Bommes, daterend uit de 13e eeuw.  Het archiefmateriaal bewaard op het kasteel getuigen het rijke erfgoed van Château Lafaurie-Peyraguey, al acht eeuwen geschiedenis bewaard! Er wordt op dit landgoed al sinds 1618 wijn gemaakt.

Spijs

Deze 2022 Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec opent met rijp exotisch fruit en citrusaccenten, krijgt romige noten van houtrijping en behoudt een aanhoudende, levendige frisheid dankzij de Sauvignon-Sémillonblend. Dankzij die combinatie ondersteunt de wijn zowel de ronde smaken van gevogelte en romige kazen als de ziltigheid van witte vis en schelpdieren en verfrist hij salade met vinaigrette, waarbij gerechten zoals in de oven geroosterd of lichtgegrild gevogelte met citroen en kruiden, seared vis of vis met een beurre blanc en gebakken coquilles of garnalen extra goed tot hun recht komen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool