2022 Château Haut-Batailley Pauillac Grand Cru Classé

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14,5%
79,95
●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

  • 100%

U krijgt een e-mailzodra hij weer op voorraad is

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Château Haut Batailley ligt gelegen bij het binnenkomen van de appelatie Pauillac, en een grote toren "La Tour l'Aspic" staat op het terroir, dat pal tegenover Château Batailley ligt en raakt aan Château Grand Puy Lacoste en de appelatie St Julien. De familie Cazes, die aan het hoofd staat van Château Lynch-Bages, zijn de trotse nieuwe eigenaren van Château Haut-Batailley, een Grand Cru Classé uit 1855 in Pauillac, voorheen eigendom van de familie Brest-Borie.

De 2022 Haut-Batailley barst van de aroma's van munt, leemgrond, viooltjes, cederhout en kruiden, gevolgd door een medium tot volle, sappige smaak met een mooie kern van fruit, levendige zuren en poederachtige structurerende tannines. De 2019 jaargang is een blend van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot. Dit is de vijfde vintage geproduceerd door de familie Cazes sinds de aankoop van het kasteel in 2017. Dit is zonder twijfel een rijzende ster en een wijn die de komende jaren sterk zal stijgen qua prijs zeker nu de 2022 al zulke hoge beoordelingen krijgt van de internationale wijnpers.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Heb je hulp nodig bij het kiezen van de juiste wijn bij jouw gerecht? Onze sommelier helpt je graag, gratis en exclusief voor klanten van Grandcruwijnen. Bezoek: grandcruwijnen.nl/sommelier voor persoonlijk wijnadvies.

Karakter

Drinkvenster
2026 – 2050 Oogst 2022 · op dronk vanaf 2026 · tot 2050
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2022
Smaakprofiel
DroogVolTanninerijkKrachtigDonker fruitGroen & grassigHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravondBarbecue

Parker

93

James Suckling

95

Vinous

95

96

R
  • Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Château Haut Batailley ligt gelegen bij het binnenkomen van de appelatie Pauillac, en een grote toren "La Tour l'Aspic" staat op het terroir, dat pal tegenover Château Batailley ligt en raakt aan Château Grand Puy Lacoste en de appelatie St Julien. De familie Cazes, die aan het hoofd staat van Château Lynch-Bages, zijn de trotse nieuwe eigenaren van Château Haut-Batailley, een Grand Cru Classé uit 1855 in Pauillac, voorheen eigendom van de familie Brest-Borie.

Beide families hebben sterke wortels in de Pauillac en Médoc landschap voor generaties. Château Haut-Batailley, in de jaren '30 aangekocht door de familie Brest-Borie, werd tot nu toe beheerd door François Xavier Borie. Château Haut-Batailley omvat vandaag zo'n 40 hectare, waarvan 22 hectare al beplant is. Wat betreft druivensoort, het Chateau heeft 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 5% Cabernet Franc. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud.

Deze Pauillac ontvouwt aroma's van munt, leem, viooltjes, cederhout en kruiden met een medium-volle, sappige smaak, een geconcentreerde fruitkern, levendige zuren en poederige tannines die voor structuur zorgen. Die combinatie van frisse zuren en stevige maar verfijnde tannines maakt de wijn perfect bij rundvlees en lam omdat hij vet en vleesigheid kan dragen, bij kazen omdat de kruiden- en houttonen mooi aansluiten, en bij barbecue of op het terras omdat gerookte en gegrilde smaken de ceder- en kruidenaroma's versterken. Kies bij voorkeur voor gegrilde ribeye of entrecote, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en knoflook, of rijpe harde kazen zoals Comté of Manchego; ook gegrilde of gerookte bereidingen tillen deze Haut-Batailley extra naar voren.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy