2022 Chateau d'Yquem Magnum

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
875,00
Excl. BTW: 723,14

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Bewaarwijn - nog 4 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Als er één wijnhuis is waarvoor in Bordeaux iedereen het eens is, dan is het Château d’Yquem. Dit iconische wijnhuis maakt de beste wijn van Sauternes. In het warme en droge oogstjaar 2022 ontstond de botrytis pas laat in het seizoen, toen de druiven al volledig rijp en geconcentreerd waren. Dit resulteerde in een krachtige, complexe Yquem met een suikerniveau van 160 g/l – het hoogste sinds 1945 – zonder ook maar enigszins in te boeten op frisheid en finesse. Met meerdere 100-puntsbeoordelingen wordt Château d’Yquem 2022 nu al als legendarisch bestempeld. Ratings: Ratings: 98 Wine Advocate, 100 James Suckling, 97 Wine Spectator, 98 Vinous (N. Martin)
 
“…the 2022 d'Yquem is a strong candidate for the title of wine of the vintage” – Yohan Castaing, Robert Parker’s Wine Advocate
“…it takes only a single sniff and sip to discern that this is one of the great vintages produced by Chateau d’Yquem.” – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

Het resultaat van een zonnig en uitzonderlijk oogstjaar: Château d’Yquem 2022 bezit een krachtige en solide structuur.

Vanaf het eerste moment onthult het boeket intense aroma’s van edele rotting – het kenmerk bij uitstek van topkwaliteit botrytis. Deze geuren doen denken aan gekonfijte citroen en peer, evenals sinaasappelmarmelade. Subtiele florale tonen van lindebloesem en frangipane vermengen zich met dit fruitige karakter, verrijkt door de zoetheid van bloeiende lelietjes-van-dalen. De geur van amandel en gebak belooft al een rijke smaakbeleving.

De aanzet in de mond is levendig met smaken van gekonfijt fruit, en doet sterk denken aan abrikozenjam. Château d’Yquem 2022 is rijk en geconcentreerd, bedekt het gehemelte met tonen van bijenwas, karamel en kweepeerpasta. De poederachtige textuur houdt lang aan, ondersteund door een toets van ziltigheid en verfijnde bitterheid in de afdronk – die het typische gekonfijte bittere sinaasappelkarakter van Yquem extra in de verf zet. Dit is een magnum van 1.5 liter in een originele houten kist (OWC/1). Nog lekkerder en met een langer drinkvenster..

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

Verpakking opmerking Kist
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Sauternes
Wijnhuis Chateau d'Yquem
Druif Sauvignon Blanc, Semillon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2030
Drinken tot 2074
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Ja
Afsluiting Kurk
Parker rating 98
James Suckling rating 100
Vinous rating 98
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Fris, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Wit fruit
Drink momenten Iets te vieren, Lekker luxe, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Château d’Yquem is een legendarische Sauternes met een krachtige structuur, vol gekonfiteerd fruit, abrikozenjam en sinaasappelmarmelade, aangevuld door notas van amandel, bloemige hints en een verfijnde ziltigheid in de afdronk. Deze wijn past perfect bij gevogelte, kaas en feestelijke momenten doordat zijn romige zoetheid en frisse zuurgraad een elegante balans creëren met rijk gekonfijte smaken en rijke kazen, terwijl de subtiele bitterheid het palet verfrist. Voor een extra verwennerij werkt een lichte roostering of een gebakken kip met sinaasappel en tijm heel goed, net als gegrilde foie gras of een romige kaastaart die de zoetheid van de wijn complementeert.

Parker

98

James Suckling

100

Vinous

98

Château d’Yquem is een naam die je vaak hoort als het over Sauternes gaat. Het kasteel staat er al eeuwen, maar de wijnen blijven verrassen. Zoete krachtpatsers die met gemak een mensenleven meegaan.

Château d’Yquem wijnhuis in Sauternes

Het domein ligt in het hart van Sauternes, ten zuiden van Bordeaux. Op een heuvel, met uitzicht over de wijngaarden en een kasteel dat net zo sprookjesachtig oogt als de wijn smaakt. In totaal beslaat het landgoed zo’n 125 hectare. Daarvan wordt ongeveer 90 hectare gebruikt voor wijnbouw, terwijl de rest bestaat uit bossen, tuinen en een binnenplaats met karakteristieke torentjes.

Historie van Château d’Yquem

Het verhaal van Yquem gaat ver terug, tot de 15e eeuw. In 1785 kwam het kasteel via een huwelijk in handen van de familie Lur-Saluces. Generaties lang bleef Yquem in deze familie, tot de overname door luxeconcern LVMH in 1996. De status van het huis kreeg een officiële kroon op het werk in 1855, toen Yquem als enige in Sauternes werd uitgeroepen tot Premier Cru Supérieur. Een titel die het domein tot op de dag van vandaag uniek maakt.

Wijngaarden en druivenrassen van d'Yquem

De wijngaarden van Yquem beslaan ongeveer 102 hectare. De aanplant bestaat voor zo’n 80% uit Sémillon en 20% Sauvignon Blanc. Juist die combinatie geeft de wijn zijn rijke, gelaagde stijl. Wat Yquem bijzonder maakt, is de manier van oogsten. Alleen druiven die zijn aangetast door edele rot (Botrytis cinerea) worden met de hand geplukt. Vaak gaan plukkers meerdere keren door de wijngaard om de juiste trossen te selecteren. Het resultaat: extreem lage opbrengsten van gemiddeld 9 hectoliter per hectare, maar een ongekende intensiteit in de wijn.

Klimaat in Sauternes

Het microklimaat in Sauternes speelt een cruciale rol. De nabijgelegen rivieren zorgen in de herfst voor ochtendmist, terwijl de middagen zonnig en droog zijn. Precies de omstandigheden waarin edele rot zich kan ontwikkelen. Zonder dit natuurlijke spel van vocht en zon zou de unieke stijl van Yquem niet bestaan.

Interessante feitjes over Château d’Yquem

  • Yquem is de enige wijn uit Sauternes met de status Premier Cru Supérieur.
  • Sinds 1959 maakt het huis ook een droge wijn: “Y” of “Ygrec”. Sinds 2004 verschijnt die ieder jaar.
  • De pluk is zo intensief dat er soms wel 140 plukkers nodig zijn om de druiven in meerdere rondes te selecteren.
  • Een fles Yquem kan bij goede opslag meer dan een eeuw rijpen en blijft zich steeds verder ontwikkelen.

Château d'Yquem wijn online bestellen?

Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van Château d’Yquem in een geconditioneerd Wine Warehouse. Zo blijven ze perfect bewaard. Bestel je online, dan kun je kiezen voor bezorgen of afhalen in Dordrecht. Bij afhalen krijg je bovendien extra korting. Die zie je direct verschijnen zodra je tijdens het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.

Spijs

De 2022 Château d’Yquem is een legendarische Sauternes met een krachtige structuur, vol gekonfiteerd fruit, abrikozenjam en sinaasappelmarmelade, aangevuld door notas van amandel, bloemige hints en een verfijnde ziltigheid in de afdronk. Deze wijn past perfect bij gevogelte, kaas en feestelijke momenten doordat zijn romige zoetheid en frisse zuurgraad een elegante balans creëren met rijk gekonfijte smaken en rijke kazen, terwijl de subtiele bitterheid het palet verfrist. Voor een extra verwennerij werkt een lichte roostering of een gebakken kip met sinaasappel en tijm heel goed, net als gegrilde foie gras of een romige kaastaart die de zoetheid van de wijn complementeert.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool