2022 Caiarossa

De 2022 Caiarossa is een biologische rode wijn uit Riparbella aan de Toscaanse kust. Een complexe assemblage van zeven druivenrassen, met Cabernet Franc en Syrah in de hoofdrol.

Caiarossa en het bijzondere terroir van Riparbella

Caiarossa ligt in Riparbella, ongeveer 15 kilometer van de Tyrreense Zee. Het domein werd opgericht in 1998 en ontleent zijn naam aan Gaia, de godin van de aarde, en de karakteristieke rode bodems van het gebied. Sinds 2004 behoort het wijnhuis tot de familie Albada Jelgersma, eveneens eigenaar van Château Giscours in Margaux.

Het landgoed omvat ongeveer 110 hectare, waarvan 40 hectare is beplant met wijnstokken. De overige gronden bestaan uit bossen, olijfgaarden en natuurlijke graslanden. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoelende invloeden die de rijping van de druiven temperen en bijdragen aan het behoud van frisse zuren.

De wijngaarden liggen verspreid over verschillende zones, waaronder Podere Serra all'Olio, Le Lame nabij de rivier Cecina en de hoger gelegen Vigna Nocolino. De verschillende hoogtes, bodemstructuren en microklimaten bieden de mogelijkheid om druiven met uiteenlopende eigenschappen te combineren.

De 2022 Caiarossa en de assemblage van zeven druivenrassen

De 2022 Caiarossa bestaat uit 32% Cabernet Franc, 26% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Sangiovese, 5% Petit Verdot en 1% Grenache. Voor deze wijn worden de beste druiven uit verschillende delen van het landgoed geselecteerd. De assemblage is bedoeld om de diversiteit van het terroir van Riparbella tot uitdrukking te brengen.

Cabernet Franc zorgt voor aromatische verfijning en kruidigheid, terwijl Syrah donkere fruittonen en structuur toevoegt. Cabernet Sauvignon en Petit Verdot dragen bij aan de concentratie en het bewaarpotentieel. Merlot geeft de wijn een zachtere textuur, terwijl Sangiovese en Grenache aanvullende frisheid en nuances aanbrengen.

De wijngaarden voor Caiarossa liggen voornamelijk op zandsteenbodems in de lager gelegen delen van het domein. Ze worden omringd door mediterrane vegetatie, lokaal bekend als macchia mediterranea. Deze omgeving draagt bij aan het karakteristieke kruidige profiel van de wijn. Van de jaargang 2022 werden ongeveer 40.000 flessen geproduceerd.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven afzonderlijk verwerkt, zodat de eigenschappen van de verschillende rassen en wijngaarden behouden blijven. Bij de vinificatie ligt de nadruk op een zorgvuldige extractie, waarbij voldoende structuur wordt verkregen zonder de verfijning van het fruit te verliezen.

De 2022 Caiarossa rijpte gedurende 14 maanden op hout. Volgens Antonio Galloni vond 90% van de rijping plaats in Franse eikenhouten vaten en 10% in grotere houten vaten van 25 hectoliter. Deze combinatie geeft de wijn diepgang en complexiteit, terwijl de invloed van het hout mooi geïntegreerd blijft.

Kleur, geur en smaak

De 2022 Caiarossa heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen cassis, rijpe pruimen en donker bosfruit naar voren, aangevuld met mediterrane kruiden, zoethout en subtiele specerijen. Naarmate de wijn zich opent, ontwikkelen zich tonen van espresso, mokka, menthol, gedroogde kruiden en een lichte toets van wierook.

In de mond is de wijn middelvol tot vol, met een gelaagde structuur en een mooie concentratie van rijp fruit. De tannines zijn fluweelzacht en zorgvuldig gedoseerd. Frisse zuren zorgen voor spanning en voorkomen dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is lang en evenwichtig, met aanhoudende tonen van donker fruit, kruiden en verfijnde houtinvloeden.

Wat deze jaargang bijzonder maakt, is de combinatie van intensiteit en beheersing. De wijn heeft voldoende diepgang en structuur, maar behoudt een levendig en precies karakter. Daarmee laat Caiarossa overtuigend zien wat de Toscaanse kust te bieden heeft.

Beoordelingen van internationale wijncritici

Monica Larner beoordeelde de 2022 Caiarossa namens The Wine Advocate met 94 punten. Zij benadrukt het complexe maar beheerste karakter van de wijn, waarin diepgang en verfijning samenkomen. De mediterrane omgeving van de wijngaarden geeft de wijn volgens haar een licht wild, authentiek Toscaans karakter. Zij adviseert een drinkvenster van 2026 tot 2042.

Antonio Galloni kende de wijn eveneens 94 punten toe namens Vinous. Hij beschrijft een diepe, gelaagde en rijke wijn met aroma's van espresso, menthol, gedroogde kruiden, mokka en wierook. Vooral de uitzonderlijke balans en het karakter van de Toscaanse kust vallen op. Galloni adviseert de wijn te drinken tussen 2027 en 2037.

Ook James Suckling beoordeelde de wijn positief met 93 punten. Hij benadrukt de aroma's van cassis, pruimen, mediterrane kruiden en zoethout, gecombineerd met fluweelzachte tannines en verfrissende zuren.

Drinkvenster en bewaarpotentieel

De 2022 Caiarossa heeft een uitstekend bewaarpotentieel dankzij de combinatie van rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines. The Wine Advocate geeft een drinkvenster van 2026 tot 2042. De wijn is nu al toegankelijk, maar zal bij goede bewaring verder aan complexiteit winnen.

Wie de wijn jong opent, kan hem ongeveer een uur vooraf karafferen. Naarmate de wijn ouder wordt, zullen de primaire fruitaroma's zich ontwikkelen richting complexere tonen van tabak, bosgrond, leer en gedroogde kruiden.

Serveertemperatuur en wijn-spijscombinaties

Serveer de 2022 Caiarossa bij voorkeur op 16 tot 18°C. De combinatie van donker fruit, mediterrane kruiden en verfijnde tannines maakt deze wijn bijzonder geschikt voor de Italiaanse en mediterrane keuken.

Mooie combinaties zijn lamsrack met rozemarijn, bistecca alla Fiorentina, langzaam gegaarde rundersukade en wildgerechten. Ook pappardelle met ragù van wild zwijn, gegrilde aubergine en gerijpte Pecorino Toscano sluiten uitstekend aan bij het kruidige karakter van de wijn.

Bestellen bij Grandcruwijnen

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.