2021 Warwick Blue Lady

VOORKOOP AANBIEDING - WIJN WORDT VERWACHT EIND MEI 2026

De Warwick Blue Lady is het vlaggenschip van het Zuidafrikaanse topwijnhuis Warwick. Het is een wijn komende van een single vineyard Cabertnet Sauvignon en gaat terug naar de allereerste wijn die onder het Warwick-label werd geproduceerd, toen uitgebracht in 1984 onder het label  "La Femme Bleu" genoemd. Een voorbeeld van Quintessential Simonsberg Cabernet - krachtig en rijk en met een enorm verouderingsmogelijkheden.

De cabernet druifjes van de enkele wijngaard worden met de hand geoogst gedurende een periode van vier dagen. De oogst begon in de vroege ochtend en stopte voordat de temperatuur 28 ° C bereikte. De trossen druiven worden ontsteeld, voorzichtig geplet en met de hand gesorteerd. De wijn wordt eerst op een koude temperatuur geweekt om kleur te extraheren voordat de gisting start. Een geïsoleerde gistcultuur uit Bordeaux werd toegevoegd en een warme korte gisting werd gedaan met dagelijkse pump-overs. Na fermentatie werd de wijn een week op de schil achtergelaten zodat de tannines polymeriseerden. Een lichte persing werd gedaan, waarna de wijn een malolactische gisting onderging in roestvrijstalen tanks. Het rijpen vond plaats op medium en lichte getoast Franse eiken vaten gedurende 18 maanden. De wijn werd daarna gebotteld met slechts een zeer lichte filtratie en krijgt dan nog 12 maanden flresrijping. 

De Blue Lady is (donker) granaatrood. In de neus ruiken we vooral bramen en crème de cassis met hints van grafiet en tabaksbladeren allemaal gecombineerd om een ​​mondvol power te beloven. De full bodied wijn heeft een weelderige textuur en een rijkdom aan fruit met complexe lagen die je moet afpellen ​​terwijl je nipt; verwacht hartige tonen van geroosterd vlees tot verse viooltjes, koffie en een mineraal element. De Blue Lady biedt een intensiteit en zuiverheid; met een evenwichtige symmetrie die pure poëzie is. Parker eindigt zijn beoordeling met: "...The Blue lady is one of the bigger red wines in this report from South Africa"

Dichtbij Stellenbosch, op weg naar Paarl ligt Warwick Estate. Dit wijngoed heeft een lange geschiedenis die haar oorsprong heeft in het jaar 1791. In de tijd tussen 1791 en 1920 droeg het een andere naam en heette het "Good Succes". Deze naam werd door de toenmalige eigenaar Alexander Gordon veranderd in Warwick naar het Warwickshire regiment waarin hij diende. In 1964 kochten Stan en Norma Ratcliffe het landgoed en begonnen met de aanplant van Cabernet Sauvignon. In die tijd verkochten zij de druiven en gebruikten ze niet voor de eigen productie ondanks dat Norma dat wel graag wilde. Zij volgde een studie wijnmaken en een wijnkelder werd gebouwd. De eerste Vintage van Warwick was 1984. Sinds enige jaren staat Stan en Norma's zoon Mike aan het roer van het bedrijf. Hij wordt daarbij geholpen door wijnmaker Louis Nel.

De wijnen van Warwick zijn biologisch gecertificeerd wat betekent dat er geen kunstmest, chemische pesticiden en geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt zoals herbiciden. Bij Warwick gaan ze nog een stapje verder en bepaald de de zon- en maanstanden de oogst- en snoeiwerkzaamheden

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres