2021 Strydom Rock Star Syrah
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2030 |
- Koop 6 voor 22,50 18,60 en bespaar 2%
Omschrijving
Bij Strydom heeft men een ideale plek gehad. De wijngaarden hebben zeer lage opbrengsten en zijn gelegen in een koeler gebieden en dit geeft de wijnen van Strydom frisheid, elegantie en een mooie zuurgraad. De Strydom Freshdom is gemaakt door een zeer bevlogen en begaafde wijnmaaksters Rianie and Louis Strydom. De druiven werden 's ochtends met de hand geplukt. De gehele trossen worden in het het fermentatievat gedaan zonder vooraf te kneuzen of te breken. Vijf keer per dag word de most geroerd om optimale extractie te krijgen. De totale maceratie duurde 16 dagen. Er werd slechts 650L / Ton uitgeperst waarna de wijnen de malolactische gisting deden in Franse eikenhouten vaten.
In het glas heeft de Strydom Rock Star een rode kleur met paarse schakeringen. In de neus tonen van rozengeur, cederhout, besjes, aardbei, rode kersen en een vleugje vanille. In de mond is de wijn medium tot full bodied maar ook zeer toegankelijk en soepel. De tannines zijn zacht, de wijn ruikt en smaakt elegant en heeft een verfijnde kruidigheid, een beetje laurier en een minerale toetst. De Rockstar Syrah is een mooie wijn welke een uitstekende begeleider is van kruidige gerechten zoals hazenpeper, wildzwijn, biefstuk en harde oude kazen
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch (Appellatie) |
| Wijnhuis | Strydom |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Wijnhuis
Rianie en Louis Strydom zijn een echte krachtpatser in de Zuid-Afrikaanse wijnscene. Wijnmakers bij bekende producenten in Stellenbosch en leden van de gewaardeerde Cape Winemakers Guild, richtten ze in 2012 hun eigen wijnmakerij op als nevenproject.
Het Strydom-logo van een leeuw, een bij en sterren vertegenwoordigt waar het allemaal om draait: familie, kracht, vasthoudendheid en reiken naar de sterren; meedogenloos streven naar uitmuntendheid in wijnmaken en leven.
Rianie Strydom begon haar reis naar wijn op jonge leeftijd en een felle passie voor alles wat met wijn te maken had, groeide snel. Zowel Rianie als haar man Louis hebben een graad in wijnbouw en oenologie behaald aan de Universiteit van Stellenbosch en een diploma aan de Elsenburg Agriculture College.
Terwijl Louis doorgaat met andere projecten, heeft Rianie besloten zich uitsluitend te concentreren op Strydom Vineyards. Louis houdt zich nog steeds bezig met de wijnbouwkant van het bedrijf, maar Rianie neemt de leiding in de wijnmakerij en maakt wijnen die hun oorsprong en de persoonlijkheid van waar ze worden verbouwd kunnen vastleggen. Geïnspireerd door de grote klassiekers van Bordeaux, is het doel van Strydom Vineyards om wijnen te creëren die de komende jaren zullen evolueren en verbeteren.
Terwijl we ons concentreren op Cabernet Sauvignon als de "koning" van de druiven (de wijn heet Rex, de Latijnse vertaling), worden Chenin Blanc en Syrah ook verbouwd om elegante, frisse en krachtige wijnen te maken die vakmanschap uitstralen.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
14.01.2025
2022 Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond collection
"Tried a bottle that was marked down. Went back and purchased 8 (eight) ..." Diamond Deb
Bekijk product recensie