2021 Seña Rocas de Seña

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
78,50
Excl. BTW: 64,88

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Bestel vandaag en je bestelling wordt maandag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Nieuw dit jaar is Rocas de Seña, de tweede wijn van Seña. Rocas verwijst naar de vulkanische rotsbodems waarop de wijn groeit. Rocas de Seña is gemaakt met fruitigheid en toegankelijkheid in gedachten. De blend is dan ook compleet anders, met twee Rhône-druiven toegevoegd. 35% Malbec, 21% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache, 9% Petit Verdot en 5% Mourvèdre.

“A purple-coloured wine with subtle aromas of violets, sage, cherries and blueberries that give way to so toast notes and hints of dill and cloves. On the palate, Rocas de Seña 2021 showcases layers of fresh fruit like strawberries, sour cherries, pomegranate and blueberries along with savoury notes of pastries and nuts. It is fresh and juicy with pleasant, ne-grained tannins followed by a long linear and vibrant nish.” - Francisco Baettig, Winemaker

WEETJE: De wereldberoemde wijnmakers Eduardo Chadwick en Robert Mondavi richtten samen in 2004 'The Berlin Tasting' op. In deze kopie van de 'Jugement de Paris' uit 1976 worden wereldwijd Chileense topwijnen geproefd, naast onverslaanbaar geachte klassiekers als Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag's Leap en Sassicaia. Tijdens proeverijen in Budapest en Honk Kong namen de Chileense wijnen maar liefst 4 plaatsen van de top-5 in! De Chileense icoonwijn Seña eindigde op de 1e plaats in Budapest en werd met de vintage 2007 na Château Margaux 2e in de Hong Kong proeverij! 

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Chili
Regio Aconcagua Valley
Iconen Icoon Zuid Amerika
Wijnhuis Sena
Druif Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec, Petit Verdot, Syrah-Shiraz
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2030
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
James Suckling rating 96
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Fris, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Indruk maken, Met vrienden, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De Rocas de Seña 2021 verrast met een fruitig en toegankelijk profiel waarin kersen, framboos en granaatappel samen gaan met subtiele kruidige tonen van nougat, dill en kruidnagel, aangevuld door een fris, near-grain tannine en een lange, levendige finish. Deze wijn, gebouwd op vulkanische rotsbodems en verrijkt met een Rhône-druivenblend, past perfect bij rundvlees en wild dankzij zijn rijpe structuur en savory nuances, maar ook bij gegrilde traktaties op het terras en romantische diners. Houd rekening met lauwe bereidingen zoals een mals gegrild biefstuk met een kruidige rub of een langzaam gegaarde hertenrack; beide tillen de fruitgedurfde en savory elementen van Rocas de Seña naar een hoger niveau.

Parker

94

James Suckling

96

Het wijngoed Viña Seña is gevestigd in Valle de Aconcagua. Het werd in 1995 opgericht door twee charismatische wijnmakers: de Chileen Eduardo Chadwick, de eigenaar van Viña Errazurriz en legendarische Californiër Robert Mondavi. Wat destijds begon als een ambitieuze droom - een wereldklasse wijn in Chili produceren - heeft inmiddels talloze navolgers gevonden. Toch blijft de Seña een klasse apart. Spectaculair is alleen al de futuristische bodega, die werd ontworpen door de Chileense ster-architect Germán del Sol. Maar het hoofdbezit van het wijngoed vormen de 42 ha wijngaarden die te midden van adembenemende natuur op uiteenlopende bodems liggen en zijn beplant met cabernet sauvignon, carmenère, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec en syrah. Kortom, de traditionele soorten. De voorwaarden voor het verbouwen van wijn zijn hier zó goed dat men zonder hulpmiddelen biologisch kan werken. Het is overbodig te zeggen dat een wijngoed als Viña Seña beschikt over de allerbeste en modernste techniek in de wijnkelder. De verantwoordelijke oenoloog is sinds 2003 Francisco Baettig, een leerling van Michel Laroche en Michel Rolland. De laatste heeft de vijf meest recente jaargangen van de Seña zelfs nog verbeterd. De joint venture met Robert Mondavi werd in 2005 beëindigd maar de geest van de visionair is nog alomtegenwoordig. Viña Seña is een van de grootste iconen van de wijnwereld.

Spijs

De Rocas de Seña 2021 verrast met een fruitig en toegankelijk profiel waarin kersen, framboos en granaatappel samen gaan met subtiele kruidige tonen van nougat, dill en kruidnagel, aangevuld door een fris, near-grain tannine en een lange, levendige finish. Deze wijn, gebouwd op vulkanische rotsbodems en verrijkt met een Rhône-druivenblend, past perfect bij rundvlees en wild dankzij zijn rijpe structuur en savory nuances, maar ook bij gegrilde traktaties op het terras en romantische diners. Houd rekening met lauwe bereidingen zoals een mals gegrild biefstuk met een kruidige rub of een langzaam gegaarde hertenrack; beide tillen de fruitgedurfde en savory elementen van Rocas de Seña naar een hoger niveau.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool