2021 Santadi Rocca Rubia Riserva
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2028 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Cantina Santadi's Rocca Rubia Riserva 2021 is een prestigieuze rode wijn uit de Carignano del Sulcis-appellatie op het Italiaanse eiland Sardinië. Deze wijn wordt exclusief geproduceerd van de Carignano-druif, afkomstig van oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in het zanderige terroir van Sulcis.
De druiven voor de Rocca Rubia worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een traditionele fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een harmonieuze structuur.
De Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis heeft een intense robijnrode kleur. In het bouquet zijn fruitige tonen van bramen, bosbes, vanille, mirte, leer en zoethout. Het palet is groot en fluweelachtig, een geweldige structuur en een lange aromatische afdronk met een fascinerende balans tussen fruit en tannine.
Cantina Santadi is een van de meest gerenommeerde wijncoöperaties van Sardinië, gevestigd in het zuidwestelijke deel van het eiland, in de regio Sulcis, vlak bij de kust. Opgericht in de jaren '60, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn expressieve wijnen van inheemse druivenrassen en zijn sterke verbondenheid met het lokale terroir.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Sardinie |
| Wijnhuis | Cantina Santadi |
| Druif | Carignano del Sulcis |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 91 |
| Vinous rating | 91 |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Tannines |
| Drink momenten | Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2021 Santadi Rocca Rubia Riserva is een robijnrode Sardijnse wijnen van Carignano del Sulcis met een fluwelen structuur, aroma’s van bramen, bosbes, vanille en leer en een lange, evenwichtige afdronk. Hij biedt een volle smaak met rijpe tannines en een fraaie balans tussen fruit en kruidigaad, waardoor hij perfect samengaat met rundvlees, lamsgerecht en een assortiment kaas, maar ook bij pasta en pizza op terrasavonden. Voor extra diepgang kies je voor een bereiding met langzaam gegaard rundvlees of lamsstoof, en serveer je wijn iets warmer dan kamertemperatuur om de fruittonen te laten uitgroeien. |
Parker
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$30
Drink Date:
2019 - 2024
The 2015 Cannonau di Sardegna Noras is in fact made with 90% Cannonau and 10% Carignano. This is a terrific mid-level wine that shows good value and an accessible style that makes it perfect for just about any homemade pasta, especially a Sardinian malloreddus alla campidanese: a shell-shaped pasta with a sausage and pecorino ragù. The wine offers pretty primary fruit with blackberry, wild cherry and rose, all backed by subtle smoke and wet earth. This vintage delivers a very ripe, succulent and fruity character. It's good fun all around.
Cantina Santadi is a cooperative winery located in the southwest quadrant of the island, in the Sulcis area, where the Carignano grape has always enjoyed the limelight. Sandy soils, proximity to the sea, and a warm, dry climate mean that many old vines survived phylloxera and are still productive today. The 2018 vintage saw above average rain across the island of Sardinia, says Cantina Santadi's President Antonello Pilloni. Those rains lasted a very long time, from May through to August and September. This presented vintners with many challenges, although island breezes and winds, ever-present in Sardinia, plus well-draining sandy soils and careful fruit selection gave those vintners the upper edge.
Published: Nov 27, 2019
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
91
Drinking Window
2024 - 2028
From: Sardinia: Winemaking in the Extreme (Nov 2023)
Sage and balsamic spice complement plum and cherry sauce masses as the 2019 Cannonau di Sardegna Noras grumbles up from the glass. This is texturally deep and nearly velvety in feel. Refreshing acidity and sour citrus tones balance as red and black fruits swirl throughout. It finishes staining, long and lightly structured, leaving a pleasantly bitter tinge and a bit of forgivable heat to stand out.
- By Eric Guido on October 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Cantina Santadi is een van de meest gerenommeerde wijncoöperaties van Sardinië, gevestigd in het zuidwestelijke deel van het eiland, in de regio Sulcis, vlak bij de kust. Opgericht in de jaren '60, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn expressieve wijnen van inheemse druivenrassen en zijn sterke verbondenheid met het lokale terroir.
Spijs
De 2021 Santadi Rocca Rubia Riserva is een robijnrode Sardijnse wijnen van Carignano del Sulcis met een fluwelen structuur, aroma’s van bramen, bosbes, vanille en leer en een lange, evenwichtige afdronk. Hij biedt een volle smaak met rijpe tannines en een fraaie balans tussen fruit en kruidigaad, waardoor hij perfect samengaat met rundvlees, lamsgerecht en een assortiment kaas, maar ook bij pasta en pizza op terrasavonden. Voor extra diepgang kies je voor een bereiding met langzaam gegaard rundvlees of lamsstoof, en serveer je wijn iets warmer dan kamertemperatuur om de fruittonen te laten uitgroeien.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool